粗纤维食物有哪些 ？
首先，粗纤维食物也是有分类的，它主要有两种，一种是可溶性膳食纤维，另一种是不溶性膳食纤维。生活中的可溶性膳食纤维主要存在于水果、大麦和部分豆类中，它们可溶于水；而大多数的膳食纤维都是不溶性的，它们不仅不溶于水，还不容易消化，如：粗粮和杂粮、米糖等。粗纤维中的营养含量比较少，对于想要减肥瘦身的朋友很适合，一起来看看有哪些是粗纤维食物。
一、水果类（粗纤维含量50%）
苹果，梨，菠萝，橄榄，葡萄，山楂，果脯，草莓，梅干，柿子，杏子等。
二、蔬菜类（粗纤维含量30-40%）
黄豆芽，韭菜，黄花菜，青椒，毛豆，紫菜，海带，海藻，大蒜苗，芹菜，香椿，茭白，竹笋，洋葱，芥菜，绿豆芽，牛皮菜，芦笋，香菜，茄子等。
三、豆类（粗纤维含量6-15%）
杂粮玉米，小米，红枣，粟子，花生，黄豆，青豆，绿豆，赤豆，黑豆，豌豆，高粱，荞麦，核桃，燕麦，豇豆，蚕豆，番薯等等。
四、菌类（粗纤维含量50%）
木耳，金针菇，猴头茹，香菇，蘑菇，平菇，苞菇等。
五、坚果类（粗纤维含量3-14%）
西瓜子，花生仁，黑芝麻，杏仁，棒子，葵瓜子，松子，白芝麻等等。
以上这五大类食物中，都是含粗纤维素的食物，其实，无论是谷类还是豆类食物，经过加工处理得越精细，里面所含纤维素含量就越低，反而原生态的食物或没有经过处理过的食物中，含有粗纤维素的含量会非常高。现在的人越来越喜欢吃粗纤维食物，那是因为这类食物能够给身体带来益处：
1、促进肠道蠕动：一些肠胃不好的朋友，他们的饮食太过于精细化，这样一来给自己的肠道带来了负担，如果多吃一些粗纤维的食物，就可以促进肠道蠕动，排除肠道内的废物，有助于肠胃消化。
2、增加粪便量：粗纤维的食物吃得越多，大便的量就越多，经常吃些粗纤维的食物，可以促进大便的量，将身体里的致癌物质带出体外，有预防大肠癌的作用。
3、防止龋齿：现在有越来越多的人喜欢吃甜食，甜食虽好但吃多了容易引起口腔疾病，每天吃一些粗纤维的食物，可以去掉粘在口腔内的污秽，从而有效的预防龋齿。