瓠子是什么意思

时间:2023-07-18 04:10:22 饮食 我要投稿

  瓠子属于葫芦科的一种,但是瓠子的形状一般是长方形的,和一般大家认识的葫芦形状是不一样的。

  瓠子是什么意思1

  葫芦科,苦瓜属,一年生攀援草本苦瓜的果实。叶互生,掌状5-7深裂。花小,单性,雌雄同株,黄色。长不超过2厘米。果实纺锤形,有瘤状凸起,成熟时橙黄色,味苦,瓤鲜红色,味甜。嫩果是绿白色,成熟时呈白色,后熟果是黄红色,嫩果或老果均可食用。

  瓠子怎么读

  瓠子(拼音:hùzi),别名:甘瓠、甜瓠、瓠瓜、净街槌、龙密瓜、天瓜、长瓠、扁蒲;被子植物门,葫芦科葫芦属下的一种,为本属植物葫芦的变种,一年生攀援草本。

  与葫芦(原变种)不同之处在于:子房圆柱状;果实粗细匀称而呈圆柱状,直或稍弓曲,长可达60-80厘米,绿白色,果肉白色。果实嫩时柔软多汁,可作蔬菜,全国大部分地区均有栽培,长江流域一带广泛栽培,夏秋两季采收。

image.png  

  瓠子是什么意思

  1、即瓠瓜。北魏贾思勰《齐民要术·种瓜》:“冬瓜,越瓜,瓠子,十月区种。”老舍《骆驼祥子》一:“第二天的生意不错,可是躺了两天,他的.脚脖子肿得像两条瓠子似的,再也抬不起来。”参见“瓠瓜”。

  2、古堤名。旧址在河南濮阳境。《史记·孝武本纪》:“还至瓠子,自临塞决河,留二日,沉祠而去。”裴駰集解:“服虔曰:‘瓠子,隄名。’苏林曰:‘在甄城以南,濮阳以北。’”

  3、见“瓠子歌”。

  瓠瓜的种子。北魏贾思勰《齐民要术·种瓜》:“候水尽即下瓠子十颗。”明高濂《玉簪记·求配》:“瓠子初开摆得齐,欲笑含羞象齿。”

  瓠子是什么意思2

  菜葫芦,又叫瓠子,分类葫芦科(Cucurbieaceae),葫芦属,为本属植物葫芦的变种。学名Lagenaria siceraria (Molina) Standl. var.hispisa (Thund.) Hara,俗名长瓠、扁蒲、瓠瓜。 北方叫葫芦瓜,葫芦瓜一般指瓠瓜 。 瓠瓜又名扁蒲、葫芦、夜开花、瓠子、蒲瓜等,是葫芦科一年生蔓生草本植物,是夏季蔬菜之一。其食用部分为嫩果。瓠瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或煨汤。瓠瓜在我同南北各地均有栽培,但南方栽培较普遍,近几年北方也开始引种栽培,并获得成功。

  瓠子营养价值高吗

  瓠子瓜藤能吃的,瓠瓜刚发出的嫩头和芽叶可以炒食,老子就不能吃了,而且很少有人去吃的。

  瓠瓜营养价值是很高的,而且做法也是十分受样。可以做汤食,炒制,腌制,晒干等等的吃法。味道是非常鲜美的,瓠瓜不仅果实可以食用,它的嫩叶也是可以食用的',不过一定要是嫩叶,老叶就不要吃了。

