和兔肉相克的食物有哪些?如果大家去过四川省旅游的话,肯定尝过那里的特产——麻辣兔头,卤制的兔头,色香味俱全,十分吸引人,当然,我们也可以吃到好吃的兔肉,兔肉虽然好吃,但是我们不得不关注和兔肉相克的食物有哪些。
和兔肉相克的食物有哪些1
和兔肉相克的食物有哪些?
1.小白菜
兔肉和小白菜不能搭配在一起吃,兔肉和小白菜搭配在一起吃可能容易导致腹泻或者呕吐。
2.芥末
兔肉不能和芥末食品搭配在一起吃,兔肉和芥末搭配在一起吃,也是不行的,因为两者的性味刚好相反,不能同时吃。
3.乌鸦
兔肉不能和乌鸦搭配在一起吃,兔肉和乌鸦搭配在一起吃可能容易造成食物中毒。
4.鸡蛋
兔肉不能和鸡蛋搭配在一起吃,兔肉和鸡蛋搭配在一起吃同样可能会导致腹泻呕吐。
5.橘子
兔肉不能和橘子搭配在一起吃,兔肉如果和橘子同时食用的话可能会导致肠胃功能紊乱,同时会引起腹泻。
6.甲鱼
兔肉不能和甲鱼搭配在一起吃,特别是胃不好的人千万不能吃,否则后果严重。
7.姜
兔肉不能和姜搭配在一起吃,姜属于寒性食物,而兔肉属于热性食物,寒热交替,两者如果一起吃的话,对肠胃不好,而且可能还会引起腹泻。
8.芹菜
兔肉不能和芹菜一起搭配在一起吃,同时食用可能会导致脱水严重。
9.鸡肉
兔肉千万不能和鸡肉搭配在一起吃,不然的话可能会引起腹泻。
以上列举出来的这些食物就是与兔肉相克的食物,不能和兔肉搭配在一起吃,不然的话,轻则可能导致腹泻,重则引起食物中毒,每种后果都不是我们承担的.起的,我们要对自己的身体负责,同时也要对身边的家人朋友负责,及时提醒身边的人。
当然上面这几种也只是部分,真正的肯定还有很多,只是我们还不知道而已,所以平常吃东西还是要注意的。
和兔肉相克的食物有哪些2
兔肉和羊肉能一起吃吗?
兔肉和羊肉不可以同食。
羊肉:性味甘、温、无毒。
兔肉:性味。寒、味甘。温、寒不可同食。若同食,要适季节而定,性寒的适合夏季或秋季食用,性温的适合各个季节。
兔肉药膳推荐
肝肾两虚,消渴多饮,小便频多,形体消瘦,头晕眼花,腰脚酸软,须发早白,大便燥结芝麻兔:
兔1只,黑芝麻30克,葱白、花椒、盐、味精、麻油各适量。将黑芝麻淘洗干净,炒香。洗净的`兔肉放入砂锅,加清水适量和葱白、花椒、食盐,先用武火煮沸,再用文火炖煮l~2小时,以肉熟烂为度。然后投入卤水锅中,用文火继续煨炖1小时左右,捞出晾凉。将味精和麻油调匀,涂在兔肉表面,再撒上黑芝麻。佐餐食用。
脾虚气弱,身倦乏力,纳谷不香,面色少华,皮肤紫瘢等;老年人及心血管疾病、高脂血症等患者的保健食品陈皮兔肉:兔肉250克,陈皮5克,精盐、葱、姜、料酒、花椒、干辣椒、酱油、醋、辣油、白糖。
味精、麻油各适量。将宰杀、洗净的兔肉切成肉丁,放入碗内,加入适量精盐、菜油、葱段、姜片和料酒,拌匀,腌制30分钟。陈皮用温水浸泡10分钟,切成小块。将铁锅用武火加热,倒入适量菜油,烧至七成热时,投入干辣椒,炸成棕黄色,再放入兔肉了,炒至肉色发白,加入陈皮和适量花椒、葱节、姜片,继续翻炒,待兔肉丁干酥后,烹入鲜汤、酱油、醋、辣油、白糖和味精,收干汁液停火,淋上麻油。佐餐食用。
