榴莲掰不开，不一定是没有熟。
榴莲掰不开就是没熟吗1
榴莲的肉是藏在榴莲壳里面的，所以想要吃榴莲肉，必须把榴莲壳打开。有的榴莲壳自然已经开裂，而有的榴莲壳需要用刀或者用手将其掰开。那么榴莲掰不开就是没熟吗？怎样才是正确的打开榴莲壳的方式呢？今天就来教会大家如何简单又省力的把榴莲壳打开。
榴莲掰不开，不一定是没有熟。有的榴莲壳比较硬，所以想要掰开还是比较辛苦的。但是有的榴莲壳是因为没熟，所以导致掰不开。因此大家在打开榴莲壳的.时候，可以用刀去撬，把它撬出裂缝之后，再把它掰开会容易一些。
榴莲没有开裂的话，那么需要用刀将榴莲壳撬开。首先将榴莲一段的果柄去掉，然后从底部用刀将榴莲壳撬开一个口子，再用力用手将榴莲壳掰开，那么榴莲肉就可以自然而然的从壳里取出来。
其实在泰国马来西亚等地，他们当地人开榴莲并不是把榴莲壳撬开的，而是就像平时削西瓜一样。首先把榴莲果柄切掉，然后从榴莲突出的部分，把它切开，切成一块块，就像平时大家切的西瓜一样。然后将最外面的表皮切掉，里面的白瓤也要切到薄，最后中间划开一刀，就可以看到饱满的榴莲肉了。
为了让大家能够开榴莲更加简单一些，于是一种榴莲扩张器出现了，只要把它从榴莲的底部插进去，还要用力往下压的话，里面的支架就会撑开来，这样的话榴莲壳自然而然的就会开裂。然后稍微用刀去敲一敲，就可以很好打开了，用这个神器大家开榴莲可以省很多力气。
所以榴莲在大家在挑选榴莲的时候，并不一定要挑选开裂的榴莲，开裂的榴莲虽然已经成熟了，但是很可能里面会有一些小虫钻进去。所以大家可以看榴莲的果型，捏榴莲的果刺，闻榴莲的味道，然后挑选好的榴莲，成熟的榴莲自然也容易打开。
榴莲没熟剥开了怎么办
榴莲可以利用温度进行催熟，把榴莲放置在有太阳照射的地方，会促进榴莲成熟，一般晒一个小时左右就可以了。
可以将榴莲与成熟的香蕉放置在一起，用箱子装着，香蕉可以释放出乙烯，乙烯可以让榴莲快速催熟。
将榴莲果肉用保鲜袋装好，放置在大米中，成熟的大米可以释放出乙烯，更快的让榴莲成熟。
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1、榴莲的热量
榴莲这种水果所富含的各类营养素都是非常充足的，虽然它是属于高营养的一种水果，但是它也是属于低热量的水果，因为在榴莲中的热量非常低，每100克榴莲肉中含有的热量在140大卡左右，这么低的'热量，对于我们的健康是没有任何影响的，更不用担心会带来肥胖问题，所以想要减肥的人吃榴莲也没有问题。
2、吃榴莲的益处
通过吃榴莲这种水果，不仅能够品尝到非常独特的一种水果风味，而且能够为身体补充各种营养，尤其是其中的氨基酸成分特别的丰富，此外还含有很多的碳水化合物，这些营养元素摄入起来以后可以让自己的体质增强，并且在榴莲中的蛋白质和纤维素，可以改善我们的皮肤健康，并能够促进消化，提升消化能力。
3、榴莲的吃法注意
新鲜的榴莲是可以直接用来食用的，不仅非常的鲜美纯正，而且营养价值特别高，除了直接吃，还可以将榴莲做成一些特色的美食，比如榴莲酥，榴莲糖等。但是我们需要注意的是，榴莲虽然营养很高，味道也很好，切记不可以过量的食用太多的榴莲，因为榴莲如果吃的太多的话就容易引起上火，所以不能过量。
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红心榴莲好吃吗
红榴莲只是果肉颜色跟普通的不一样，外表、味道都差不多。很多海南人会种植红榴莲，因为那里的气候比较稳定。
红榴莲是比较补身体的水果，能够强身健体、健脾补肾。红榴莲闻起来有一股浓厚的奶香味，入口即化，很是滑嫩，清爽甘甜的味道是很多人的心头爱。
红心榴莲和普通榴莲哪个好吃
红心榴莲和普通榴莲的味道相似。
榴莲粘性多汁，酥软味甜，喜欢吃的人会形容榴莲吃起来有雪糕的口感、赞美它滑似奶脂，齿频留香，垂涎欲滴，爱之如命。不喜欢的人则称其不堪如鼻，每遇到必绕道而行。对于初吃者，一个最好的办法就是将榴莲切成小块，混着香草冰淇淋里吃，这样感觉甜甜的'，吃起来味道也不重，让食者不知不觉渐入佳境。
榴莲的食用禁忌
1、咽干、舌燥、喉痛等热病体质和阴虚体质者慎食；
2、糖尿病、心脏病和高胆固醇血症患者不应食用。
3、榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。
4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。
5、中医认为：榴莲性质温热，若吃得太多，会令燥火上升，及出现湿毒的症状。想缓解不适，就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
6、榴莲含有的热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少食。
7、榴莲含有较高钾质，故肾病及心脏病人，宜少食。
8、榴莲一次不宜多吃，若闻到已熟的榴莲带有酒精味，则表示已变质不能吃。
9、老年人应特别注意，榴莲果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。