狗不理包子、天津麻花、盘山盖柿、沙窝萝卜等。
天津有什么好吃的1
狗不理包子
狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国,名扬中外。狗不理包子备受欢迎,关键在于用料精细,制作讲究。在用料上,狗不理包子的肉馅别具特色,选用七成瘦三成肥的新鲜猪肉,放上香油、味精、葱姜末等佐料,边加水边搅拌,打成肉丁水馅。
采用半发酵“一拱肥”的富强面。做工上,狗不理包子从揉面、擀皮、装馅、掐包、上屉、上大灶,都有明确的规格标准,掐出来的包子褶花匀称,每个包子的褶不少于十五六个。
刚出屉的包子,看上去如薄雾之中的含苞秋菊,爽眼舒心,咬一口,油水汪汪,香而不腻。
天津麻花
天津麻花是一道色香味俱全的传统名点。早在一百多年以前,在天津卫海河西侧,繁华喧闹的小白楼南端,有一条名为十八街的'巷子,原来巷子之中有一家小小的麻花铺,字号唤作“桂发祥”。
十八街麻花是经过反复探索进行创新,在白条和麻条中间夹一条含有桂花、姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅,使炸出的麻花酥软香甜与众不同,创造出的什锦夹馅大麻花。
其特点是香、酥、脆、甜,在干燥通风处放置数月不走味,不绵软、不变质。
金丝小枣
天津水果金丝小枣是中国小枣中优良品种,一般情况在九月下旬成熟。金丝小枣果实呈长圆形,表面深红色,皮薄肉厚核小,含糖分高,枣肉可拉出金色糖丝,主要在静海、北大港、蓟县等地种植最多最广。
静海县的土壤均属潮土类型,分布呈现出由古河两侧向大洼中心土壤变湿、质地加重的规律。属暖温带大陆性季风气候。虽临渤海,但属内陆海湾,海洋气候影响不大,而大陆性气候显著,四季分明。地形气候非常适宜小枣的种植。
盘山盖柿
盘山柿属于我国柿果特产—大磨盘柿种,也称“磨盘柿”或“盖柿”。盘山磨盘柿品质佳,个大、均匀、色彩鲜艳,味道甘甜。盘山已被国家林业部评为磨盘柿之乡。并
顺利通过了国家地理标志产品保护审查,开创了蓟县申报地理标志产品保护的先河,也进一步提高了蓟县林果产品的知名度和信誉度,使其在市场竞争中将会更具优势。农村合作社已经将优质的盘山磨盘柿出口到俄罗斯、日本等国家。
沙窝萝卜
沙窝萝卜产于天津市西青区辛口镇小沙窝村,因此得名。沙窝村的土质上沙下黏,特别适合萝卜的生长,因此本村的萝卜近百年来深受津门父老的厚爱,有沙窝萝卜赛鸭梨的美誉。
沙窝萝卜入口酥脆,甜辣适中且营养丰富,有预防感冒的功效。由于近几年本村村民改良种植方式,采取反季节种植,深井水灌溉,封闭式管理,完全不用喷洒农药使其成为无农药残留的健康食品。
沙窝萝卜又称天津卫青萝卜,也有“赛鸭梨”的美称,距今已有300多年的历史。
沙窝萝卜通身绿色,外形均匀整齐,表皮光滑细腻,而且甜辣可口,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,是蔬菜也是水果,不但营养价值高,而且还有消食化气、润喉开胃的功效。
桑梓西瓜
桑梓镇位于蓟县西南部,泃河东岸,靠近京津交界处,土地肥沃,是个人杰地灵的地方。很多年前,桑梓就因萝卜、西瓜、豆片三种独具风味的土特产而远近闻名,被当地人称为“三绝”。
凭着特殊的沙土土质,加之水源丰富,水质甘甜,使“桑梓西瓜”拥有优秀的品质。据《蓟县志》记载明嘉靖年间,西瓜、甜瓜、梢瓜内就有种植,清代及民国时期广为种植。
主要分布于平原地区,其中桑梓、马坊、河村、红旗庄、金水屯一带统称桑梓西瓜。桑梓西瓜凭着特殊的沙土土质,加之水源丰富,水质甘甜,使其拥有优秀的品质,以含糖量高、清甜爽口闻名于县内外。
每年销往京、津、东北和内蒙等地,成为当地一大产业。近年,桑梓镇连续十年成功举办桑梓名优西瓜节,参加历次北京全国西瓜擂台赛,多次获得优秀奖杯。
小站稻米
天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一,原产于天津津南区小站镇,始于宋辽时期,成名于清朝末年,曾作为宫廷御膳米。
当年军事重镇“小站”位于此地,故名为小站稻。“白里透青,油光发亮、粘香适口,回味甘醇”是小站稻的特有风味。
天津卫韭
天津卫韭是天津的特产。韭菜是我国原生蔬菜之一,食用历史也很悠久。早在夏代就有韭的记载,商周时代已把韭作为美味名菜了。天津生产和食用韭菜稍晚一些,但后来者居上,因其品质优良,韭菜成为名菜。
