幼儿能吃生蚝吗，生蚝是我们在日常生活中比较常见的一种海产动物，而这种动物由于制作成菜的时候味道比较鲜美，而且还可以给我们的身体带来一定的健康，所以也比较广泛的受到大家的喜爱，接下来我们看下幼儿能吃生蚝吗。
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幼儿能吃生蚝吗？
在这里我们来解答一下这个问题。首先，生蚝是一种高蛋白、低脂肪和低热量的食品。它们富含锌、铁、钙、铜、碘和维生素B12等营养成分。适量摄入生蚝可以增强免疫力，皮肤健康以及加强身体的新陈代谢。此外，生蚝还含有一种称为牛磺酸的氨基酸，这种成分对预防失聪和老年痴呆有一定的作用。
然而，尽管生蚝的营养价值高，但是孩子们是否适合食用生蚝却需要谨慎考虑。
幼儿的免疫系统较为脆弱，他们的肠胃系统尚未充分发育，容易受到蚝、贝类等海鲜中的细菌感染。而生蚝本身就是一个潜在的感染源，这必须引起家长们的重视。
另外，生蚝还含有高浓度的锌，而幼儿的肠胃系统不能很好地吸收大量的锌。这可能会引起肠胃不适，甚至导致铜缺乏，引起贫血，孩子因此会感到虚弱、头晕或头痛等症状。
再次，生蚝是一种富含胆固醇的海鲜食品，对于孩子们的健康并不是那么适宜。如果他们的能量需求超过这种食品所提供的能量，他们倾向于积累额外的胆固醇，这对他们的健康有害。
当然，如果非常小的孩子不适宜食用生蚝，那么稍大一点的孩子就能开始食用煮熟的贝类，只要有合理的方式和适宜的分量就能让孩子获得孩子所需的营养价值。例如，幼儿可以食用煮熟的贻贝，煮熟的蛤蜊和金针菇。同时家长在给孩子食用海鲜时应该做好充分熟化，去除危险的细菌而不对食物的.营养价值造成影响。
家长还应该通过观察孩子的行为及体征来了解他们是否对贝类的食物过敏，如出现过敏等不适反应，及时上医院寻求医生的帮助。当然，给孩子食用生蚝时最重要的是量要适宜，不能恣意乱吃。即使是煮熟的海鲜，孩子每天食用的量也不应该超过100克。
总之，孩子食用各类食材时，仍然要根据年龄和体质制定科学的食谱。当然，健康、安全的食品对于孩子的生长发育至关重要。所以作为家长，最关注的是让孩子健康成长，保证他们获得营养平衡，同时切不可冒孩子的健康安全之险，让孩子们健康、快乐地成长。
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生蚝如何选择
1、看外形
选择生蚝要观察外形，其中品质较好的生蚝外壳连接处较为紧密，不会出现开口，而且生蚝壳比较厚且深，而品质较差的生蚝外壳连接处会有所松动，表示新鲜度较差，另外外壳浅且薄，表示生蚝肉少。
2、听声音
选择生蚝要听声音，可以选择其中两个生蚝，一只手拿一个，然后相互敲击，如果发出的声音沉闷、低沉，则表示生蚝的品质较好，肉较多，如果声音空洞、清脆，则表示生蚝肉干瘪。
3、检查肉质
选择生蚝最直观的方法，就是让商家随机打开一个生蚝，观察肉质，其中新鲜的生蚝肉质饱满，而存放时间过长的生蚝会出现肉质干瘪的现象。
生蚝怎么保存
1、冷藏保存
生蚝可以冷藏保存。此时要使用软刷将生蚝外壳的污渍清理干净，然后将其放入干燥的水盆中，并向水盆上方覆盖一层湿纱布或者湿毛巾，为生蚝保湿，最后将水盆放入冰箱的冷藏层即可。
2、冷冻保存
生蚝可以冷冻保存。首先将生蚝清洗干净后，放入锅中，并向锅中倒入清水，开大火煮五到十分钟，直到水煮沸后，即可将生蚝捞出，将其中的生蚝肉取出，装入保鲜袋中，然后放入冰箱的.冷冻层保存。
3、常温保存
生蚝可以常温保存。将购买回来的生蚝放入清水中，使用刷子将外壳清洗干净后，放入另一个水盆中，然后向盆中倒入清水，使水面淹没生蚝的二分之一即可，再将水盆放入阴凉的环境保存。
吃生蚝的好处及禁忌
生蚝性咸微寒，有平肝潜阳、重镇安神、软坚散结、收敛固涩作用。
生蚝富含牛磺酸，可降血压几血脂，对心脑血管有一定的预防作用。
寒凉，女性经期不宜过多食用生蚝。建议每日进食1-5个生蚝。
生蚝的作用与功效有哪些
不存在“生蚝真的补”这种说法。从营养学角度，适当食用生蚝可以为人体提供蛋白质等营养物质，但是不具备药物的功效和作用。
每100克生蚝含56大卡热量，其中蛋白质10.9克，脂肪1.5克，胆固醇94毫克，钙35毫克，铁5毫克，适量食用生蚝可以为人体提供以上营养物质。
生蚝的功效与作用的功效
生蚝的营养价值有哪些呢？
1、生蚝富含多种维生素、牛磺酸及钙、磷、铁、锌等营养成分，其中钙的含量接近牛奶，铁的含量是牛奶的21倍。
2、生蚝是含锌量最多的天然食物之一，每100克的生蚝肉，其含锌量可高达9.39毫克，也就是每天只要吃2~3个生蚝，就能提供人体全日所需的锌。
3、生蚝是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食物，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，这些物质是生蚝味道鲜美的基础。
4、生蚝中富含核酸，而核酸在蛋白质合成中起着重要的作用，能起到延缓皮肤老化，减少皱纹的形成的功效。
生蚝的功效与作用吃法大全
生蚝是一种对人体非常有好处的食物，首先生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，其次它所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育和对孕妇的体力恢复均有好处，最后生蚝又是补钙的食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。
生蚝的功效与禁忌人群
2岁的宝宝可以吃生蚝的。但不建议吃整个的生蚝，如果想给宝宝吃建议可以取一个生蚝剁碎或者吃生蚝粉，给孩子少量尝试，一次不要吃得过多，同时观察宝宝是否有过敏、恶心、呕吐、腹胀等消化道的症状。
如果没有再逐渐地增加量，而且要注意煮熟了、熟透了、剁碎了给孩子吃或者食用生蚝粉。
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