当前位置：玫瑰女性网>饮食>橘子放冰箱好还是常温保存好

橘子放冰箱好还是常温保存好

时间：2023-09-19 21:11:34 饮食我要投稿

　　冰箱，低温环境能够减缓水分的蒸发，减轻氧化反应的强度，这可以帮助橘子的新鲜程度保持得更久。

　　橘子放冰箱好还是常温保存好1

　　一、橘子放冰箱好还是常温保存好

　　冰箱。橘子可以放在冰箱冷藏室进行存放，将橘子装入食品袋中，或是用密封袋密封好放在冰箱冷藏室存放，即可，需要将冰箱的温度调至4度左右，这样可以起到保鲜的作用。保存橘子时，也可以将橘子放在常温保存用厨房纸巾将表面擦拭干净，再将橘子装入食品袋中，放在干燥通风处存放。

　　二、橘子挑选方法

　　1.看颜色

　　购买橘子的时候，首先可以看一下橘子的颜色。橘子在生长的时候，外皮由绿到黄，果皮成熟以后颜色为橙黄色或者是橙红色，所以在选择橘子的时候需要选购颜色偏深一点的橘子，这样口感吃起来会更甜。而表皮颜色泛青的橘子，则说明橘子没有熟透，这样的橘子吃起来口感会比较酸。

　　2.看大小

　　购买橘子的时候可以观察橘子的大小不要挑选个头过大或是过小的橘子，可以选购个头中等的橘子。购买橘子时可以观察一下果皮品质好的橘子果皮是比较薄的，这样的橘子吃起来也很甜。而橘子的果皮比较厚，口感吃起来也会差一些。

　　3.看叶子

　　选购橘子的'时候可以观察一下橘子的叶片，橘子的叶片颜色比较翠绿，而且比较新鲜，说明这样的橘子品质也是比较好的。如果橘子所带的叶片颜色比较枯黄，说明橘子放置的时间过久不宜选购。

　　橘子的吃法是多种多样的，去皮以后可以直接吃，也可以放在锅中添加适量的清水以及白砂糖或是冰糖煮成橘子水来吃。喜欢喝果汁，也可以将橘子果肉放在榨汁机中打成果汁来品尝。那么，橘子放冰箱好还是常温保存好呢，大家是不是找到答案了呢?

　　橘子能放冰箱保存吗

　　能。但是放冰箱不是最好的方式，一般来说不建议将橘子保存在冰箱，会流失水分，影响口感，而且橘子在冰箱中更容易坏。即使一定要放冰箱保存，保存时间最多3-5天，而且绝对不要放冷冻室。

　　橘子能放多久

　　一周左右。若把橘子放在常温、干燥、通风、阴凉的地方进行保存的话，一般来说可以放一周左右。而如果放的时间过长，橘子容易失水，而且还会腐烂，所以最好存放时间不要超过1周。

　　影响橘子存储时间长短的因素

　　1、在一般温度范围内，温度越高的话，保质期就越短，橘子坏的越快。

　　2、橘子保存所处环境的氧气含量也会影响存放时间的长短，氧气含量越少越容易保存。

　　3、保存环境内细菌越少，湿度越低，橘子就越容易保存。

　　橘子怎么保存好

　　1、市场上买来的桔子都是用保鲜袋扎紧的，来防止水分蒸发。用保鲜袋扎紧的`话，不要接触空气，能短暂保鲜一段时间。

　　2、装在保鲜袋里放冰箱冷藏，有开始坏的就拿掉。

　　3、先把松树叶（松针）铺在纸箱底部，然后再放橘子，放好后再在上面盖上松针，依次类推。这样保鲜半年都没有问题的，水分十足。

　　4、利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使橘子保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。大蒜含有可杀菌的天然化学物质，可以用作柑桔保鲜剂。采用这种方法处理生的柑桔果皮光滑发亮，微带蒜辣味，其果肉无任何其他异味，食后对人体无害。

　　具体方法：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法。

　　5、用小苏打或发面用的碱面，3000毫升水，大约需放三十克小苏打，比例是100:1，搅拌开来让小苏打完全溶解，然后把橘子放进去，注意一定要让橘子完全浸泡在溶液中，然后逐个将它们搓洗一下，让橘子表面都沾上溶液，好了之后将其捞出放在通风的地方，自然风干。

　　tips：不管采取何种保存方式，橘子保存时间长了后，就会容易失水，口感变差，腐烂变质，所以想要吃橘子的时候，建议还是买新鲜的，不要一次性买太多放在那存着吃。

　　水果放冰箱保鲜的宜忌

　　1、不能放入冰箱，否则会冻伤的水果。如：香蕉、杨桃、枇杷等。

　　2、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴莲、释迦、百香果、柿子等。

　　3、必须放入冰箱，才能长时间保存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。

　　4、常温保存或冰箱冷藏均可的水果。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

【橘子放冰箱好还是常温保存好】相关文章：