枇杷应该怎样保存

时间:2023-09-01 21:10:30 饮食 我要投稿

  枇杷是一种味道可口,营养价值丰富的水果,深受人们的喜爱。但是吃不完的枇杷又不舍得扔掉,想要将其保存,但是对于枇杷的保存方法很多人可能就不是很了解,所以接下来本文将为大家做出相关的讲述,希望能对大家提供帮助。

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  其实枇杷采摘下来之后,只要常温保存就可以了。本身新鲜采摘的枇杷会带有果酸味,即使是从水果店买来的枇杷,也是在没有十分熟的情况下就摘下来,所以它的果酸味还是比较重的。因此只要把它放到常温下,在通风阴凉处放上一到两天就可以了,吃的时候不仅枇杷不会变质变坏,反而它里面的果酸会转化成葡萄糖以及蔗糖,所以吃上去的.口感特别的甜。因此可以准备一个泡沫箱,然后把枇杷放到常温下进行保存就行。

  所谓的盐水保存是在枇杷量比较多,又吃不完的情况下,可以将枇杷的皮全部撕掉,然后把枇杷的果肉放入到盐水当中,水一定要没过枇杷,这样的话放到常温下,一般放3~5天不会有任何问题。当然气温千万不能高,高的情况下还是要放入冰箱进行冷藏保存。还有就是盐不要放过多,否则会使枇杷吃上去变咸,吃的时候用稍微清水冲一下就可以了。

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  铝箔纸里面带有一些金属,所以它其实有抗氧化的作用,因此把枇杷包裹在里面,然后放到常温下或者放到冰箱里面进行保存的话,放置时间特别长,即使在冰箱里面放到十来天的情况下,也不会变质变坏。因此想要枇杷放置时间长,用铝箔纸来包裹之后保存是最好的。

  所以用以上这三个方法来保存枇杷是非常有效的。当然枇杷实在吃不完的情况下,也可以把它制作成枇杷罐头,同样非常的好吃,当然如果放到冰箱里也是可以的,只不过放到冰箱里之后,它的果酸味会更重一些,所以建议大家还是尽量少放在冰箱里冷藏。

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  1、密封保存

  买回来的枇杷如果吃不完的话,确实需要选好保存的方法,可以直接将其放到保鲜袋中,然后把口封好,放在干燥处保存就可以了,这种方法通常保存两三天是没有问题的,如果保存的时间太长的`话,可能就会出现变化了,所以如果是短期内保存的话,可以直接选择用保鲜袋将它密封保存。

  2、冷藏保存

  枇杷还可以进行冷藏保存,用冷藏的方式来保存枇杷的话可以使保存的时间延长,首先准备一个干净的塑料袋将枇杷装进去,然后把口封好,再把它放到冰箱的冷藏室里面放置,一般在冰箱中保存的话,可以放置大概一个星期左右,是不会出现什么问题的,但是如果拿出来发现出现了变质的话,那么还是需要果断丢弃的,不能食用。

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  3、保存枇杷要注意

  平时在保存枇杷时一定要注意,如果想把它放的时间延长一些的话,那么就不要进行水洗,因为水洗后会加快它的氧化,会使她容易变烂掉,所以不管是选择哪一种保存方法都应该要注意,不要把它放到水里面去清洗。还有需要大家注意的是,经过保存后的枇杷如果拿出来发现出现了一些变化,比如出现了腐烂或者是发黄的话,那么千万不能再吃了。

  枇杷的保存方法,通过上文的讲述,大家应该了解了一些,妥善的保存枇杷确实很重要,如果发现枇杷出现了变质的话,千万不要拿来食用,以免对健康造成损伤。

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  1、常温保存法

  将剩下的枇杷放在干燥通风的环境下,常温保存,可保存1~2天左右的时间。接着可以用保鲜膜将枇杷裹住,最好两层,并在保鲜膜上打一个小孔,方便透气,把包装好的枇杷放入竹筐中,大约可以保存1个星期左右。

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  2、盐水保存法

  准备好一盆凉开水,倒入盐搅拌均匀,将枇杷剥皮放入盐水中,减少其与空气接触的时间,以免枇杷变色。枇杷与空气中的氧气接触时间过长,其中的一些物质会发生化学反应,导致变色。这个方法不利于长期保存,需要尽快食用。

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  3、坛缸保存法

  准备好一个坛子,将坛子洗净晾干,在坛缸的'底部铺上一层干枯的草,将完整的枇杷放入坛内,再在坛缸上面盖一些麻布,减少缸内的空气流动,能够有效的减缓枇杷的损坏速度,但是储存的时间并不会太长,一般在半个月左右。

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