蔬菜:每天5种不算多吧,西红柿、辣椒、黄瓜、大头菜、扁豆,有的家庭一日三餐所食蔬菜何止这5种,如果每盘菜中都有3种蔬菜,三盘菜就已经有9种了。
粮食:每天只吃一种粮食的,该属于不良饮食习惯了。大多数家庭每天至少要吃3种以上粮食,如面食、大米、豆类或其他杂粮。如果吃八宝粥,就是8种粮食。
水果:大多数家庭在餐桌上至少可看到2种水果,每天吃3、4种水果的家庭比比皆是。
蛋、肉、奶、豆:每天都要吃,或任选其二,或每种都少吃一点。
这四大主要版块的食物就可达到20种,再加上坚果、调料等其他可食之物,一天吃20种以上的食物是轻而易举的事。
准妈妈知道了,在孕期如果缺乏营养素,可能会有不良的妊娠结局。好办,使劲吃就是了。但准妈妈可能还不知道,维生素或无机盐及微量元素摄入过多,也会影响到胎儿生长发育,甚至发生畸形。大剂量的维生素A也可引起腭裂、无脑等先天畸形。
需要提请注意的是:各种营养素之间的比例适宜,才不致产生抵抗作用,引起不良后果。
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