不会的。
干银耳直接煮有危害吗1
1、干银耳直接煮不会有危害，但是可能要煮很久，而且干银耳中一般会含有一定的杂质，直接煮的话其中的杂质还是会残留在银耳中，杂质食用后对人体没有好处，银耳泡发后不仅能清除银耳上的杂质，还能减少银耳烹煮的时间，煮出来的银耳浓稠软糯。
2、干银耳可以泡一晚上，但是一般不建议这样做。很多人为了方便，会在睡前泡好银耳，然后等到第二天再来煮，这种情况下银耳中容易滋生较多的细菌，人食用后可能会引起肠胃不适等症状，而且泡的时间太长容易导致营养物质流失，会降低银耳的营养价值。
干银耳有什么作用及功效
1、提升解毒功能：经常食用银耳有助于提高肝脏的解毒功能，相信很多人都知道肝脏对我们的身体有什么作用，所以我们在日常饮食中吃银耳有一定的好处。
2、滋润皮肤：银耳中本身就含有很多的胡萝卜素，所以说这对于肌肤的健康来说也会有着一定的帮助，有助于维持皮肤细胞和组织的正常功能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤湿润和柔软，加强皮肤张力，消除皱纹。银耳还含有一种类似阿拉伯胶的物质，对皮肤角膜有良好的营养和抗老化作用。长期食用可使皮下组织丰满，皮肤细腻、湿润、富有弹性，能有效达到呵护肌肤的效果。
3、清热健胃：许多人喜欢用银耳煮汤，因为大家都知道银耳能清热健胃，是一种很好的滋补药，能够有效的'达到滋润的效果，具有健脾健胃、活血健胃的特点，所以对于患者来说，这本来就是一种比较好的选择。
4、提高免疫力：银耳能防止钙的流失，对生长发育非常有益，由于富含硒等微量元素，能增强机体的抗肿瘤免疫力，所以说在提升人体免疫能力之后，那么就不容易会出现肿瘤的现象。
干银耳直接煮有危害吗2
一、银耳的营养成分
银耳是指雪耳菌的菌盖，其食用的部分也仅是其菌盖，呈现透明胶状，所以常被人们视为美容佳品。在构成之中，银耳的含水量为13-16%，而其蛋白质含量可达至7-12%，银耳中还含有不少多醣体、磷、钾、钙等多种矿物质。此外，银耳中也富含多种氨基酸，如组氨酸、丝氨酸、天冬氨酸等，膳食纤维也持续升高。因此，银耳具有不同程度的滋阴补肾、润肺止咳、美容养颜等功效。
二、冻干银耳羹的营养价值
冻干银耳羹是利用高科技进行加工制作的银耳产品，由于过程中先进行去水处理，所以得到的银耳更加贴近自然状态，同时也能够保存更多的营养成分，因此其营养价值更高。
1、保护皮肤，延缓衰老
冻干银耳羹含有丰富的胶原蛋白，可以对皮肤起到良好的保护作用，防止皮肤干燥、松弛、老化等问题。同时，银耳中还含有多醣体，可以提高皮肤的活性，促进细胞再生，有效延缓衰老。
2、促进身体健康
银耳荧光素是一种具有抗氧化、抗癌、提高免疫力的物质，而且冻干银耳中银耳荧光素的含量要比普通银耳高出8倍以上。因此，冻干银耳羹的食用可以促进人体健康，提高人体免疫力，预防癌症等疾病的发生。
3、调节身体机能
银耳中含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质等，这些物质能够调节人体的代谢，促进血液循环，预防心血管疾病等疾病的发生。同时，银耳中的磷和钙等矿物质，也对人体骨骼的健康发育有良好的作用。
4、预防感冒，润肺止咳
银耳中含有多种维生素和天然多糖成分，可以起到润肺止咳、清热解毒等作用，对预防感冒等疾病的.发生有很好的效果。
三、如何食用冻干银耳羹
1、银耳可以用清水泡发，泡发后会变成一堆发涨的胶状，洗净后去掉杂质，切成适当的大小，然后加入适量的水，小火加热1-2小时即可成为银耳羹。
2、将冻干银耳用清水泡软后用清水煮至溢热状态，加入大米或玉米等杂粮，在文火中熬煮出银耳粥。
四、总结
综合来看，冻干银耳羹虽然经过加工处理，但营养价值却更高。其多样性的营养成分能够提供多种功效，美容养颜、调节身体机能、防治疾病等都具有良好的效果。不过，食用时也要注意适量，因为过度食用可能会对身体造成不良影响。
吃干银耳有什么好处
一、美容养颜
干银耳中含有丰富的胶原蛋白，其不仅可以润肤美容，提高皮肤的弹性和柔软度，还可以防止因缺胶原蛋白引起的皱纹、干燥等现象。另外，银耳所含的抗氧化物质也能够减少皮肤衰老的发生，使肌肤看起来更加年轻紧致。
二、补血补气
银耳富含铁、锌、钙、磷等矿物质，以及葡萄糖、半乳糖、甘露醇等多种多糖。这些成分可以大幅度提高血液的含氧量，促进血液循环，降低血脂、血糖，起到补血、补气、助养的作用。因此，适量的食用银耳，对于身体虚弱、贫血以及营养不良者等具有极佳的滋养作用。
三、清肺止咳
银耳具有滋阴润肺、清热化痰、止咳化痰等功效，对于肺热、痰多、咳嗽、哮喘等症状有一定的缓解作用。银耳还含有一种黏质物质，可以保护呼吸道黏膜，减少干燥刺激，缓解呼吸道炎症症状。
四、保肝护肝
银耳中富含多种维生素B、胆碱、甜菜碱等对肝脏有益的营养成分。其中胆碱、甜菜碱等营养成分可以促进脂肪代谢，帮助排异利肝，降低胆固醇。并且银耳中还含有多糖成分，这些成分可以保护肝细胞，提高肝脏的免疫力。
五、降低血压
银耳富含一种被称为多磷酸腺苷的成分，可以通过扩张血管，降低血管阻力，降低血压，防止由于高血压引起的头痛、眩晕等症状。因此，长期食用银耳还可以对高血糖、高血压等疾病有很好的辅助治疗作用。
可以看出，吃干银耳有很多好处，其具备美容养颜、补血补气、清肺止咳、保肝护肝、降低血压等功能，对于现代人来说，十分重要。在平时的食物中加入适量的银耳，不仅可以让我们变得更加健康，还能够提高我们的生活质量。
【干银耳直接煮有危害吗】相关文章：
新床直接睡对人危害大吗04-24
银耳的糖分高吗08-10
银耳是凉性的吗06-30
儿童能吃银耳吗 吃银耳有这些好处04-03
银耳能天天吃吗07-18
银耳孕妇可以吃吗08-23
银耳凉拌用焯水吗08-18
洗面奶直接涂脸上危害04-24
甘油可以直接吸收吗07-17
冬虫夏草可以直接吃吗05-04