芦笋怎么做好吃，芦笋是季节性蔬菜，它含有丰富的B族维生素，还含有其他丰富的微量元素，尤其是硒的含量很高，芦笋是很多人喜欢吃的蔬菜，那么芦笋怎么做好吃？
芦笋怎么做好吃1
起锅烧油放入腌好的肉片大火爆炒至全部变色后，捞出装盘备。再往锅内放入蒜末炒出香味，倒入芦笋和适量盐翻炒至断生，加入炒好的肉片翻炒几分钟，就可以做成一份美味的.芦笋肉片。
芦笋炒牛肉的制作方法
准备食材：芦笋、瘦肉、油、黑椒汁、盐、生粉、料酒、蒜。
1、瘦肉洗净后切片，芦笋洗净切段，大蒜切成末备用。
2、肉片放在盐、料酒、黑椒汁、生粉抓匀腌制30分钟，芦笋放入热水内焯烫几分钟，再捞出冲洗干净。
3、起锅烧油，油热后放入腌好的肉片大火爆炒至全部变色，再捞出装盘备用。
4、锅内留底油，放入蒜末炒出香味后，倒入芦笋翻炒均匀，再加盐调味翻炒至断生。
5、最后将炒好的肉片倒入锅内，与芦笋翻炒片刻后即可关火起锅，一份美味的芦笋肉片就做好了。
芦笋怎么做好吃2
1. 烤芦笋
烤芦笋是最常见的食用方式，同时也是最简单的烹饪方式之一。切掉芦笋的根部和木质部，将其放在烤盘上，然后在芦笋上洒上橄榄油和盐，将其放在烤箱中烤15分钟左右。烤好后的芦笋会保留其纤维质感和口感，而且更加美味。烤芦笋还可以配上不同的调料，如柠檬汁、大蒜、罗勒等等，让它更加美味。
2. 生吃芦笋
很多人认为芦笋只有烤熟后才能吃，但其实芦笋还可以生吃。生芦笋有一种独特的清新口感，可以搭配各种口味的调味汁来增加其味道。切掉根部，并将芦笋用刨刀刨成一些薄片，然后在芦笋上加上一些橄榄油和盐，最后加上一些水果、坚果或其他蔬菜，便可轻松制作一份美味的沙拉了。
3. 炖芦笋
炖芦笋是另一种非常流行的`烹饪方式。将芦笋放在加了一些鸡汤或蔬菜汤的锅中，炖10-15分钟，直到芦笋变得松软但不过熟。加入一些胡椒和切碎的大蒜，便可享用了。炖芦笋是一道充满口感和健康的菜肴，精美口感和营养成为它的特色。
4. 芦笋汤
芦笋汤是一种非常受欢迎的菜肴，非常容易制作。将芦笋和洋葱切碎后加入热水中，煮沸后加入一些鸡汤或蔬菜汤，煮20分钟左右后打入汤中。最后加入一些重奶油和大葱作为装饰，便可享受到一道美味可口的芦笋汤了。
5. 煮芦笋
煮芦笋也是一种非常简单的烹饪方式。将芦笋用开水煮1-2分钟，煮到芦笋变得柔软但不过熟，然后沥干水份。将芦笋配上一些抹酱或滴上一些柠檬汁和橄榄油，便可以享用到非常美味的煮芦笋了。如果想要增加一些口感，可以在芦笋上加入一些红辣椒或大蒜。
芦笋怎么做好吃3
【白灼芦笋】
【基本食材】芦笋，葱，青灯笼椒，红灯笼椒，食盐，食用油，蒸油豆豉油
【基本步骤】
2.准备一些葱，青灯笼椒，红灯笼椒，放入盆中，倒入适量清水，进行清洗。清洗干净后，将两种辣椒的辣椒蒂抓住，往辣椒心的方向推，就可以把辣椒蒂整个推进去，不要放手，然后再拉出来，就可以把辣椒心一起拉出来。然后就可以将剩下的辣椒籽从缺口处倒出来。清洗干净的葱，用刀将葱叶切掉不用，只留下葱白的`部分。
3.将处理好的葱和辣椒放在案板上。先用菜刀将葱白切成细细的葱丝。接着将青椒从中间一切两半，然后取出一半，扣在案板上，用菜刀将它切成细丝。如法炮制，将剩下的青椒和红椒都切成丝。将葱丝和辣椒丝全部都放进一个盆里，在盆中倒入适量的清水，对它们进行浸泡，待用。
4.取出一口干净锅，倒入适量清水，开大火烧水。待水烧开后，在锅中加入少量食盐，再倒入一点食用油，这样做的目的是为了锁住芦笋中的营养，保持芦笋的色泽。将芦笋的茎放入锅中焯水，大约煮2分钟，芦笋茎基本就断生了，将它们从锅中捞出来控水。再将芦笋头放进锅中，进行焯水，焯水一分钟就够了。1分钟后，控水捞出来，和芦笋茎一起放在一边备用。
5.取出一个漂亮的盘子，先把焯好水的芦笋茎，摆在盘子底下，摆成一排摆整齐，然后，把芦笋头摆放在芦笋茎上面，也摆整齐。在盘子边上，芦笋的下面，可以摆放几片胡萝卜片，进行点缀，这算是绿肥红瘦了。然后，再把我们泡好的三丝给芦笋上面放一些，给胡萝卜上面放一些，摆盘就完成了。现在，整盘菜就看起来十分的喜庆热闹了。
6.取出一口干净锅，在锅中倒入适量的食用油，开大火烧油。当锅中油温升高了，关火。先给芦笋上倒上一些蒸油豉油，然后，将锅中的热油淋在芦笋上，一道美味的白灼芦笋就做好了！它看起来颜色鲜亮，秀色可餐，吃起来清香脆嫩，开胃下饭，做法也简单，喜欢的朋友赶快来试试吧！
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