  瓠子营养价值表

  青瓠子的别名叫瓠子瓜,又叫扁蒲等,为葫芦科一年生攀缘藤本植物,其嫩瓜营养丰富、质地清凉、水分多、味清淡。

  瓠子瓜为浅根系,侧根发达,主要分布在表土20cm内。根的再生能力弱,不耐干旱也不耐涝。茎为蔓生,中空,上被白色茸毛,蔓长3~4m以上,卷须分叉,分枝力强。一般雄花多生在主蔓的中、下部,雌花则多生在主蔓的上部,侧蔓从第1~2节起就可着生雌花,故以侧蔓结果为主。茎节易生不定根,叶单叶互生,心脏形或肾脏形,密生白色茸毛,叶大而薄,颇柔软,蒸腾量大。

image.png  

  西葫芦Vs小胡瓜

  西葫芦和小胡瓜之所以被混淆,是因为它们来自一个蔬菜家族;这两种西葫芦都属于葫芦科蔬菜。它们的颜色各不相同,因为有些是黄色,有些是绿色。

  西葫芦蔬菜的词源来自意大利语单词zucchino,字面意思是一个小南瓜或未发育的骨髓。相反,小胡瓜显然是法国原产。它也可以被看作是一个词西葫芦本身对应的法语术语。

  此外,西葫芦和小胡瓜是同一种植物蔬菜,但根据特定国家的主导语言使用不同的术语。第一种通常用在英语丰富的地区,这是北美或澳大利亚的性质。后者被用于法国和英国的英语使用者,以及居住在新西兰和南非的讲英语的公众。

  西葫芦和胡瓜虽然属于同一个植物家族,它们在不同的发展阶段都在生长。在这方面,市场对这两种蔬菜都作出了标准定义。在婴儿生长期间,这些幼植物在达到14×4厘米长的尺寸后就可以收获。这种尺寸实际上相当于一支典型雪茄有多小。此时,这种蔬菜最好被称为胡瓜。在这种蔬菜生长的后期,随着生长到15-20厘米,长得更多,已经可以算是西葫芦了。这蔬菜最好是与黄瓜的烹调相反。最后,对于这个已经成熟并且已经达到最大规模的同一植物,还有另外一个术语。此时,将其称为骨髓已经比较合适了。总体而言,西葫芦越小越小,而西葫芦越大越大。

  瓠子是什么意思3

  瓠子为什么会苦

  品种不同。

  瓠子之所以有苦味,是由于苦味瓠子中含有苦瓠子甙(dai音)。出现苦味瓠子的主要原因是种子遗传原因,也就是种子携带有苦味基因,使植株所结的果实为苦味瓠子。留种时,若发现苦瓠子,应及早拔除该植株,杜绝花粉的传播,把好种子质量关。因为留种株雌花接受了携带苦味基因的.花粉,来年种子播种育苗长成的植株所结的果实仍为苦味瓠子。此外,如瓠瓜在结瓜过程中瓜藤被踩烂或由于其他原因,结出的瓠瓜也可能发苦。

image.png  

  瓠子苦可以吃吗

  吃了瓠子馅饺子 ,全家上吐下泻

  张大爷从小就喜欢吃瓠子。8月28日下午,家人用瓠子作馅,包了顿饺子。吃的时候,女儿感觉有点苦,没吃几个;但张大爷和女婿认为夏天吃点苦的蔬菜能败火,所以食用较多。一个小时后,张大爷和家人相继感到肚子疼,继而上吐下泻,症状越来越重。

  28日晚上11时左右,他们三人被闻讯赶来的家属紧急送往医院就诊。医生追问病史得知,三位患者是因食用苦瓠子中毒而出现呕吐、腹泻、胃痛等症状,经过治疗,张大爷和家人病情已无大碍。

  据医生介绍,这样的病例每年都有,原因就是市民不了解苦瓠子的危害。

  苦瓠子如何鉴别

  苦瓠瓜与甜瓠瓜在外形上不好鉴别,但许多苦瓠瓜的形状像白炽灯泡,有些外表凸凹不平。在食用瓠子之前,可先用舌尖舔尝有无苦味,若有苦味不能食用。一旦发生恶心、腹泻等症状,应立即到医院接受治疗。

【瓠子是什么意思】相关文章:

戏曲的意思是什么07-15

春分是什么意思代表的是什么06-12

cp是什么意思04-17

bug是什么意思04-17

vlog是什么意思04-18

套牌车是什么意思04-19

自驾是什么意思05-29

梦见购物的意思是什么05-26

漫游是什么意思05-26

欧巴桑是什么意思05-19