饺子、馄饨、汤圆、年糕等。
冬至传统美食有哪些1
北方吃饺子
饺子又叫做交子，是一种有着一千年左右历史的食物，如今在北方十分流行，无论是什么样的节日，北方人都有着吃饺子的习俗，而冬至日就更不例外了。在民间认为，饺子这种食物的外表如同小元宝，所以往往寓意为招财进宝，在节日吃饺子也是一种祈福的行为。
苏州吃馄饨
馄饨又叫做云吞，是一种非常独特的美食，苏州人过冬至的食俗很多，要吃“团圆饭”，饭菜名字都很雅致，蛋饺叫“元宝”、豆芽叫“如意菜”、粉条叫“金链条”、鱼叫“吃有余”等。馄饨也是苏州人过冬至必吃的一种主食，当地有“冬至馄饨夏至面”的说法。
宁夏吃头脑
头脑指的'就是羊肉粉丝汤的饺子，吃完之后身上就感觉暖呼呼的，正好适合在冬至这个寒冷的日子吃，而头脑具体就是用羊肉加蘑菇佐以葱、姜、蒜、辣椒、食盐和酱油等做汤，煮沸后加入切好的粉块、泡好的粉条，再放切好的蒜苗、香菜和韭黄，一锅羊肉粉汤就做好了，它也是银川的一道特色小吃。
上海吃汤圆
冬至吃汤圆又叫“冬至团”，在江南一带尤为盛行，据史料记载这一习俗在明、清就有了。旧时上海人最讲究吃汤圆，“圆”寓意“圆满”、“团圆”，象征家庭和谐、吉祥。冬至团还可以用来祭祖和赠送亲友。
潮汕吃甜丸
冬至在潮汕地区是大节日，又称“过小年”。冬至这天，当地人要准备贡品到祠堂拜祭祖先，然后一家人围在一起吃饭。潮汕人冬至要吃甜丸，一种与汤圆类似的糯米丸子，也叫“冬节圆”。
杭州吃年糕
杭州人冬至要祭祖，三餐都要吃年糕，寓意年年高。
广东吃烧腊
广东地区也是非常重视冬至节的，有“冬至大过年”的说法。据介绍，广东很多地区冬至这天要“加菜”，祭祖之后全家人准备一桌大鱼大肉一起过节，烧腊是必不可少的传统食物。人们还在冬至这天向亲朋好友赠送腊肠、腊肉等。
泉州吃“冬至丸”
泉州人冬至这天祭祖团圆，出门在外的人都会尽可能赶回家过节，当地有“冬节不回家无祖”之说。泉州人冬至要吃“冬至丸”，早晨要煮甜丸汤供奉祖先，然后全家人以甜丸汤做早餐。
冬至传统美食有哪些2
冬至进补有讲究
今年冬令进补，明年三春打虎，这一谚语流传已久。又是一年冬至，工作之余的人们不要忘了给自己的身体补一补。当然，为了提高进补质量，您有必要了解一下进补的时间、方法等常识。
冬令进补是我国历史悠久的民间习俗之一。中医云：万物皆生于春，长于夏，收于秋，藏于冬，人亦应之。古人认为，冬三月是生机潜伏、阳气内藏的季节，应讲究养藏之道。也就是说，冬天是一年四季中保养、积蓄的最佳时机。冬天人们食欲大增，脾胃运化转旺，此时进补能更好地发挥补药的作用，投资少、见效快。事实证明，冬令进补不仅能调养身体，还能增强体质，提高机体的抗病能力。
那么，冬令进补应选在什么时间最好呢?有三种说法：一是在立冬后至立春前;二是在冬至前后;三是三九天。有关专家认为，在冬至前后进补为最佳。
冬至日是一年中白天最短、黑夜最长的一天。《易经》中有冬至阳生的说法。具体地说，节气运行到冬至这一天，阴极阳生，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的'营养，而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。
当然，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春;体质一般而不需大补的人，可在三九天集中进补。因此，民间早就有夏补三伏、冬补三九的说法。至于补什么，如何补，最好还是请教医生。
冬至传统美食有哪些3
冬至是二十四节气之一，代表着天气将越来越冷，所以在冬至时有着祭祀鬼神、改善饮食、冬至养生的民俗习惯。除此之外，冬至的每一项民俗都是在传递着人们对美好生活的期盼和祝福。
冬至有哪些风俗
1、祭祀鬼神：“以冬日至,致天神人鬼。”，在《周礼·春官·神仕》中记载着，有关冬至活动的内容，即祭祀鬼神。至今沿海一带依旧流传着这种习俗，每逢冬至日来临的时候，人们都要对先祖、神灵、土地等等鬼神进行祭祀活动，其祈祷新的一年能够诸事顺利、财运滚滚，避免灾劫出现。
2、改善饮食：自古以来人们就有一种传统，那就是每逢大日子来临，必定会在饮食上有所改变，除了寒食节等特定节日，大多时候人们都是要吃特殊的食物、好的食物的。而在冬至日的.时候，人们就要吃饺子、吃糕点、吃麻糍、吃冬至团、喝羊肉汤等等，因为各地的风俗习惯不同，所以饮食种类也是多种多样，但总避免不了在冬至日改善饮食这种风俗。
3、冬至养生：冬至以后就是寒冬到来的时候了，古代的人们在冬至后很少有更多的活计，所以他们都要进行养生，经过冬至的养精蓄锐之后，第二年春天才能更加有力量地去耕种。如今我们虽然已经改变了生活方式，但是这种民间习惯依旧流传了下来，并成为了一种冬至日的独特习俗。
关于冬至的谚语
冬至雨，小寒见霜冻。冬至无雨，来年夏至旱。犁田冬至内，一犁比一金。冬至前犁金，冬至后犁铁。冬至强北风，注意防霜冻。晴冬至，年必雨。冬至有雨雨水多，冬至无雨雨水少。冬至西北风，来年干一春。冬至落雨星不明，大雪纷纷步难行。冬至天气晴，来年百果生。
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