东北烧烤菜单,烧烤是很多当代年轻人的“午夜食品店”必去之地,而东北人则号称“一日三小烧烤”,以下分享东北烧烤菜单。
东北烧烤菜单1
一、必点东北烧烤菜单有哪些
1.蔬菜卷
东北菜卷有几种,一种是豆腐干卷香菜,因为很多人不喜欢香菜,所以有金针菇卷和油麦菜卷。
2.生蚝
东北人爱吃牡蛎。虽然他们经常吃,但他们并不厌倦吃。特别是东北人创新的新烘焙方法,上面有粉丝和蒜末,再加上小辣椒和葱花,真是无与伦比。
3.烤蚕蛹
东北人唯一爱吃的大虫子是蚕蛹,但是烤着闻起来很香,但是一个蚕蛹的蛋白质已经很高了,不能再吃了。
4.烤鸡爪
其实东北人爱吃的很简单,大部分都能喝到酒,尤其是烤鸡爪,味道浓郁开胃,一看就是好喝。
5.烤鹌鹑
估计很多南方人都没吃过这样的`鹌鹑。鹌鹑虽然看起来很小,没有肉,但是烤好后用手撕肉,有点焦,但是很有弹性,拿起来就能闻到味道!
二、东北烧烤有何特色
东北烧烤的特点之一就是下料下重,油刷和孜然很多。味道很香,但是吃多了可能会觉得有点油腻。
在北方的烧烤摊上,我们经常可以看到各种各样的羊肉串、烤翅、五花肉、胡椒、蒜肾等等。特别是东北人,有自己独特的烧烤,在南方很少见。如烤石蛋、烤毛蛋、烤猪尾等。
南北饮食习惯差异很大,烧烤也不例外。我推荐的东北烧烤菜单其实是东北烧烤的一些特色菜,但其实每个人都有自己的菜单。如果你想尝尝正宗的东北烤肉,不妨按照我的推荐去尝尝。也许你能打开一个新世界的大门!
东北烧烤菜单2
一、羊肉串!在东北吃烧烤,羊肉串是必不可少的,仿佛羊肉串才是烧烤中的精髓,正儿八经烤的好的羊肉串,咬一口还有肉汁流出来!我们普通人点羊肉串都是五根或者十根的点,而东北人点羊肉串,都是50串起步!
二、烤心管!在东北吃烧烤,除了羊肉串以外,点的最多的就是烤心管,一般都是猪心管或者牛心管,咬一口脆脆的,但又不会油腻,只有东北人能吃出它的好,外地人一般吃不惯!
三、东北特色烤面筋!在东北吃烧烤,一定要尝一尝东北的特色烤面筋,和别的地方的面筋不太一样,东北的烤面筋分为两种,一种是比较有劲道的,另外一种是比较软绵的,点的时候记得和服务员备注哦!
四、烤肉筋!东北人叫烤肉筋叫做筋头巴脑,肉筋烤好以后是半透明的胶状,让人一看就有食欲,不过得牙口好才能享受,牙口不好的就免了!
五、蒜蓉茄子!东北人烤茄子可不像别的地方是切成块烤的.,而是一整条长茄子直接上架烤,然后在放一点蒜蓉,那叫一个香!
六、烤韭菜!烤韭菜大概是全国人民吃烧烤的必点菜吧,虽然吃完有些尴尬,但味道才是王道,如果在东北吃烧烤,怕尴尬不点韭菜的,一定会被服务员鄙视的,这人一定不会吃烧烤!
七、烤大蒜!去东北吃烧烤,大蒜也是必点的一道菜,别的地方或许都吃不惯这口,但烤大蒜可是东北人的最爱,吃完怕嘴里有味儿,豪爽的东北人从来不在乎这些,吃只为痛快!
东北烧烤菜单3
一、必点东北烧烤菜单有哪些
1. 菜卷
东北菜卷有几种,一种是干豆腐卷香菜,因为很多人不爱吃香菜,所以有卷金针菇的,还有卷油麦菜等绿叶菜的。
2. 生蚝
东北人爱吃生蚝,虽然经常吃,但是也吃不腻,尤其是东北人自己创新的新烤方式,上面放着粉丝和蒜末,再加上小的辣椒和葱花,真的是无人能敌。
3. 烤蚕蛹
东北人唯一爱吃的大虫子就是蚕蛹,但是烤出来很香,但是一个蚕蛹的蛋白质就已经很高了,所以不能多吃。
4. 烤鸡爪
其实东北人爱吃的很简单,多半都是能下酒的,尤其是烤鸡爪,吃起来劲道有食欲,而且看着就好吃。
5. 烤鹌鹑
估计很多南方人都没有这么吃过,虽然鹌鹑看着小,没有什么肉,但是烤完之后,用手去撕上面的肉,有点焦焦的,但是又很弹牙,一拿上来就能闻到香味儿!
二、东北烧烤有何特色
东北的烧烤有一个特点就是下料下的比较重,而且油刷的很多,放的孜然也很多。吃起来特别的.香,但是吃多了可能会有点儿腻腻的感觉。
我们在北方的烧烤摊上经常能看到各种羊肉串儿,烤翅,五花肉,辣椒,蒜腰子等。尤其是东北人,还有自己特色独家的烧烤,这些在南方是很少见的。比如烤石蛋,烤毛蛋,烤猪尾巴等。
南北方在饮食习惯上差异很大,烧烤自然也不例外。小编推荐的东北烧烤菜单其实就是一些东北烧烤的特色菜
但其实烧烤这种美食,每个人都有属于自己的必点菜单。如果你想尝试正宗的东北烧烤,那就不妨按照小编的推荐试一试,没准你就能打开一扇新世界的大门呢!
东北烧烤菜单4
1.肇东小饼
虽说吃烧烤,主食还是要吃的,这小饼就是肉串最合适的cp,劲道好吃,再配一碗疙瘩汤,绝对满足你的胃口。
2.火腿肠
吃烧烤的时候虽然不会点太多,但一定会有!无论是大人还是小孩,都喜欢吃,吃惯了肉,来一根肠,换换口味也是非常不错的。
3.菜卷
也不知道是谁发明了这道菜。菜卷可是烧烤中必点的菜,软嫩的香菜配上酥脆的干豆腐,刷上酱撒上料,简直香道爆。
4.牛羊肉串
这可是烧烤必点的主菜,来个十串二十串,最主要的是,撸串一定要配上大蒜!俗话说得好,吃肉不吃蒜,味道少一半!在东北这边一半烧烤店都是免费提供大蒜,所以在吃肉串的时候一定要配上大蒜!
5.生蚝
在东北这边,当地人还是非常爱吃生蚝的。只不过这边的生蚝一般都偏小,粉丝蒜蓉比较多,但是并不影响美味,没吃过的`朋友们一定要试试。
6.掌中宝
这个几乎所有人都点,牛板筋很多人吃不了,但掌中宝可就大众多了,几乎所有人都可以吃。外面一层油,里面是脆骨,还有一点肉,一般掌中宝需要烤的稍微火大一些,味道无敌!
7.蚕蛹
蚕蛹是东北这边过年年夜饭的常客,高营养食物,虽然比起上面六个,蚕蛹相对来说比较冷门,很多人接受不了这个外形,但喜欢吃的人是真喜欢,除了烧烤,炒着吃,炸着吃都好吃。
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