猪脑营养丰富，孕妇是可以吃的，但是前提是买的猪脑是正规合格检验检疫过的。
孕妇可以吃猪脑吗1
猪脑的营养价值
猪脑富含不饱和脂肪酸，是脂肪和胆固醇的优质来源；它还富含磷脂、卵磷脂、锌、铜、铁和维生素B12等营养物质，能够促进人体生长发育、增强记忆力等功能。
而对于孕妇来说，猪脑所含的营养成分能够有效地保护胎儿的'生长发育。例如，磷脂是胎儿大脑神经元的主要形成物质，可以促进胎儿神经系统的正常发育。此外，猪脑富含的卵磷脂可以促进孕妇体内雌激素分泌的平衡，从而起到保护胎儿的作用。
孕妇食用猪脑的注意事项
虽然猪脑营养丰富，但对于孕妇来说，还是需要注意一些问题：
1、食用时熟透：因为猪脑中可能存在寄生虫，所以孕妇在食用前一定要将其煮熟，确保其完全熟透才能食用。
2、适量食用：尽管猪脑营养丰富，但孕妇在食用时也需注意适量，不要一次性过量食用。
3、过敏者慎食：如果孕妇以前曾有过对猪脑过敏的经历，或者已经曾经对家畜产生过过敏反应，建议不要食用猪脑。
总的来说，孕妇可以食用猪脑，但需要注意食用量、烹饪方法和个人过敏情况等。此外，孕妇在食用任何食品时都需要注意卫生，通过健康的饮食，才能为宝宝提供充足的养分，并保障其健康成长。
孕妇可以吃猪脑吗2
孕妇可以吃猪脑。
猪脑中钙、磷、铁的含量很高，神经衰弱、偏头痛、气血两虚患者食用能减轻症状。
不过猪血中含有的营养成分较高，可以补充优质蛋白和铁，但是食用的时候一定要煮熟，因为有寄生虫。猪脑含胆固醇较多，所以不能多吃。
孕妇吃猪脑的做法
淮山枸杞子炖猪脑
枸杞淮山都是滋补药材，孕妇吃这道菜可以滋阴血、止眩晕。
主料：猪脑250克
辅料：山药(干)30克,枸杞子10克
调料：盐5克
制作方法：
1、将淮山、枸杞子洗净，猪脑洗净，挑去软膜和血丝;
2、把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖三小时，调味即可。
炒腰脑
此菜由多种原料制成，营养丰富。含丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1等，是孕妇防治缺铁性贫血的保健菜肴。材料：猪腰一对，蒜1克，青菜心5克，葱1克，干冬菇5克，姜0.5克，猪脑50克，白糖0.5克，冬笋15克，酱油15克，淀粉3克，盐少许，鸡汤或肉汤15克，味精0.5克，猪油35克，料酒3克
制作方法：
1、先将淀粉3克，清水6克，调好成湿淀粉;冬菇泡好。
2、姜切细末，葱、蒜、冬笋、冬菇等均切成薄片;青菜心切段。
3、猪脑用清水洗净，摘去“红筋”(即微血管)，撒上盐，上笼屉蒸熟，取出后，切成小方丁。
4、将猪腰去掉腰子外层的薄膜，再切成两片，剔去腰臊之后，在刀切面用刀划成斜方花纹，刀深应为猪腰厚的一半，不可切透，然后再把每片切成七至八块，用6克的酱油再腌一下，使之入味，最后用清水冲洗干净，去掉腰臊味，捞出，用布擦干，加上一半湿淀粉现浸一下。
5、净剩下的酱油、湿淀粉、盐、白糖、味精、鸡汤等在碗里调成汁。
6、用猪油热油锅，把猪腰块、葱、姜、蒜、青菜心、冬笋、冬菇等一齐下锅，炒至猪腰变色，就可将调味汁和猪脑丁倒进去，略炒，用湿淀粉色芡即成。
孕妇吃什么水果好？
1、芒果。芒果果实营养价值极高，有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。对芒果过敏的孕妈则不可食用。
2、香蕉。怀孕妇女特别应在他们的日常饮食中加上香蕉，因为香蕉是钾的极好来源，并会有丰富的叶酸；而体内叶酸及亚叶酸和维生素B6的储存是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。此外钾尚有降压、保护心脏与血管内皮的作用，这对于孕妇是十分有利的。
3、苹果。不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、多种维生素等营养成分，尤其是细纤维含量高，有利于胎儿大脑皮层边缘部海马区的.发育，有助于胎儿后天的记忆力。
而且，在怀孕期间多吃苹果的孕妇，其孩子患上哮喘的机会较少。孕妇每天吃1—2个苹果即可以满足对锌的需要量。
4、樱桃。樱桃是所有水果中含铁最丰富的，几乎是苹果的20倍。食欲不好的孕妇应多吃樱桃，帮助调节肠胃功能。怀孕时多吃樱桃，宝宝生下来会拥有一张健康红润且白皙的脸蛋。
5、柿子。柿子的营养及药用价值均适宜孕妇适量食用。尤其是妊娠高血压综合征的孕妇可以”一吃两得”。
但吃柿子应适量，因为柿子虽然有很好的营养及医疗作用，但是它有涩味，吃多了会感到口涩舌麻，收敛作用很强，引起大便干燥。
6、葡萄。一些孕妇气血不足、血压偏低、冬天手脚冰冷多吃葡萄能够有效改善。
因为葡萄中含有丰富的铁、钙、有机酸、卵磷脂、胡萝卜素及维生素B1、C等。如果孕妇下身出现出血症状，葡萄还有安胎作用，并且能帮助胎儿很好地发育。
7、猕猴桃。猕猴桃是一种特殊的水果对育龄女性来说是很好的营养食品。怀孕前或怀孕期，尤其是怀孕的前3个月，有条件的女性可常食用猕猴桃。
但也并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒，故脾胃虚寒者应慎食，经常性腹泻和尿频者不宜食用，有先兆流产的人也应忌食。