南方霜降吃什么传统食物，中国人都有在节气的时候吃传统食物的习俗，霜降这个节气的到来，意味着天气开始渐渐转凉，冷空气越来越重，下面就来分享南方霜降吃什么传统食物。
南方霜降吃什么传统食物1
【霜降传统食物】
1、柿子
这里说的柿子就是水果柿子，看起来黄灿灿的，特别诱人。霜降这天，在很多北方地区，是需要吃柿子的，不然一整个冬天，嘴唇会干裂。
秋冬季节多吃柿子，还有滋补润燥、抵御风寒的作用，趁着今天去市场上买点，明天吃起来吧。
2、鸭子
闽南地区，有这个习俗，在霜降这一天吃鸭肉。每次到了霜降这天，闽南等地区的`鸭子，几乎是脱销的状态，因为实在是太多人买了，基本上每家每户都遵循这个风俗习惯。
而且鸭肉是一种很好的进补食物，多吃还不容易上火，烤鸭、炖啤酒鸭等等做法都很好吃。
3、牛肉
冬补不如霜降补，霜降进行滋补是最合适的季节，而牛肉又是众所周知的，特别滋补的东西，因此霜降这天，在不少地方都喜欢吃牛肉，这种习俗被众人流传至今。
而且牛肉高蛋白低脂肪，味道也是极其美味的，大人小孩都拒绝不了这种美味。多吃牛肉，还可以增强力量，补充充足的营养。
4、萝卜
萝卜虽然是蔬菜，但是也是一种滋补效果很好的食物，“十月萝卜赛人参”，可见萝卜的营养价值有多么的高。
霜降时节，不少地区喜欢吃萝卜，其实萝卜不仅可以单独吃，它还可以搭配牛肉、猪肉等等一起吃，营养更为丰富。萝卜这个季节也很便宜了，喜欢吃的话今天买点，明天霜降记得吃起来。
5、柚子
水果这部分，霜降最适合吃的，也就是柚子了。柚子的食疗效果非常强，而且秋冬季节比较容易上火，特别适合吃柚子。
南方霜降吃什么传统食物2
霜降吃什么
1.柿子
霜降过后，柿子已经完全成熟，而且甜度非常好。所以在霜降的节气当中，南方人有吃柿子的习俗。老话说吃了柿子就不会流鼻涕，不会感冒，所以这也是一个希望身体健康的美好心愿。不过柿子虽然好吃，但是柿子是属于凉性的'水果，所以吃的时候也要适量。
2.鸭子
一道霜降，鸭子就会卖脱销。因为在南方人心里认为，鸭子有滋补的功效，尤其到了霜降之后，天气越来越冷，多吃鸭子可以补充身体当中的能量，能够起到御寒和增强抵抗力的作用。所以霜降时节都会准备食用鸭子。鸭子的吃法很多，可以熬汤，可以做酱鸭、板鸭、盐水鸭，还能做成大家爱吃的烤鸭等等。
3.吃萝卜
都说天冷之后萝卜的营养非常好，甚至赛过人参。所以霜降过后，萝卜也成为了南方人餐桌上必不可少的一道菜肴。用萝卜炖排骨、炖牛肉、多羊肉都非常的好吃，还可以凉拌萝卜或者是红烧，味道都非常不错的。
4.荸荠
荸荠相信很多南方人并不陌生。在霜降的节气当中，气温开始变低，而且空气当中的水分也会变少，人容易出现口干舌燥，内火过旺的现象。所以这个时候吃点荸荠就可以起到清肺润嗓，降火气的作用。荸荠可以直接生吃，也可以煮着吃，尤其是煮荸荠的汤，千万不要倒掉，加点糖喝下去效果最好。
南方霜降吃什么传统食物3
霜降节气有什么讲究
霜降登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高既可使肺的功能得到舒畅。
登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情。天高云淡，枫叶尽染，登高远眺，赏心悦目，但也要有所讲究。登高的时间要避开气温较低的早晨和傍晚。登高时，要沉着，速度要慢，以防腰腿扭伤;下山不要走得太快，以免膝关节受伤或肌肉拉伤。登高过程中，应通过增减衣服来适应温度的变化;休息时，不要坐在潮湿的地上和风口处;出汗时可稍松衣扣，不要脱衣摘帽，以防伤风受寒。
霜降吃牛肉
霜降吃牛肉是为了祈求在冬天里身体暖和强健。
不少地方都有霜降吃牛肉的.习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。
霜降吃柿子
在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子。
在当地人看来，这样不但可以御寒保暖，同时还能补筋骨，是非常不错的霜降食品。泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。
霜降到了拔萝卜
处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜
在山东地区，有句农谚“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”，所以山东人霜降喜食萝卜。农谚有“霜降萝卜”一说，是指霜降以后早晚温差大，露地萝卜不及时收获将出现冻皮等情况，影响萝卜品质和收成。
霜降的由来
古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”。我国古代将霜降分为三候：一候豺乃祭兽；二候草木黄落；三候蜇虫咸俯。豺狼开始捕获猎物，祭兽，以兽而祭天报本也，方铺而祭秋金之义；大地上的树叶枯黄掉落；蜇虫也全在洞中不动不食，垂下头来进入冬眠状态中。
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