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山西特产可携带的零食有哪些

时间：2023-07-11 01:10:07 饮食我要投稿

　　山西特产可携带的零食有哪些，说到山西相信很多人都去过吧，不仅拥有众多的风景区，而且还拥有很多的特产，所以每年都吸引了大量的游客，那么下面分享山西特产可携带的零食有哪些。

　　山西特产可携带的零食有哪些1

　　和很多地方一样，山西也是有油炸糕的，外表金黄，吃起来口感软糯香甜，所以受到了不少食客的喜爱，如果喜欢吃油炸糕，可以打包几份带回家享用，在吃之前需要重新加热。

　　山西的凉糕也很不错，既可以直接吃也可以蘸着白糖一起吃，口感会非常的绵软。喜欢吃软糯美食的小伙伴可以尝试一下。

　　山西的油麻花外表金黄，看起来会非常的有食欲，而且口味也比较香甜，喜欢吃油炸食品的朋友值得品尝。

　　来到山西不要错过太谷饼，太谷饼是山西传统的名吃之一，入口甜而不腻，太谷饼有独立的包装，所以携带起来也比较容易。

　　山西的小米色泽金黄，晶莹剔透，每一颗小米都颗粒圆润，小米的外包装也非常的精致，无论是自留还是送给亲戚朋友都比较合适。

　　山西的小吃也是多种多样的，喜欢吃羊肉可以试一下羊杂汤以及羊肉泡馍，味道吃起来都很好，而且原汁原味。喜欢吃兔头的朋友不要错过当地的麻辣兔头，吃起来肉香味十足，也是当地的一大特色。当地的刀削面也非常有名，吃的时候可以搭配小菜或是配着生蒜一起吃，味道超赞。

　　当然山西的美食以及小吃种类繁多的.，在这里由于篇幅有限，所以不能一一介绍，如果大家去山西旅游，可以逐一的品尝一下。能吃辣的朋友可以品尝一下当地的兔头，吃起来非常的辣爽。喜欢吃面食可以尝一下当地的刀削面，吃的时候还可以配着酱料以及卤汁，味道很好。

　　山西特产零食有闻喜煮饼，稷山麻花，芮城麻片，忻州瓦酥，果丹皮，果瓣子，杏脯等。

　　闻喜煮饼

　　闻喜煮饼在山西有着饼点之王的美誉，又有国式糕点绝产之美称。形似圆月，由于外皮粘满白芝麻，所以外观是月白色。其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝，吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，久不变质，至今仍是老少皆宜的一种大众食品。

　　稷山麻花杏脯

　　稷山麻花始创于隋朝开皇年间，至今已有数千年的历史。稷山麻花既秉承了麻花传统的技巧和手法，又将现代科技注入到麻花制作中。麻花精细小巧，状如双龙盘绕，色泽金黄油亮，味道酥香脆爽，该店每天门庭若市，顾客盈门。

　　芮城麻片

　　芮城麻片至今已有300多年的历史，以酥脆甜香而著称于省内外。芮城麻片片薄如纸，色如琥珀，其味蜜甜，入口酥脆。经盛夏而不粘连，存放久而不变味。长久食用，有舒肝健脾、消除疲劳、振奋精神、补充营养、促进新陈代谢之功效，老幼咸宜。

　　忻州瓦酥

　　忻州瓦酥始于明末清初，忻州制作瓦酥已有600多年的`历史，其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味不变，常食有健胃壮身的功用。这种食品，因其好吃，易储存，物美价廉的特点，成为人民群众喜欢食用的饼类之一。

　　杏脯

　　杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口。山西的杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴，去冷热毒之功效。

　　另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。

　　1、山西面食：山西面食可以说是名扬天下。山西面食品种多样，面食原料多样，如：小麦粉、高粱面、豆面、荞面、莜面等，形式多样，如：刀削面、拉面、猫耳朵、面片儿、圪培面、推窝窝、灌肠等，

　　简直是一面百样、一面百味。面食在山西按照制作工艺来讲，可分为蒸制面食、煮制面食、烹制面食三大类。

　　2、山西花馍：山西人出了名的手巧，剪窗花，做花馍，处处都能展现心灵手巧。一个个的花馍，又暄又白，造型独特，来到山西不见识这巧夺天工的花馍可是吃货们的一大损失。

　　3、定襄蒸肉：食材主要以精瘦猪肉肉糜为主，加上土豆、淀粉、植物油、调味品制成。具有肉香扑鼻，回味无穷，多食不腻等特点，经常食用既补充必要的多种营养成份，又克服了肉类食品高脂肪、高胆固醇等弊病。

　　做出来的.有肉香却不见肉影的一种特色美食。此菜冷热均可食用，味道堪称一绝

　　4、大同兔头：初到大同的朋友，可不要被这道特色美食的外表吓蒙，如拳头大小的兔子头，一锅一锅的出现在大同大街小巷的餐馆之中。兔头的味道有酱香，有麻辣，滋味那叫一个足，吃着那叫一个过瘾。

　　5、平遥牛肉：闻其香而提其神，品其味而解其困“这是对平遥牛肉的描写，据说慈禧太后吃了以后都赞不绝口，可想而知这平遥牛肉是何等的美味，这是来山西一定要吃的东西哦。

　　6、忻州瓦酥：外表呈瓦片形状，长10厘米、宽4厘米、厚0．5厘米，内外皆呈金黄色，上印“忻州瓦酥”字样。其质酥脆，味甜香郁，堪称炉食中之一绝。久放色味不变，常食有健胃壮身的功用

　　7、山西黄米油糕：不同于江米糕那么细腻嫩白，黄米油糕主要以黄米为原材料，然后用熟黄米包红小豆泥茸，油炸而成。吃时撒少许白糖。外焦里嫩，色泽金黄，香味扑鼻，甜香可，嚼劲十足，而且可以做各式糕点。山西的黄米糕，属于粗粮，吃着养人，接地气儿。

　　8、山西不烂子：不烂子名字土，但是做法讲究。不烂子将蔬菜（如土豆、茄子、豆角等）拌入面粉，搅拌均匀后上笼蒸熟，之后可以炒食也可以拌食。春末榆树槐树开花时也可以用榆钱、槐花做食材。

　　9、山西碗托：碗托有白面碗托，也有荞面碗托，食客可以根据自己的饮食习惯选择，而碗托的吃饭也多种多样，可以凉拌，食用时有一种凉爽、清香、光滑可口的感受。也可以热炒，将炒瓢内入入熟猪油，加入葱蒜后，

　　将切成条状的碗倒入，加山药蛋丝或豆芽菜，再加大料水、酱油、醋等调味品。炒熟后香味四溢，诱人馋涎欲滴。

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