●遇到芹菜、肉块就吐掉
“宝贝，今天的菜不合你胃口吗?”郑州市一家幼稚园幼教部主任蹲下来问小班一个男孩，男孩午餐盒里的肉和芹菜几乎没动。男孩摇摇头说：“咬不动。”
现在像这样的孩子“相当多”，这些孩子普遍喜欢吃豆腐、炖蛋、茄子、西红柿、软面条等柔软食物，遇到肉块、排骨、芹菜、胡萝卜、苹果等需要咀嚼的食物，就不吃了。
有的幼儿因咀嚼功能差，吃饭特别慢，每次吃到饭凉了还剩小半碗。
孩子咀嚼功能差，究其根源是家长没有训练孩子养成良好的咀嚼习惯，现在许多家长如果发现孩子的坐、走、说话比别的孩子晚，都会很焦急，可是对于咀嚼功能，却不太在意。
有些孩子在家从未吃过干饭，一直吃流质和半流质食物，结果就越来越不会吃饭或者不肯吃饭，到了幼儿园就不能适应固体食物。
●很多孩子偏爱泥状食物
胡萝卜泥、南瓜泥、鸡肉泥、香蕉泥……许多年轻父母怕宝宝喉咙太细，咽不下固体食物或者被食物卡住，喜欢买各种罐装的泥状食物或把食物在料理机里打碎后再喂宝宝。
住在郑州市黄河路某小区的一位姓徐的年轻妈妈告诉记者，她的两岁多的宝宝一直都是吃糊状食物，有些是直接购买的，有些是自己用料理机加工的。她说自己看过一本日本出版的育儿书，那上面告诉家长在两岁前尽量让孩子吃糊状食品。
另一位妈妈则说自己给宝宝尝试过许多品牌的泥状、粉末状食物，找到适合孩子口味的品牌后，就长期购买，现在孩子3岁多了，不吃鸡肉，只吃鸡肉泥。
一位妈妈也诉苦说：“我孩子快5岁了，吃东西不会嚼，遇到大块的也只是硬吞，有时见他吞不下去作呕的样子，大人心里都难受，但不知道怎样锻炼他。给他东西咬，他会咬得极细极慢，就是咽不下去，这怎么办呢?”
●专家：锻炼孩子咀嚼能力
专家说，正常孩子在4～12个月的时候，正是循序渐进接受各类食物的最好时机。
特别是孩子9个月以后，要培养其吃一些粗糙的小块食物，1岁以后，要培养孩子吃一些段状的食物，还有一些软软的干饭，对其咀嚼功能和吞咽功能有好处。
家长如果始终让孩子吃细软的食品，孩子咀嚼肌得不到锻炼，等孩子过了1岁，有了自主意识后，就会拒绝吃需要费力嚼的食物;而咽部得不到锻炼，有的孩子就会表现为嘴里含着东西不咽，有的孩子则一吃粗糙的东西就恶心想吐。
咀嚼对孩子至关重要，首先咀嚼对牙齿是一种锻炼，并能使牙齿自洁，可减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等的发生率。而咀嚼功能低下，会使牙齿软弱，甚至容易贫血、智力发育迟缓，还容易造成运动失衡等。另外，咀嚼不足使眼肌发育不良，也是造成近视的一个相关因素。
所以，在孩子1岁以后，家长一定要有意给孩子创造咀嚼的环境，如给孩子薄的馒头片、面包片、水果片，让其自己咬着吃。
每个孩子情况不同，幼儿咀嚼吞咽能力不强可能与其自身特点有关，不愿意吃某些食物，也可能因为孩子食欲不振或胃肠道不适。
但也确实存在一些家长忽视培养孩子咀嚼能力的情况，建议家长根据孩子特点，让孩子由软到硬、循序渐进锻炼咀嚼能力，这对孩子的面部发育、生理发育有帮助。
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