什么水果不能放冰箱

时间:2023-07-03 11:10:49 饮食 我要投稿

  有芒果,猕猴桃,香蕉等。

  什么水果不能放冰箱1

  芒果

  芒果是典型的热带水果,最佳储存温度是10-13摄氏度之间,在不高于25度的室温下也可以很好的保鲜,但不耐低温,在冰箱的冷藏室中储存一段时间后,就会受到低温的冷害作用,表皮长出黑点,发生变质腐烂等情况。

  猕猴桃

  猕猴桃在常温下就能很好的储存保鲜,但如果放入冰箱中冷藏,表皮会迅速的颜色变深,果肉也会木质化,从外皮看不出来损伤,但剥开以后会发现里面的果肉会变得软烂,色泽变深褐色。

  香蕉

  香蕉同样是热带水果,并不适合在低温下保存,夏季室内常温下,香蕉可以正常保存一个星期左右,但放入冰箱后,会很快变黑,长出麻点,甜度下降,在冰箱里存储一段时间的香蕉,味道都不怎么好吃。

  木瓜

  木瓜也不可以放在冰箱中冷鲜保存,木瓜是典型的热带水果,存储的过程中还不能碰到水,冰箱中湿度过高,会很快让木瓜长出黑斑,冻伤果肉引起腐烂,正确的做法是用报纸包住木瓜放置在阴凉处。

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  橙子

  橙子不适合放入冰箱中保存,橙子表皮的油脂有苦涩的`味道,正常温度下,橙子保持呼吸作用,油脂是往外挥发的,低温会导致这些油脂渗入到果肉中,导致橙子的甜度下降,味道发苦。

  另外还需要注意几个方面:

  1、如果室温过高,在30度左右,且比较干燥,家里的水果是都需要放到冰箱中的,否则也会很快失去水分,或者腐烂,影响食用。

  2、没有成熟的水果是不能放入冰箱的,有些水果买回来还需要催熟,如青香蕉,猕猴桃、番茄、柿子等,这些水果放入冰箱就不会继续被催熟,冻了一段时间以后,即便重新拿出来也不会“变熟”了,白白浪费掉。

  3、有些水果买回来就要放冰箱,如草莓、荔枝、葡萄、山竹、樱桃等,这些水果比较娇嫩,常温下变质的很快,越早放入冰箱越好。

  什么水果不能放冰箱2

  第一种、香蕉

  香蕉是最常见的水果了,香甜软绵,润肠通便,很多人都爱吃。

  香蕉是热带水果,冷藏室温度太低不适合保存,常温保存就可以了。夏天,香蕉在室温下至少能保存一周(说的是八九成熟)。香蕉受不了低温,要是放进冰箱保存,蕉皮就会快速由黄变黑,长出很多的黑斑点,甜味也变低了,口感也会下降不少。

  香蕉

  第二种、橙子

  橙子虽然不是热带水果,但它有自己的“特性”,也不适合冷藏保存。橙子皮富含油脂,味道苦涩,如果是常温保存,橙子通过呼吸作用能挥发掉油脂。

  冷藏保存油脂无法挥发,最后都进入了果肉中,橙子吃起来就不甜了,还有点苦。

  橙子

  第三种、木瓜

  木瓜也是瓜,但和西瓜不同,它不适合放在冰箱里冷藏保存。它是热带水果,冰箱里温度低、湿度大,木瓜就会长出大量的黑点,果肉也会因冻伤而烂掉。保存木瓜的正确姿势是什么呢?把木瓜用干燥的`报纸包裹,放在阴凉通风处保存即可。

  木瓜

  第四种、芒果

  芒果和香蕉、木瓜一样,都属于热带水果,有最适合的储存温度,就是在10摄氏度左右,在夏天的室温下也可以保存一段时间,就是不能低温保存。

  芒果放进冰箱冷藏后会被冻伤,表面快速生出大量的黑点,果肉也会烂掉。(和木瓜类似)

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  芒果

  第五种、猕猴桃

  刚买回来的猕猴桃普遍比较硬,需要放几天变软后再吃,只要放在常温下保存就行了。要是放进冰箱里,表皮在低温下会颜色较深,果肉也会变硬,口感非常差。虽然看外表并没有损伤,但是剥掉外皮后果肉就已经烂了,颜色也由青绿色变成深褐色。

  猕猴桃

  【保存水果需要注意这几点】

  ⑴夏天,尤其是气温超过37℃后,室温也是比较高的,空气湿度低,买了水果还是建议放进冰箱里保存,不过要用保鲜膜包起来,不然水果会因为高温而流失水分,口感、味道都变差,甚至是烂掉。

  柿子等没完全成熟的食物不宜放冰箱

  ⑵没长熟的水果不要放进冰箱,很多水果都是未成熟时采摘的,回家后要放一段时间才能变熟,比如香蕉、猕猴桃、柿子等。催熟需要温暖的环境,冰箱的低温是不利于催熟的,放几天还是生的,还容易坏掉。

  山竹、荔枝等适合放冰箱保存

  ⑶这几种水果回家后建议马上放冰箱里保存,包括樱桃、草莓、葡萄、山竹、荔枝等,它们适合低温保存,常温保存就容易坏掉,和上面5种刚好相反。

  什么水果不能放冰箱3

  榴莲榴莲具有后熟性质,买回来后放置在阴凉通风处,成熟后的榴莲会裂开,然后将榴莲果肉取出,放入保鲜袋后保鲜盒内在放入冰箱。

  榴莲可以吃一瓣开一瓣,切忌不要弄开其它瓣,其它的'放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且口感会比原来的差。

  芒果芒果跟香蕉一样是热带水果,所以要放置于通风阴凉处保存。所以每次买芒果不宜过量,如果不能一次吃完,最好在购买时挑选一些外表稍青的芒果,让它在20-25℃的温度下自然成熟。

  荔枝将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天,那么,会使之 表皮变黑、果肉变味。可以把荔枝枝梗剪掉,然后放入塑料袋内,封闭好,放入水中或者阴凉处保存。

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  菠萝菠萝在6℃—10℃下保存,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状。最好放在避光阴凉处保存。菠萝跟苹果一样,切开后很容易氧化,建议吃多少切多少,最好一次性吃完。

  桂圆桂圆如果放入冰箱,你会发现果皮会凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。桂圆属于热带水果,所以应将其放置于阴凉通风处保存。

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