有牛油果，香蕉，浆果等。
什么食物可以冷冻1
牛油果
如果你不打算把牛油果切成丁或片状食用，它们放在冰箱里也是可以的，只要先把它们切成两半。事实上，它们在冷冻室里会变软，所以这对将来做牛油果酱来说是完美的。如果你已经做了牛油果酱，那也可以冷冻起来。
香蕉
有时感觉香蕉只有两种状态：令人震惊的绿色或完全黑色。好吧，也许它们有一天处于成熟的最佳时间点，但如果你那天没有心情吃香蕉怎么办？把它们冷冻起来吧！
为了避免香蕉变软或被冻坏，先把香蕉切成片，然后把它们单层放在铺有羊皮纸的烤盘上，然后整个放进冰箱里。30分钟后，你可以把所有的切片扔进一个冷冻安全的袋子里。如果你要在燕麦片或冰沙中使用这些香蕉片，这就特别方便了。
浆果
不管是草莓、蓝莓、覆盆子还是黑莓，所有浆果都可以冷冻。考虑到浆果季节的短暂性，这一点尤其有用。如果你担心浆果被压扁，
在把它们放进袋子之前，可以使用上述的烤盘方法。如果你只是打算用浆果做冰沙，你可以跳过这一步，但是你可能想考虑分批冷冻，这样你就不会有一个巨大的冷冻浆果球了。
面包
我们是购买和制作新鲜面包的爱好者，但不幸的是，它比含有添加剂和防腐剂的袋装面包和馒头品种发霉得更快。如果已经超过了几天，
与其把面包扔进垃圾桶，不如把它扔进冰箱。它解冻得很快，而且如果你要烤面包，你肯定不会注意到有什么不同。（不过你可能要考虑在冷冻前将面包切片。）
黄油
只要你在过期或使用日期之前将其冷冻，黄油可以在冷冻室中持续四个月左右。请确保使用密闭的容器，这不仅是为了获得最佳的新鲜度，而且还因为密封不当的黄油会从冷冻室中的其他食物中吸收气味。
奶酪
如果您喜欢用饼干（或葡萄酒）来配奶酪，那么最好是吃新鲜的奶酪。然而，如果您打算用奶酪做饭，那么放在冰箱里是绝对没问题的。最适合冷冻的.奶酪包括硬的和半硬的品种，如切达奶酪(cheddar)、瑞士奶酪、波萝伏洛奶酪
（provolone）、科尔比奶酪(Colby)、杰克奶酪(jack)和马苏里拉奶酪(mozzarella)，以及较软的山羊奶酪。你要避免选择像布里(brie)和卡门贝尔(Camembert)这样的奶油型奶酪。还有凝乳型奶酪，如农舍奶酪（cottage）和乳清奶酪（ricotta）。
巧克力
担心你的巧克力（尤其是烘焙巧克力）在你的储藏室里会发灰发白？把它装在密闭的容器里并冷冻起来吧。重要的是要逐渐冷冻和解冻巧克力。要做到这一点，在把巧克力放进冰箱冷冻之前，先把它放在冰箱里冷藏24小时。要解冻它，请将这个过程倒过来。
鸡蛋
你可以通过大量购买鸡蛋得到一个很好的优惠，但是在过期前使用24-48个鸡蛋可能是一个挑战。通过将它们冷冻储存，可以在该日期上再增加9-12个月。
把它们敲开，快速搅拌，并在把它们全部放入密闭的容器中之前加点盐或糖，或者把它们分成几份，先在冰块盘或松饼罐中冷冻4-6小时，然后再转移到一个更大的容器中。
面粉
我们总是大量购买面粉，但不经常用它来烘焙。我们的解决办法是：通过把面粉放在冰箱冷冻来延长其保质期。事实上，冷冻全麦面粉和含有额外营养成分的替代面粉是推荐的储存方式。
把面粉从袋子里取出来，用一个密闭的容器，里面的空气越少越好，以便冷冻。最重要的是由于面粉中没有水分，你不需要担心它被冻成一大块，因此也不需要分装。
什么食物可以冷冻2
1.牛油果
将牛油果切片后放入冰箱并不是好的选择，但将牛油果捣成泥再冷冻却是可以的。也可以整颗保存，在每颗牛油果表面涂一层柠檬汁或酸橙汁，这样可以使牛油果不变色，然后将牛油果装在密封容器中再冷冻。
2.蛋糕
不用为了不浪费蛋糕，而将整块蛋糕都快速吃掉，你可以将蛋糕切片，单独包装再冷冻。之后可以根据需要，按块取出食用。一些蛋糕无需解冻，直接食用就很美味，另一些蛋糕可能需要先解冻，两种方式，你都可以试一试。
3.焙烤食品
尽管饼干、纸杯蛋糕、松饼、布朗尼和其他烘焙食品在质地上看起来可能太脆弱了，但其实它们都可以冷冻而不会损坏。你可以把它们储存在可重复使用的密封袋里，然后根据需要把它们单独取出。
4.香蕉
冷冻后的香蕉除了可以做冰沙原料，也可以做“冰淇淋”，不用加任何其他配料，吃起来就真的'像冰淇淋，口感非常不错。
5.巧克力
在将巧克力放入冰箱之前，记得用保鲜膜将巧克力包好，可以防潮、防异味。巧克力应先在冰箱冷藏室里放24小时，然后再放进冰箱冷冻室。
在准备把巧克力从冰箱拿出来时，也应从冷冻室取出，放在冷藏室放置24小时。快速的温度变化对巧克力的口感会产生影响，应该尽量减少温度的突然变化。
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