香蕉的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的有效成分。
香蕉的营养价值如何1
香蕉的营养分析：
香蕉的营养价值非常丰富，含有多种人体所需的有效成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及胡萝卜素，维生素A、B、C、E等物质。
每100克果肉中就含有蛋白质1．2克，是梨的12倍；脂肪0．6克，是梨的6倍；碳水化合物19．5克，粗纤维0．9克，钙9毫克，磷31毫克，也是梨的'6倍。另外，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素。
香蕉的营养价值：
在运动场上，特别是一些“耗时”的体育竞赛，常可见到选手在休息时剥香蕉吃——这么做只是为填饱肚子吗？其实，在运动时不适合吃太饱，半途吃香蕉主要是为了补足身体迅速流失的能量。
香蕉之所以被称为“绿色象牙”，是因为其具有极其丰富的能量，一直是运动员和追求高质量饮食结构者的宠儿，它能提高人的耐力、抵御忧郁情绪、降低血压、缓解肌肉疼痛，还能美容润发……常吃香蕉，能在给你带来软糯滋味的同时振奋你的精神，使你开心起来，感受更多欢乐与欢笑，使大脑更具创造力。
香蕉的钾含量为水果最高，而盐分比较低，因此是抗动脉硬化的先锋水果，是最理想的降压和预防中风的食物之一。美国科学家研究证实：连续一周每天吃两根香蕉，可使血压降低10%。发表在《新英格兰医学杂志》的.研究也曾指出，如果平时多吃点香蕉，中风死亡的几率会降低40%。更可贵的是，尽管香蕉热量较高，但不含脂肪，而且营养全面，老年人常吃香蕉，对保持身体健康有重要的意义。
香蕉的营养价值如何2
1、 香蕉营养高、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品，香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。
、在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的'抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。
2、从营养角度看，香蕉是淀粉质丰富的有益水果，(因此不宜多吃，容易发胖)而从中医学角度去分析，香蕉味甘性寒，可清热润肠，促进肠胃蠕动，但脾虚泄泻者却不宜。凡事总有合理解释，香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。
3、不过，正因为香蕉性寒，体质偏于虚寒者，最好避之则吉。例如胃寒(口淡胃胀)、虚寒(泄泻、易晕)、肾炎(也属虚寒)、怀孕期脚肿者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮，寒性减退后才可进食。至于寒咳本不应吃香蕉，但将香蕉蒸熟再吃，则可接受。
最有趣的，莫过于德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。总之，身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉(通便力更强)、皇帝蕉等其它品种。
香蕉的营养价值如何3
香蕉的四大营养价值。
1、防治胃肠溃疡
现如今由于种种不良的饮食习惯，导致很多人的肠胃健康都受到了严重的损害，各种肠胃疾病更是常见。患有肠胃疾病就会导致食物消化不良，从而导致肠胃不能吸收食物中的营养，甚至还会因此而导致人体出现营养不良的现象，并且抵抗力也会出现大幅度的下降从而诱发各种疾病。
而经过研究发现，香蕉具有治疗胃肠道溃疡的功效，除此之外大部分患有胃溃疡的患者经常需要服用保泰松，长期服用很有可能会因此而导致胃出血的情况出现。因此对于这部分患者而言，适量的多吃香蕉可以有效的保护胃肠道黏膜，因为香蕉中含有一种能预防胃溃疡的化学物质，它可以有效的促进胃黏膜细胞的生长和繁殖，从而产生更多的`黏膜来保护胃。
2、治疗皮肤瘙痒症
夏季各种皮肤病非常的'常见，比如像湿疹、痱子、日光性皮肤炎等，而专家指出在夏季经常多吃香蕉可有效的预防以及治疗这些皮肤炎症。这是由于在香蕉中含有大量的蕉皮素，这种营养物质可有效快速的抑制细菌和真菌滋生，从而起到预防皮肤炎症以及各种皮肤瘙痒的症状。
同时有实验证明，香蕉皮中所含有的蕉皮素还能够治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，并且治疗的效果非常的显著。因此患有脚气等症状的患者在平时除了可以吃香蕉之外，还可以用香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或者是直接将整根香蕉捣成泥末，然后涂抹在足部，连续使用可有效的缓解脚气等皮肤问题。
3、降低胆固醇血清
随着生活条件的提高，大家的饮食也得到很好的改善，整天大鱼大肉成为很多人的饮食习惯。专家指出，长期的大鱼大肉会导致我们人体的胆固醇升高，由此是一些肥肉等食物，其中所含有的胆固醇非常的丰富，一旦过量摄取就会导致人体出现胆固醇升高的情况。胆固醇升高的危害非常大，它会因此而诱发冠心病，因此专家建议这部分患者在日常生活中应该多吃些香蕉。
研究发现在香蕉的果柄具有降低胆固醇的作用，对于一些血清胆固醇过高的患者可以用香蕉果柄50克，洗净切片，然后用开水冲饮并且连饮10～20天，这样便可以有效的起到降低胆固醇的功效了。对于高胆固醇患者而言，这就是香蕉的营养价值。
4、安眠作用
很多人经常会因为各种原因而出现失眠的情况，对于这部分患者而言，在晚上睡觉之前吃一根香蕉可有效的起到促进入眠的作用。再搭配一杯牛奶其催眠的作用更加的明显，专家指出香蕉中所含有的各种营养物质具有舒缓神经的功效，在身心完全放松的情况下可以让我们很快的进入睡眠状态。
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