推荐一:桂花心粥
材料:粳米2两、桂花心2克、苓茯2克。
做法:将材料分别洗干净,把粳米放入清水中浸泡,其间把桂花心、苓茯加适量水用武火煮沸之后改用文火煮20分钟。然后将桂花,苓茯去掉留下其汤汁,捞出粳米放入汤汁中在用武火熬煮,直至粥稠了就可以喝了。
此粥不仅可做一般胃炎食疗方,同时其有助消化,开胃的作用,适合老人,孩子经常食用。
推荐二:桂圆石斛
材料:桂圆10个、石斛10克,白糖适量。
做法:将桂圆去壳之后同石斛一起放到锅中煮,煮大约5分钟就可以了,煮好之后加点白糖,趁热食用。
桂圆石斛可做点心常吃,其不仅具有健脾补胃之功效,同时还可益智,除烦热。
推荐三:小茴香粥
材料:小茴香30克、粳米4两。
做法:先把小茴香放到纱布袋中然后扎好口,将药包置于锅中煮40分钟,然后捞出,将洗干净的粳米放入同煮至熟。最后依据自己的口味加入适量的调味品就可。
小茴香粥具有开胃健脾这功效,特别适用于脘腹冷痛,慢性胃炎患者经常食用。
推荐四:桔子蜂蜜
材料:桔子一个、蜂蜜50克(依据个人口味来进行选择了)。
做法:将一个桔子切成4片,然后放入锅中加入适量的水用武火煮开,然后改为文火在煮半个小时左右就可,捞出桔子,等冷却之后加入蜂蜜汁搅拌均匀就可。
桔子蜂蜜喝起来还是很爽口的,同时还可开胃,最适合小孩子了。
推荐五:枸杞莲藕粉
材料:枸杞子25克,莲藕粉50克。
做法:先将莲藕粉弄细之后加入水煮沸,在其间一定要不断的搅拌,小心不要沾锅,然后加入枸杞子在煮沸就可食用了。
枸杞子莲藕粉可健脾养胃,同时冬季适当的吃点还可降火润燥,是一个非常不错的小点心。
推荐六:丁香鸭
材料:鸭子一只、公丁香、肉桂、草豆蔻5克
做法:将处理好的鸭子切成小块,然后把公丁香、肉桂、草豆蔻加入适量的水进行熬煮,煎出其汁,建议多煮两次,这样汤汁会多一点。最后将滤出来的汤汁倒入砂锅之中,放入鸭肉块,然后用文火煮至七成熟,捞出来放凉。
第二步在锅中放入卤汁,然后在把鸭子放入去卤,其间要注意火候可适当加点热油反复淋烫,这样煮出来的颜色更亮更好点。最后就可出盘,出盘之后抹上点麻油,放点陈皮丝就大功告成了。
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