天津栽培的韭菜,叶宽长,质嫩,高产,适合多种栽培,主要分为大黄苗、大青苗、卷毛等三大品种,俗称“卫韭”,成为人们食用的佳品之一。
早些年,每到春节,菜农便将黄韭用红绳捆好,去集市“卖鲜”,这样,黄韭便成为天津蔬菜中的独特品种,与紫蟹、银鱼、铁雀并列为年菜“四珍”。
天津对虾
天津对虾又称大虾、明虾、东方大虾。天津滨临的渤海湾是中国对虾的主要产地之一。之所以叫做“对虾”,是因其在很久之前出售或统计捕获时以“对”为单位计算而得名。
天津对虾身长体壮,壳薄肉肥,光滑明亮,味道鲜美,风味独特,蛋白质含量高,营养丰富,是名贵的海产珍品,长期以来,深得国内外消费者青睐。近年来,人工养殖对虾取得可喜进展,为进一步满足市场需求开辟了喜人的前景。
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天津十大秋季旅游景点
在盘山景区看红叶摘柿子
盘山是天津市的5A景区之一,也是全国知名的红叶风景区,秋日的盘山,山林浸染秋色,也是一年当中最美的季节。到了秋天山上的植物染上不同的颜色,如火红的红枫、金黄的五角枫、绿色的`松柏等等,不同植物的不同秋色在山上映出一片渐变的秋景。
每年的10月下旬来盘山看秋色是最好的时候。
黄崖关红叶映长城
黄崖关长城也是天津赏秋的最好去处之一,不过如今黄崖关长城名胜风景区正处于扩建阶段。但是这里的秋色仍然很美,在这里你能够看到黄栌、火炬树、红枫等十多种树木,万株树木共秋色,风景很美。这些景致与长城相映,美不胜收。
八仙山上摘野果
八仙山位于蓟州区下营镇小港村,这里有独特的天然落叶阔叶林生态系统,森林覆盖率95%以上。到了秋天,整个八仙山一片片鲜红的秋叶,映出五彩斑斓的山岭,看到那种美景后绝对能够让你流连忘返。
另外,八仙山的秋天也是瓜果丰收的时节,猕猴桃、山核桃、野山楂、野葡萄、木耳、蘑菇等,山珍椰果众多。
九山顶登山赏秋
天津的最高峰就是九山顶,其海拔为1078、5米。站在最高峰赏秋景是非常美妙的一件事。金秋时节,秋高气爽,在九山顶山顶看漫山遍野的植物姹紫千红,呈现出最美的秋色。
五大道赏银杏
天津五大道的秋色每年都会聚集众多市民,这里的银杏美得醉人。自五大道上种植有白蜡、杨树、泡桐、银杏、国槐、白玉兰、紫叶李、金银木等,几百株银杏树的树叶变得金黄的时候,也是五大道最美的时候,每年的金秋时节会吸引无数的摄影爱好者在这里拍照打卡,是天津赏秋必去的地方之一。
水上公园菊花展
菊花展在水上公园已经连续举办多届,这里是天津的十景之一,秋季遍地菊花争相展映,秋季赏菊美不胜收。而举办的菊花展也是一年一度的菊花盛会。
除了这些秋色景致之外,天津还有梨木台的自然秋色、团泊湖的生态保护区、国家森林公园的红叶秀水、东丽湖的游湖泛舟赏秋色、翠屏湖的秋景等等,都是天津秋色最美的地方。
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天津有什么好白酒?
天津是我国的一个重要白酒产区,拥有着优秀的白酒品牌。下面,我们来了解一下天津有哪些好白酒。
天津优秀的白酒品牌有哪些?
1、 古井贡酒
古井贡酒股份有限公司是国内著名的白酒制造企业,是天津市重点企业之一。公司的主要产品是古井贡系列白酒,是中国历史悠久的名酒之一。古井贡酒以香气浓郁、醇厚甘醇而闻名。
2、 津京酒业
津京酒业是一家以生产传统浓香型白酒为主的企业,拥有津京牌、佳芝园牌等多个品牌。其中,津京酒业的金樽子、皮影子等系列酒,曾多次荣获国家级奖项。
3、 三星酒业
三星酒业是国内知名的'白酒企业,是天津的白酒企业之一。公司的主要产品是三星牌系列白酒,曾被评为“中国白酒2345行业领导企业”。三星白酒以其独具特色的酒香和柔软的口感,备受消费者喜爱。
天津好白酒的口感有什么特点?
天津的好白酒,通常口感清香爽口,酒体醇厚柔软。其中,古井贡酒的特点是香气浓重甘醇,金鸡纳霜白酒的特点是柔和顺滑。津京酒业的酒口则多以些许微甜为主,适合口感较为娇嫩的女性喝。
总之,天津的白酒拥有着浓郁的本土文化特色和酿造工艺的传承,其口感独特,备受市场欢迎。
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