发胖食物第一类：高热量、密度的食物
经过油烹调的食物，会提高60%～100%的热量，像炸、爆、煎、炒、油酥等食物。
发胖食物第二类：口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物，通常都是高脂肪+高糖的混合体，会诱使你胃口大开，在不知不觉中多吃了。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁。
发胖食物第三类：过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心；加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤；汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐，这类食品的热量相当高！
发胖食物第四类：令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类，或含咖啡因的饮料，如可乐、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁饮料，这些食物都会在失去控制的情形下，让你的身材走样。
发胖食物第五类：热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品，经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品，通常添加牛油、猪油或白糖等成分，如果标示不清楚，很容易造成食用过多热量而不自知，所以要尽量少买。
发胖食物第六类：酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品，所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量，饮用时请适量，以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目。
食物热量排行榜
水果篇
菠萝酸甜可口，促进消化，膳食纤维也很高，含有多种的维生素，是很多女孩子都喜欢吃的水果，也是减肥的佳品。它的热量相对是比较高的，100克含有42卡，位居减肥水果之首。但是依旧是不可替代的美容佳果。苹果位居第二，因其能够增加饱腹感和有丰富的果胶，味道偏甜，深受喜爱。它的热量大约是36卡。水蜜桃紧随其后，香甜的气味和饱饱的果肉果汁，让它拥有了众多的粉丝，同样，吃完水蜜桃你就没有欲望吃别的零食啦。它的热量大约是30卡。位居第三。
蔬菜篇
减肥蔬菜的皇后就是芹菜，芹菜的热量是12卡。它富含粗纤维、钾、维生素B2。可以帮助人们润肠通便，还可以调节钠钾平衡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯水过后了凉拌吃。黄瓜的热量是15卡。黄瓜含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养成分丰富，生吃口感清脆爽口。黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。如果是担心农药残留的话，可以事先在冷水里浸泡半个小时再食用。大白菜的热量是17卡。大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，对于减肥也是必要的蔬菜之一。夏天吃一盘凉拌大白菜，加上一些香油和陈醋，清爽宜人又美容养颜。西红柿所含的热量是19卡。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。还会增加额外的卡路里，不利于减肥效果。
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