张家界十大美食小吃有哪些？张家界位于湖南省西北部，以其壮丽的自然风光而闻名于世。这里不仅有着令人叹为观止的山水景色，还拥有丰富多样的美食文化。那么张家界十大美食小吃有哪些呢？
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张家界十大美食小吃有哪些
1、张家界三下锅
张家界三下锅也叫土家三下锅，在当地的一道家喻户晓的特色美食，下三锅的主要原料就是腊肉，豆腐和萝卜，而现如今，下三锅的原料也发生了质的改变，诸如猪肚，肥肠，羊肚，猪蹄，鲜笋，海带等等肉食和素食，都可以成为它的主料。选取三样搭配，荤素营养，鲜味十足。无论是干锅还是汤锅，总能让你品一品当地特色菜的风味。
2、乌鸡天麻汤
乌鸡天麻汤是张家界的一个特色美食。极具营养价值,是民间滋补秘方。张家界八大公山一带产的天麻属于天麻中的上等品，看着色泽金黄，透明发亮，有着绝佳的食疗效果。用它去炖乌鸡汤，就是一道滋补膳食，也是民间的一道滋补“秘方”，有着极高的营养价值，喝着鲜香味美。
3、石耳炖鸡鸭
石耳炖鸡鸭是张家界的一道特产名肴。石耳也叫岩耳，属于一种民间滋补珍品，喜欢生长在悬崖峭壁上，营养价值高，味道又鲜美。把它和鸡鸭一起炖煮，做出来的菜就好比是燕窝，色泽淡黄，尝上一口，令人口舌生津，滋补强身，美容养颜。据说这道菜在古代都是每年必须要献给皇上的贡品。
4、泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐是土家人喜爱吃的一道传统菜肴。制作方法：先把小泥鳅放在水缸里或坛子里，倒清水并少量的食盐，喂养一夜，等泥鳅吐尽肚子里的泥沙和其它杂物，再用清水冲洗，并将活鲜鲜的泥鳅倒入嫩白豆腐内，水烧热的时候，泥鳅就会在豆腐里乱钻，等把豆腐钻出若干个小眼，再下油锅炖煮，并加上花椒、葱花、味精、生姜、酱油等作料。这道菜营养丰富，味道鲜美可口，是土家人招待贵客的美味佳肴。
5、凉面
凉面是张家界的一大特色小吃。无论走在何处，你在张家界都能随时寻觅到凉面的身影。特别是夏天来临之际，沿着大街小巷叫卖的凉面小摊贩数不胜数，最好吃的还是加上了猪脑壳的凉面，拌上辣椒、花生米、黄瓜丝等配菜，加上“灵魂”汤汁，用筷子搅拌均匀，非常好吃，回味无穷。
6、草帽面
草帽面是张家界当地必吃的一个特色美食。听说是因为老板卖面时常常戴着草帽，故而取为“草帽面”。面条是由老板手工制作，加上猪油、猪面皮等，香气扑鼻，口感爽滑。注意一定要趁热吃，而且速度要快，这样才能品尝出它的精髓之处。
7、土家腊肉
土家腊肉也是必吃的美食，基本上张家界家家户户都会吃，熏制的腊肉香气四溢，吃起来味道咸香无比。因为它放久也不会坏，今年上半年的`时候我还在兔管家那里买了许多的腊肉，发货很快，做成蒜苗炒腊肉或者青椒炒腊肉，真的是下饭神器，非常美味。
8、枞菌
枞菌是张家界的一种菌类特产美食。在张家界的高山上长着的野生枞菌，是山中的珍品，每年都会有人采摘，枞菌味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富，味道让我久久不能忘怀。山民中流传着这样一句话：吃四条腿爬得不如吃两条腿飞的，吃两条腿飞的，不如吃一条腿立的。山里的人，普遍认为吃山珍胜过吃野味，大山中无数的菌类，自然就成为山民的食中佳肴，而枞菌，顺理成章成为这佳肴中的珍品。
9、土家十大碗
土家十大碗是土家族已经流传几百年的宴席菜。土家十大碗通常只有在土家人办喜事的时候才能一饱口福。比如喜结良缘席，喜添贵子、千金酒、满月酒，立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等。在以前土家族的餐桌上是看不到盘子的，桌子上放的全部是蓝边大口碗，而且桌上放的都是十碗菜。久而久之，土家族人就给宴席取名为“土家十大碗”。为了能让来自五湖四海的朋友品尝到地道原汁原味的土家菜，张家界的一些特色餐饮店特别推出原始地道的土家十大碗。
