菠菜：吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功于类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。菠菜有助于提高人的记忆力，它含有的抗氧化剂可对人体有害分子起阻挡作用。中医学认为菠菜根可治便秘、痔疮出血和夜盲症，也认定对视力有很好的辅助疗效。
胡萝卜：胡萝卜跟眼睛的关系主要来自于它的胡萝卜素，因为胡萝卜素在人体之内可转化成维生素a，维生素a对眼睛的视力很有帮助，特别在暗光下和光线快速变换下的视力，一定要维生素a参与才能顺利完成，人们现在经常盯着电脑看，看电视、打游戏，这时消耗的维生素a特别多，很多人会感到眼睛发干，如果膳食中缺维生素a就会有这种不良感觉，所以应多补充些胡萝卜素，吃胡萝卜可以明目就是这个道理。
樱桃：经常坐在电脑前，由于眼睛过久地注视屏幕，会使视网膜上的感光物质消耗过多，如果不能及时补充维生素a和相关营养素，容易导致眼痛、视力下降、怕光等症状，甚至诱发夜盲症。据测定，每100克新鲜樱桃中维生素a的含量比苹果、葡萄等水果高4―5倍。另外，樱桃的含铁量居水果之首，而铁又是血红蛋白的原料，非常适合受到电脑辐射影响的女性食用。
海带：海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
紫薯：以美国为代表的西方科学界，通过对紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯类及豆类等食物的研究，发现紫色食物都具有一个共同点，就是它们都含有一种叫做“花青素”的物质。花青素具有极强的抗氧化作用，能有效阻击“自由基”;花青素还具有神奇的抗血管硬化作用，可阻止心脏病发作及脑中风的发生;大量的癌症研究也证实，花青素具有上佳的抗突变、抗肿瘤的预防功效。在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。因此，经常吃一些紫色食品，可以有效地维护眼睛健康，预防各种眼病的发生。
上班族如何保护眼睛
1、经常眨眼
许多人使用计算机时，眼睛眨动的频率会比平常少。眨眼次数减少会降低泪水对眼球的润滑作用，造成经常干燥、不适。如果必须长时间用计算机，可考虑人工泪液。
2、让眼睛休息
操作计算机每40-50分钟，应休息10-15分钟，年纪愈小，操作时间愈短。每10分钟就把目光从屏幕上移开，花10秒钟注视远物或向上看。
休息时可让眼球上下左右各方向转转，闭目仰卧或望远，避免再近距离用眼。一天可2-3次适度热敷眼睛。
3、改变工作步调
至少每两小时站起来走动一下，让身体和眼睛休息一下。
4、注意光源位置
计算机屏幕放置的地方，应让最强的光源位于侧边。而且周遭环境的亮度不应超过屏幕亮度。使用可调整的光源，让光线不会直射眼睛，或造成屏幕反光。
屏幕反光会造成眼睛不适。最强的反光来自上方光线，包括萤光灯或阳光。关掉部份或全部的上方光源可减少反光。打计算机屏幕略微向下倾斜、使用防反光屏幕，拉上窗帘都可减少反光。
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