食物怎么保存好，做好的食物怎么保存，我们每天都是需要保持一日三餐，维持身体的基本所需，所以食物对于我们来说很重要， 食物吃不完要保鲜，做完的食物有时候也是需要保存好，那么食物怎么保存好？
食物怎么保存好1
冷藏法主要借助的是家里的冰箱，冰箱的冷藏区一般温度控制在4度左右，这个温度刚好可以抑制细菌的滋生，但是又不会把食物冷冻起来，还会保持比较新鲜的口感以及状态。
所以建议食物放入冰箱进行冷藏保存，可以保证口感的同时，延长保存期。冷藏保存的时候，建议大家用保鲜袋或者保鲜盒，一方面可以锁住食物的水分，另一方面的话也不容易窜味。
冷冻保存其实是在低温环境下，让食物能够迅速冻住，这样的话就不容易产生一些细菌。另外冷冻保存时，温度一般是在零下18度到零下20度左右，这个温度细菌也不容易滋生，所以是起到一个抑制细菌滋生的作用。
因此平时吃不完的食物，又想长期储存的话，建议大家放入冰箱进行冷冻保存。冷冻保存可以用保鲜袋或者保鲜盒，然后安分量来进行装袋封装保存，这样每次吃的时候，只要拿出一小部分就行了，一般冷冻保存的话，可以放上好几个月，甚至半年之久。
真空保存是将食物放到真空袋当中，抽掉空气密封袋口。主要原理是将食物与空气隔绝，进入一个无氧气的`状态，这样就不会有细菌滋生。用真空保存的方式保存食物，保存时间久，而且不受环境影响。
因此平时吃不完的食物，建议大家可以用真空包装袋重新装起来，然后放到阴凉避光处，或者是冰箱冷藏冷冻，或者是更加其他环境都可以。
所以一般保存的话，都是以冷冻冷藏和真空保存会比较好一些，可以保证新鲜度的同时，延长它的保质期。当然常温保存也是可以的，但是常温保存的天数实在是太短了，所以建议大家还是冷藏冷冻，真空保存会比较好一些。
食物怎么保存好2
如果食物储存的时候密封不严，空气和水分就会很容易进入，这样的话食物就会变质。储存食物时，一定要把密封袋中的空气排出，然后封好口子。如果保鲜膜不能封住器皿口，最好可以用绳子把它绑严实
用保鲜膜包裹的食物，如肉类、切好的蔬菜和水果，可能看起来包装得很紧，但实际上可能有肉眼难以察觉的漏气。如果购买后有一段时间不吃，应取下原包装，用密封袋或者是保鲜膜重新包装，放入冰箱冷藏。
猪、牛、羊等大块食物一下子也吃不完的'话，应该切成小块，分开储存，如果不分开储存，那么经常解冻，就会流失本身的水分和营养，使他变质，应该将大部分食物分成可一次食用的部分，并分别存放在不同的包装中。
冰箱冷藏食物是有特定的温度的，如果冰箱的温度有变化会会对食物的储存造成影响。需要严格控制冷藏室和冷冻室的温度应分别低于4°C和负18°C。所以一定要注意观察冰箱的温度。
很多人都舍不得扔掉塑料外卖盒等容器，反复使用。但这些盒子并不坚固，如果它们破裂，食物很快就会变质。外卖盒用完后扔掉，用新的容器盛装食物，确保没有破损。
食物保存不当在我们生活中是经常会出现的一种现象，可能有的人会觉得怕浪费，发现了坏了的食物也不忍心倒掉，但是它们已经是非常的不安全了，为了我们的身体健康，大家在做食物的时候可以少做一点，吃多少就做多少，此外也要学会科学的保存食物，但是最多不要超过一天。
食物怎么保存好3
一提到速冻食品，大家首先想到的就是把它放入冰箱冷冻，所以速冻食品的温度，一般是在零下20度到零下18度左右。这个温度保质期比较长一些。
所以像平时大家吃的速冻馒头，速冻饺子，还有冻馄饨等这些速冻类的食物，都会放入速冻箱，所以它的温度需要调在零下20度左右。
牛奶的话它的保存时间不一样。有的牛奶的保存时间是7到15天，而有的牛奶保存时间是30天左右。一般7到15天左右的保质期的话，它的保存温度应该是在0度到4度左右。而如果是保质期比较长的3到6个月的话，一般它的保存温度是在20度左右，所以这个保质期和它的保存温度是有关系。
平时像咱们吃的各种各样的蔬菜的话，保存的温度不会低于0度。因为低于0度之后，很多蔬菜就会冻伤冻坏，不仅影响外形，也影响品质和口感。
而0度以上的温度是比较适合蔬菜的.保存的，所以大家储存蔬菜的时候，温度选择0到4度左右，这样的温度是比较适合蔬菜保存的。
各种零食大多数情况是真空包装的，所以这类零食其实对于温度要求，并不是特别的高。一般在常温下，也就是在20到25度的情况下，都可以放置。当然在其他温度也是可以的。所以买回来的各种真空包装的零食，只要放到常温下保存就好了。
关于食物的保存温度，就跟大家具体分析到这里。其实目前为止，咱们平时保存的食物，以常温比较多。一些不容易保存的食物，建议大家放入冰箱冷冻或者冷藏冷，这样更加适合食物长期保存的。所以大家要对这个温度有所了解，这样才能让食物保存得当。
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