10、血豆腐
血豆腐是土家族一道特色菜肴，别看这道菜有那么一点“血腥味”，其实它的风味口感远比我们平时吃的腊肠更美味。以新鲜的猪血，猪肉，豆腐，花椒，辣椒混合而成，以当地土法熏烤变黄，这样的方法不仅能很好地去除猪肉，猪血的腥味，而且还能让整款美食尽显“素肉荤食”的独特质感。单从吃法上面看，煎炸炒焖，样样皆行，只有你想不到的，没有这款食材完成不了的。
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张家界市有什么好玩的？
张家界国家森林公园
中国第一个国家森林公园，1992年被联合国教科文组织列为世界遗产，拥有3000多座石英岩砂岩山峰。电影《阿凡达》的灵感来源。
天门山
张家界的标志和精神，也是市内另一座以天然山洞闻名的国家级森林公园，以及一系列惊险刺激的活动，如天桥、九十九转天道……
武陵源
张家界的核心景区包括张家界国家森林公园、袁家界、天子山和杨家界。喀斯特石柱、水墨画般的世界自然遗产。
天子山
森林公园内的必游之地，有千奇百怪的奇峰怪石，以云雾、月光、日出、冬雪四大奇观而著称。
袁家界
在那里你可以看到《阿凡达》中漂浮的“哈利路亚山”的原型，享受世界最快的电梯，看到各种奇特的.柱子矗立在神秘的深谷中。
张家界大峡谷
张家界大峡谷因世界最高最长的玻璃桥而风靡全球，峡谷溪流迷人的自然风光不容错过。
金鞭流
这条7.5公里长的诗意小溪以清澈的水、可爱的花、翠绿的森林、嬉戏的动物、唱歌的鸟儿、清新的空气等令人惊叹的景色而闻名，令人耳目一新的徒步体验。
黄石村
黄石寨作为张家界国家森林公园最大的天然观景台而闻名，可以欣赏到众多雄伟巍峨的石山、云海、云雾等，还可以邂逅野猴。
杨家界
冒险家最喜欢的探险地点，以寻求其著名的险峻特征，在高山上狭窄的步行道和最原始的风景。
黄龙洞
作为世界文化遗产武陵源的一部分，它以数千个典型的喀斯特钟乳石和石笋、千年河流和洞穴的奇观而闻名。居全中国前列。
宝峰湖
这个宁静的人工高山湖以清澈的湖水、千姿百态的石山、凉爽的瀑布、小村落等游乐观光和悠闲的湖上泛舟而闻名。
永顺老司城土司遗址
被誉为中国马丘比丘遗址，是近600年来规模最大、最古老、保存最完好的土司遗址，被联合国教科文组织列为世界文化遗产。
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去张家界需要做什么准备？
1、尽量少带现金,贵重物品保管好。现在技术十分发达,手机支付非常方拜年。因此在外旅行尽量选择少带现金。同时外出旅行,相机、电脑等贵重物品尽量不离身,妥善保管。身份证件一定要带好，出门订房和门票都需要身份证验证。
2、车票类:确定好出行时间,提前选择出行的交通工具,飞机还是火车,最好下载个出行app，这样订票更方便一些。
3、数码类: 单反相机，手机，笔记本电脑，移动硬盘，充电器，移动电源，插线板。
4、出门看好天气，最好要选天气晴朗的日子，根据天气带合适的衣服。湖南多雨潮湿，一年有两百天都下雨，所以出门带好雨具。夏季出行带上遮阳帽遮阳伞太阳眼镜(防晒又能凹造型~)防晒霜，晒后修复。
5、张家界的气候潮湿，有时候洗了衣服第二天不一定会干，所以多带几套轻便的衣服用于换洗。
6、湖南的'饮食以辣为主，不习惯吃辣的多带些降火的药，防止上火。
7、张家界旅游景点多为山路，所以要穿轻便运动装，尽量不要穿高跟鞋拖鞋之类的。
8、下雨后昼夜温差大，记得备好衣物。
9、大峡谷玻璃桥是不允许携带尖锐物品钝器，相机、保温杯、钢化水杯、拐杖和超大背包等等，为了保护玻璃，避免造成伤害。
10、出行前最好买保险，安全有保障。
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