端午节吃什么，农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又称“端阳节”。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的食俗，让我们了解端午节吃什么
端午节吃什么1
不管是什么地区在端午节的时候，传统的粽子是不能丢的。而山东人也是如此，一到端午节的时候，家家户户都会包粽子吃。山东人吃的粽子会有所不一样，因为山东盛产黄米，所以这里的人特别喜欢用黄米制作粽子，黄米做出来的粽子，会更加好吃一些。所以在山东地区，到了端午节的时候，大家都会准备一些黄米，然后加上红枣，用粽叶包成非常好吃的黄米三角粽，这也是当地非常有特色的一种粽子。
大家都知道，端午节的时候，家家户户都会准备艾草插在门上。在山东地区艾草除了插在门上之后，还会将艾草与鸡蛋放到一起煮。鸡蛋和艾草放到一起煮之后，鸡蛋有艾草的'香味。所以在端午节的时候，艾草煮鸡蛋也是在山东的传统美食之一
在端午节传统的凉糕也是非常受欢迎的。凉糕和糯米的粽子有些相似，它是将已经煮熟的黄米铺在叶片上面，然后在上面撒上一层红枣，再铺上一层黄米，这样进行叠加放凉之后，把它切成块，直接蘸着白糖来吃。
五毒饼也是在山东地区传统的美食之一，五毒饼有点像平时大家吃的桃酥一样，里面会用到一些菖蒲和李子，杏子，梅子，姜，糖等各式各样的食材，还是比较讲究的。
关于山东端午节传统美食，就跟大家分享到这里。其实山东地区的美食，有些地区也会吃到，比如粽子，但是有些食物还是与当地传统特色为主。所以大家如果想了解更多关于其他地区的，传统端午节传统美食的话，也可以去其他地方走一走，品尝一下当地的美食。
端午节吃什么2
一、吃粽子
粽子：粽子是端午节必备的食材，基本上全国各地的地方，端午节都会吃粽子。我们濮阳人自己包的不多，一般都是去超市买一些，然后在家里自己煮一煮吃！
二、吃鸡蛋
在端午节这天，煮粽子的锅里一定要煮上鸡蛋、大蒜，据说吃了和粽子一起煮熟的鸡蛋，夏天不生疮。把粽锅里的鸡蛋放在阳光下晒一会再吃，整个夏天都不会头痛。
三、我妈会给我们炸茄夹可不是你们吃的那种茄盒，是濮阳人独特的吃法！
下面我分享一下我们濮阳的炸茄夹！
1.准备所需要的食材：茄子、猪肉馅、木耳、鸡蛋。肉馅中加入鸡蛋、香油、盐、味精、酱油。
2.将木耳切碎、葱姜切碎放入拌好的肉馅中。茄子去皮，用面粉、盐、水（可以加鸡蛋）调制成面糊备用。
3.将加入木耳、葱姜的肉馅拌均匀。
4.将茄子切成片。底部相连的两片为一个夹皮，每个夹皮里都夹入肉馅。
8.夹好馅的茄夹放入面糊中裹糊。
9.入锅炸熟。
10.出锅装盘，在撒上用盐拌过得葱叶，在放入锅内，大火蒸四十分钟！就可以食用了，我们的炸茄夹就做好了！
这就是我对您提出的问题做出的回答！希望能够帮到您！@遗忘的天空yang 祝您端午安康！
端午节安康！过节了咱们要吃好。同时呢，也要注意少油少盐少糖。
端午节咱们当然要吃粽子了。各种各样的咸肉粽，蛋黄粽，豆沙粽，这些粽子油，盐，糖的'含量都是比较高的，不能贪吃太多哦！
现在的生活水平比起以前要好得太多了，每天都像过年一样，过节了，咱们吃得要健康！
早餐我喝的牛奶燕麦粥，没有吃鸡蛋，因为粽子热量高，要稍微减少能量摄入。
中午吃粽子和鸡肉沙拉，生菜，紫甘蓝比较多，咸肉粽还是有点多油重盐的。
晚上还有粽子，蒜蓉菜心，凉拌洋葱木耳西蓝花，还是荤素搭配。
端午节吃什么3
鸭蛋
端午节除了纪念屈原还有就是要避五毒，因为传说中的五毒妖怪到了端午就会为害人间，这五毒妖怪就是蛇、蜈蚣、蜘蛛、壁虎和蝎子，民间用五种红色的菜象征这五毒的血，吃着这些菜的'时候，就会把五毒妖怪吓跑，也就是吃五红了，分别是烤鸭、苋菜、红油鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。
黄酒
《清嘉录》记载：“研雄黄末，屑蒲根，和酒饮之，谓之雄黄酒。”也就是说雄黄酒就是用白酒、雄黄勾兑而成的。这么简单的饮品为何如此有名呢？这大概与白娘娘和许仙的故事有关吧，白娘娘就是在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形。故而，民间大概便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。
吃薄饼
在温州地区，端午节家家还有吃薄饼的习俗。薄饼是采用精白面粉调成糊状，在又大又平的铁煎锅中，烤成一张张形似圆月，薄如绢帛的半透明饼，然后用绿豆芽、韭菜、肉丝、蛋丝、香菇等作馅，卷成圆筒状，一口咬去，可品尝到多种味道。
端午节吃什么4
桃子
桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益。桃子在众多草本植物中具有重要的地位。桃有补益气血、养阴生津的作用。桃的含铁量较高，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
桃子最大的特征是在于其香味及甘味。如果要充分将此香味发挥出来，不应放在冰箱中。在干燥的冰箱中，会使桃子的甘味不断挥发，因此，应该把桃子存放在室温中即可。
西瓜
西瓜美味爽口，营养丰富，是所有瓜果中含果汁最丰富者，含水量高达96%以上，有“夏季瓜果之王”的美誉。西瓜汁中富含苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C及蛋白质和钙、磷、铁等，这些成分对人体健康十分有益，而且容易被人体吸收，故民间有“暑天半块瓜，不用把药抓”之说。
西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的'，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；看瓜蒂、西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。看纹路瓜色、西瓜纹路整齐就是好瓜，花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明不要雾雾白白的；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。
枇杷
“夏月枇杷黄似桔，年年新果第一批”，每年端午节后才是枇杷大量上市的季节，枇杷是江南早熟水果之一，与杨梅、樱桃并称“初夏果品三姐妹”。枇杷果肉含有丰富的胡萝卜素、糖类、维生素B、维生素C、脂肪、蛋白质、苹果酸、柠檬酸，以及钙、钠、钾、铁、磷等对人体新陈代谢非常有益的物质，具有生津止渴、清肺止咳、和胃降逆等功效。
枇杷不仅利肺气，还能“润五脏”，老年慢性支气管炎、肺气肿等在冬天多发的疾病，夏天多采取扶正固本治疗，亦即“冬病夏治”，而枇杷佐核桃则是有效的食疗品，患者每天坚持食用(按2：1的比例)，能够滋肺补肾，提高肺系功能，增强抗病能力。
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