果冻
小孩吞食果冻容易发生意外，建议家长给小孩吃果冻的时候，不要一整颗给，可以先弄碎后再给小孩食用。
麻花及糖果
不好咬的食物，本来就容易噎住喉咙，不适合小孩食用，如果真的要给小孩食用，建议先切成丁状。
鱿鱼丝
纤维过长，咬感过硬的零食，包括鱿鱼丝、牛肉干都不适合给小孩吃。
花生酱
黏稠度过高，不适合小孩吞食。
坚果类
体积太小，有时小孩可能来不及咀嚼就吞食下肚，容易噎到。
带核的水果
小巧圆形但里面带核的水果并不适合给小孩食用，如龙眼、葡萄、樱桃等，可剥开去核后再给小孩食用。
多纤维蔬菜
维纤多且不易咬烂的蔬菜不适合小孩，如芹菜、豆芽、带皮的茄子。
过大的肉块
大块的肉块小孩无法咬烂，若强吞下很容易噎到，应该切成薄肉片或肉丁。
太长的面条
太长的面条小孩不易吞食，若以吸食的方式食用也容易噎到，烹调时可先切成小段再烹煮。
刺多的鱼
建议选择鱼刺较少的鱼类烹煮，否则容易噎到并会刺伤小孩食道与口腔。
海姆立克急救法可有效驱除异物
应对噎食，目前最行之有效的方法就是“海姆立克急救法”。这种急救办法对幼儿被卡效果非常好，值得所有的家长学一学。
而且一旦出现被噎住的情况，应在事发4分钟内，立即急救，这是急救的最关键时间。因窒息使大脑缺氧6—8分钟受损是不可逆的。如果在噎住后能第一时间自救，情况会乐观很多，送医院很可能会导致错过黄金急救时间。
海姆立克急救法是利用冲击腹部-膈肌下软组织，产生向上的压力，压迫两肺下部，从而驱使肺部残留气体形成一股气流。这股带有冲击性、方向性的长驱直入于气管的气流，就能将堵住气管、喉部的食物硬块等异物驱除，使人获救。这个方法也是目前应对噎食最行之有效的方法。
1急救对象是3岁以下孩子
救护人应该马上把孩子抱起来，一只手捏住孩子颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，另一只手托住孩子后颈部，让其脸朝下，趴在救护人膝盖上。在孩子背上拍1-5次，并观察孩子是否将异物吐出。
2如上述操作后异物还没出来
可采取另一个姿势，把孩子翻过来，躺在坚硬的地面或床板上，抢救者跪下或立于其足侧，或取坐位，并使患儿骑在抢救者的大腿上，面朝前。抢救者以两手的中指或食指，放在患儿胸廓下和脐上的腹部，快速向上压迫，但要很轻柔。重复，直至异物排出。
3急救对象是成人
抢救者站在病人背后，用两手臂环绕病人的腰部，然后一手握拳，将拳头的拇指一侧放在病人胸廓下和脐上的腹部。再用另一手抓住拳头、快速向上重击压迫病人的腹部。重复以上手法直到异物排出。
4自己被食物噎住的自救方法
可采用上述用于成人4个步骤的后3个步骤，或稍稍弯下腰去，靠在一固定的水平物体上，以物体边缘压迫上腹部，快速向上冲击。重复之，直到异物排出。
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