小米粥的做法

　　小米粥的做法，小米粥含有丰富的营养，可根据不同体质的人采用不同的吃法，小米含有多种维生素、氨基酸，脂肪等，营养价值高能养胃补脾，下面给大家介绍一些小米粥的做法。

　　小米粥的做法1

　　第一种：原味小米粥

　　食材准备：小米、白糖适量

　　小米粥的做法：

　　第一步：小米淘洗干净之后放入高压锅中，加入平时煮饭4倍的水然后按煮粥键即可

　　第二步：煮好的小米粥可以直接喝，很香，也可以调入适量白糖食用。

　　第二种：红糖小米粥

　　食材准备：小米90g、水900g、红糖6袋

　　红糖小米粥的做法：

　　第一步：大火烧开水，水开后下入淘洗干净的'小米。

　　第二步：大火烧开后，转小火熬煮25分钟，到米汤浓稠为止

　　第三步：将红糖下入小火慢煮的`小米粥中，至红糖融化后再煮两分钟，即可关火。

　　第三种：小米燕麦枸杞粥

　　食材准备：小米100克、燕麦25克、枸杞10颗

　　小米燕麦枸杞粥的做法：

　　第一步：将小米放入沙锅洗一遍浸泡25分钟左右

　　第二步：放入燕麦加适量水煮开后搅拌一下，

　　第三步：转小火煲25分钟关火放入枸杞，闷5分钟即可。

　　第四种：双米花生粥

　　食材准备：花生米30克，大米、小米各50克

　　双米花生粥的做法：

　　第一步：白糖适量。大米、小米均淘洗干净，花生米洗净去皮，切碎

　　第二步：锅内倒入适量水烧热，下入大米、小米、花生米，小火熬至浓稠，调入白糖即可。

　　第五种：南瓜小米粥

　　食材准备：小米50克，南瓜100克

　　南瓜小米粥的做法：

　　第一步：取适量的小米放入锅中冲洗两次，再加入适量的清水

　　第二步：南瓜瓜洗净切大块，放入小米中，放电磁炉上大火煮开

　　第三步：用筷子搅拌一下调到煲粥档，让它煮至自动关掉电源即可

　　小米粥的做法2

　　1、鲜菇小米粥

　　食材准备：粳米50克、小米100克、平菇40克、大葱3克、盐2克

　　鲜菇小米粥的做法：

　　第一步：平菇洗净，在开水中搅一下，捞起切片

　　第二步：粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分

　　第三步：锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮

　　第四步：待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

　　2、百合小米粥

　　食材准备：干百合，干银耳，红枣，花生，小米，冰糖适量

　　百合小米粥的做法：

　　第一步：先将银耳放入水中泡发后去杂质，沥开水用，在先百合，红枣，花生，洗干净之后并用清水洗干净

　　第二步：准备好的花生，小米，百合，都一起放入锅中用文火煮，煮的时候，可以适当地多放点水，这样熬出来的粥更入口

　　第三步：等到粥稠的时候放入银耳，红枣关火，加入冰糖就可以出锅了

　　3、浓汤海参小米粥

　　食材准备：小米100克，排骨味浓汤宝1块，海参1只

　　浓汤海参小米粥的做法：

　　第一步：将小米用清水淘洗干净

　　第二步：煮锅里加入适量清水，待水完全沸腾之后再放入小米这样不但煮粥的时间短而且煮好的粥味道还好喝

　　第三步：如果担心溢锅的话，可以放一点点食用油进去，也可以在锅沿放上一根筷子支起锅盖释放蒸汽

　　4、养胃小米粥

　　食材准备：小米，红枣，枸杞，红糖，水

　　养胃小米粥的做法：

　　第一步：准备食材，小米淘洗净，红枣洗净剪去核，枸杞洗净，红糖准备好！

　　第二步：汤锅中的水烧开，下小米大火煮开5分钟！

　　第三步：加入红枣，文火即小火慢熬15分钟

　　第四步：出锅前加枸杞和红糖搅匀，米烂粥浓滑即可！

　　5、什锦虾仁小米粥

　　食材准备：虾仁，胡萝卜丁，玉米粒，豌豆，小米

　　什锦虾仁小米粥的做法:

　　第一步：虾仁放入锅中，加入一勺料酒焯熟后捞出，这样做能更好地去除腥味。

　　第二步：小米淘洗干净，用凉水浸泡30分钟，锅里烧水，水开后放入浸泡好的小米大火煮开煮5分钟，转中小火煮20分钟

　　第三步：20分钟后放入胡萝卜丁，玉米粒，豌豆粒，倒入焯熟的虾仁，煮5分钟，放入食盐调味就可以啦。

　　6、南瓜红枣小米粥

　　食材准备：南瓜150克 小米一碗 红枣10颗 红糖2块

　　南瓜红枣小米粥的做法

　　第一步：小米清洗干净，浸泡20分钟，南瓜去皮切小块，红枣洗净

　　第二步：把所有食材都放到砂锅里，加入水，一小碗小米大概可以加一锅水，煮小米粥的.水要一次性加足，水开以后加入红糖～转中小火煮25分钟，最好不要盖盖子，不然很容易溢出来，煮到浓稠就可以啦

　　7、小米山药粥

　　食材准备：小米50克，山药去皮后120克，红枣8粒，枸杞10粒，红糖或者黑糖适量

　　小米山药粥的做法

　　第一步：准备好所有的食材，小米红枣枸杞清洗干净，山药切片备用。

　　第二步：锅中加水，烧开后放入小米大火煮 5分钟后加入红枣中小火煮10分钟

　　第三步：加入山药，继续煮10分钟。

　　第四步：最后加入枸杞和红糖至糖化即可！

　　8、蔬菜粥小米粥

　　食材准备：小米小半碗，鸡肉1块，青菜1小把，水适量，盐适量

　　蔬菜粥小米粥的做法

　　第一步：小米淘洗干净。鸡肉洗净剁碎，青菜洗净。锅里放适量水，加入洗净的小米，小火煮20分钟就开花了。

　　第二步：青菜焯一下水切碎，鸡肉也焯一下水。小米煮好了。加入鸡肉搅拌一下，鸡肉煮熟，2分钟就行，碎青菜倒进去搅拌均匀。青菜不用煮太久，不到1分钟就行，加点盐即可

　　9、红糖小米粥

　　食材准备：小米、红枣、红糖、水

　　红糖小米粥的做法

　　第一步：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

　　第二步：取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，等待红枣肉软烂后放再入红糖，再熬煮几分钟就可以关火了。

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