黑家饺子、桐泰祥糕点、金沙河挂面、南宫熏菜、清河菜豆腐、隆尧羊汤、小米煎饼、内丘挂汁肉、魏庄熏鸡、临城酥鱼、清河八大碗、邢台锅贴等等。
邢台美食有哪些1
威县火烧：威县火烧是河北省邢台市威县的一道特色小吃，属于冀菜；以其独特的工艺和香酥的口感而远近闻名，其融合北方的油饼与胡饼制作工艺。
广宗薄饼：广宗薄饼源于邢台市广宗县城东北的李怀村。从明朝中叶开始，李怀集市规模扩大，每逢集日，四方商贾云集，李怀集热闹非凡，而广宗薄饼在李怀集上以它独特的风味独树一帜，备受人们青睐，生意日渐兴隆，名声也越来越响亮，在中央电视台“中国一绝”栏目中播出后，就闻名全国了。
大锅菜：大锅菜又名熬菜，是一道色香味俱全的传统名菜，中国北方地区常见菜品之一大锅菜的原料不外乎白菜、豆腐、粉条之类，当然也少不了大片的`肉或大块排骨，有时候还要放上红红的辣子或者火锅的底料。
巨鹿焖饼：也是巨鹿的特色小吃之一。巨鹿焖饼食材一般为面粉烙成饼切条，绿豆芽，大白菜，小白菜，廋肉，再配上大蒜或葱最佳。
薄饼丸子汤：是广宗有名的配套名吃,味香质软的薄饼就着汤鲜肉糯的丸子汤来吃,它的配料十分考究,丸子可以用牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾、豆腐等氽制,最常见的还是猪肉丸子。
粘豆包：粘豆包因其易于储藏，食材易得而得到农村人的喜爱，并成为一些地区的传统食物，由于中国城市化步伐的加快，大米，白面的食材的日益丰富，这种传统主食也面临不断减少的趋势。
南宫熏菜：南宫熏菜和河北省传统名菜，属于冀菜系。此菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆 淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。
南和小米煎饼：南和小米煎饼具有焦、嫩、香、甜，粗粮细作，营养均衡特色。深受百姓喜欢，一直沿用至今。后经国家高级营养师赵国强多次研制成香甜可口，营养均衡，源于自然，制作方便深受欢迎的食品。
塌菇菜烧豆腐：塌菇菜烧豆腐是一道美味可口的传统小吃，属于冀菜系。把冻豆腐切对半。笋、火腿切片。锅入所有材料与调味料煮熟，另起炒锅入油，先将塌茹菜炒软后，续入其他材料与调味料，以小火烧煮20分钟即可
邢台美食有哪些2
1.炸布袋：炸布袋是邢台特色小吃，以绿豆粉和糯米粉为主料，再加入肉馅、虾仁、豆腐等多种食材，搅拌成馅料后包入豆腐皮中，炸至金黄色即可。炸布袋的外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。
2.隆尧羊汤：隆尧羊汤是邢台传统名吃，选用新鲜的羊肉，搭配多种药材熬制而成，味道鲜美，营养丰富。羊汤可以滋补身体，提高免疫力，对于体弱多病的人群具有很好的保健作用。
3.邢台焖饼：邢台焖饼是邢台传统名吃，以面粉、鸡蛋、猪肉、葱姜等多种食材为主料，制作工艺独特。焖饼表面金黄酥脆，内里鲜香松软，是一道美味可口的'早餐。
4.菜豆腐：菜豆腐是邢台的传统小吃之一，主要用到豆腐和鲜菜，口感清爽、香鲜，非常适合夏季食用。做法简单，将豆腐切成小块，烧开水煮熟后捞出，再加入煮熟的蔬菜和调味料即可。
5.挂汁肉：挂汁肉是邢台传统名菜，以猪肉为主料，制作精细，口味独特。将猪肉先用特制的调料腌制，再放入锅中煮熟，最后淋上特制的调料，使得肉质更加鲜嫩多汁，口感非常好。
6.临城腌肉：临城腌肉是邢台的特色美食之一，选用猪肉、花椒、大料等多种食材腌制而成，口感鲜美、味道浓郁。临城腌肉可以当作小吃，也可以搭配米饭食用。
7.南宫饼卷：南宫饼卷是邢台南宫地区的传统美食，选用面粉、猪肉、大葱等多种食材制成。制作方法独特，将面粉和鸡蛋搅拌均匀后做成薄饼，再加入炒熟的猪肉和葱花，卷成卷饼即可。口感酥脆、香气四溢，非常受欢迎。
8.清河八大碗：清河八大碗是邢台清河地区的传统名菜，以牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、兔肉、鱼肉和虾肉为主要食材，搭配多种调味料烹制而成。八大碗的味道浓郁，营养丰富，是邢台的特色美食之一。
邢台美食有哪些3
01.内丘挂汁肉
内丘挂汁肉，又称“炒肉挂汁”，是一道具有百年历史的“河北名菜”，是由内丘县永盛魁饭庄在清朝时期创制的。该菜经过历代厨师的精心研制和改良，形成了现在“酱香醇厚，咸鲜微酸，精于制汤”的美食特点。
02.临城腌肉
当地诗人专门给腌肉作了一首诗——"轻烧文火酌蘸糖，盐浸油封坛子装。最爱农家腌肉面，饱嗝三日有余香。"当地人用散养土猪的五花肉作为原料，用一洗二煮三炸四腌的步骤制作，做好的腌肉色泽酱红，咸度适中，是非常完美的下酒菜。邢台各地也衍生出了腌肉面。
03.隆尧羊汤
隆尧人们历史上喜欢养羊，所以他们也就更擅长吃羊肉，随着历史的'沉淀，羊汤慢慢成为隆尧第一名吃。羊汤选用上好羊肉，佐以几十味中草药，小火慢炖，汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻。
04.威县饼卷肉
饼卷肉各地都有，但威县饼卷肉一枝独秀。威县饼卷肉的肉采用剔骨肉，就是将大骨头用十几种香料炖制软烂后，用工具一点点剔下来，这种肉瘦而不柴，回味无穷。威县饼卷肉的饼是烙的大薄饼，劲道而不硬。现在邢台各地都能看到威县饼卷肉的饭馆。
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