婴儿溶豆的做法,溶豆了解的人都知道,是一款非常适合小宝宝吃的零食哦!市面上也有很多牌子的溶豆产品妈妈们可以直接买回来给宝宝吃,但是也有些妈妈选择自己做,以下分享婴儿溶豆的做法。
婴儿溶豆的做法1
先称好需要的食材!然后蛋清与蛋黄分离,蛋清一定要无水无油!
把婴儿奶粉和果蔬汁调拌均匀!备用!
蛋白低速打发到出现小鱼泡,放入淀粉高速打到干性发泡!(拿起来有小尖尖,不会弯了)
把备好的果蔬汁倒入到打发好的'蛋白里,快速搅拌!切记不要打圈圈!搅拌好放入裱花袋!裱花袋里提前放好裱花嘴6花5花都可以!
烤箱提前预热10分钟,然后放入烤箱110度60分钟!低温烘烤!由于烤箱温度都不太相同,随时看着点!
婴儿溶豆的做法2
两个蛋清,开始打发,可以加点柠檬汁去腥。这个时候就可以烤箱先预热了。
把蛋清打到固体阶段,(碗倒扣不脱落)就可以了,这一步很关键,一定要打发。
把奶粉淀粉放蛋清里,拌匀(不要顺时针搅拌,可以用勺子上下翻动,慢慢拌匀)。然后装进裱花袋。
烤盘铺油纸,开始剂溶豆。烤箱上下火100度,放中层20分钟,然后上火100度放下层继续烤20分钟。
出锅了,真的非常酥,因为给七个月婴儿吃,考虑健康我没有添加太多调料,溶豆烤出来是蛋清本真的味道,不甜,有淡淡的奶粉味。
轻轻一压就非常酥脆,入口即化,很适合婴儿,宝宝吃过之后一定要多喝水。
婴儿溶豆的'做法3
溶豆是什么
溶豆是酸奶或者牛奶制作的零食,其中含有乳糖和蛋白质,有利于促进人体的'消化吸收,溶豆制作后应该在2个小时食用完,以免长时间暴露在空气中发生变质,存放时应该使用保鲜袋密封放入冰箱,以免出现回潮。
溶豆介绍
1、奶制品
溶豆是酸奶或者牛奶制作的零食,口感酸甜,一般宝宝都比较喜欢吃,而且溶豆富含乳糖和蛋白质,食用后有利于宝宝的消化吸收,而且酸味有利于开胃,还可以抑制肠道中的细菌繁殖。
2、食用期限
溶豆制作之后应该在2小时内食用完,溶豆中含有牛奶成分,如果长时间暴露在空气中极易滋生细菌引发变质,而且空气中的水分也可能附着在溶豆上,食用口感也会下降。
3、保存方法
溶豆未食用完应该放入冰箱冷藏保存,以免发生变质或者营养物质流失,将溶豆装入干净的保鲜袋中,然后使用绳子将袋口扎紧,再放入冰箱的冷藏区保存,即可存放2到3天时间。
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