阴虚燥热,口渴多饮,消谷善饥,形体消瘦,舌燥心烦;阴虚血热,吐血、便血兔肉汤:兔1只,食盐、味精各适量。将宰杀洗净的兔肉切块,放入砂锅,加清水高出肉面,先用武火煮沸,再用文火煨炖2~3小时。待兔肉熟烂、汤汁稠浓后停火,加盐、味精调味。兔肉当点心食用,汤汁代茶,口渴即饮。
脾胃气虚,食欲不振,气短自汗,头晕心悸,面色萎黄,紫瘢暗淡,反复出现红枣炖兔肉:兔肉500克,大枣50克,料酒、葱白、食盐、味精各适量。
将宰杀洗净的兔肉切成小块,大枣洗净,与兔肉一并放在瓦锅内,加入沸水适量及料酒、食盐、葱白。将瓦锅放在蒸锅内,隔水蒸炖1~2小时,以兔肉和大枣熟烂为度。加味精调味。当点心食用。
兔肉美味做法
辣子兔
材料:兔子500克,青椒100克,干辣椒30克,花椒10克,豆鼓,料酒,姜蒜颗粒,老抽,味精。
做法:
1、兔子洗净宰成小块,用盐和料酒码味,青椒斜切条,红椒剪成卷。
2、热油锅放入兔子肉炒,炒至没有水份时,出油就可以放姜蒜颗粒、花椒、豆鼓、老抽、一起炒香后,再放青红辣椒一起翻炒至熟,起锅时放鸡精即可。
小炒香辣兔肉
材料:兔腿1个,洋葱半个,尖椒2个,干辣椒10个,料酒2汤勺,盐1茶匙,生抽1汤匙,白糖1茶匙,八角1个,花椒10颗。
做法:
1、冷冻兔腿,退冰备用。
2、化冰后的兔腿剔骨切丁。
3、放入一勺料酒腌制15分钟左右去腥。
4、锅中倒入适量的炒菜油,放入花椒、八角、干辣椒小火煸出香味。转中大火,放入兔肉,快速翻炒至变色,烹入一勺料酒二次去腥。
5、继续放入洋葱、尖椒,淋上生抽翻炒均匀。
6、加入少许糖提鲜,用盐调味后即可出锅。
兔肉饮食禁忌
人参:人参性平味甘、微苦,有大补元气、复脉固脱、通经活血、安神生津之功,但兔肉不能和人参一起吃,兔肉和人参一起吃会中毒。
小白菜:兔肉与小白菜相克,容易引起腹泻和呕吐。白菜中含有丰富的维生素C,兔肉含有优质的蛋白质。同时食用会使蛋白质变性,降低营养价值。
鸭血:兔肉与鸭血同食,易致腹泻。
芥末:芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
姜:兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
鳖肉:兔肉和鳖肉,对于脾胃虚寒者忌食。《本草纲目》记载:“鳖肉不可合猪、兔、鸭肉食,损人。”猪肉、兔肉、鸭肉等肉类都属寒性,而鳖亦属寒性,若将二者配食,会助长寒性,不利于健康。
和兔肉相克的食物有哪些3
孕妇吃兔肉的禁忌?
1、通常情况下阳虚的'孕妇禁止食用兔肉,避免腹泻、呕吐等不良反应。兔肉不宜与鸡肝、鸡心、桔子一起食用,以免引起胃肠功能
2、通常情况下阳虚的孕妇禁止食用兔肉,避免腹泻、呕吐等不良反应。兔肉不宜与鸡肝、鸡心、桔子一起食用,以免引起胃肠功能紊乱。如果兔肉与鸡蛋、芹菜、和生姜一起食用,可能会导致孕妇腹泻。孕妇吃兔肉时,一定要吃炖兔肉,不宜长期食用。
3、例如,鸡蛋和兔肉会引起腹泻。因为兔肉又甜又冷,鸡蛋有点凉。所以两者都含有一些生物活性物质,会刺激胃肠道并引起腹泻。
4、建议孕妇可以在医生的指导下定期进行产前检查,日常生活中注意饮食清淡,避免辛辣刺激等食物的使用。
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