炸薯条的做法，我们在肯德基，麦当劳一定都吃过炸薯条，有很多小朋友都非常喜欢吃，蘸着番茄酱，甜甜的口感非常的好，其实我们在家里自己也可以制作炸薯条，以下分享炸薯条的做法。
炸薯条的做法1
制作炸薯条需要将土豆切条，洗干净表面的淀粉，加盐浸泡20分钟后捞出，放入冰箱冷冻层冻硬。锅中烧油，油热后放入土豆条，使用小火慢炸，上色好便可以捞出，可以蘸番茄酱或者甜辣酱食用，较为美味。
准备材料：土豆、植物油、盐。
1、将土豆切成条状，用清水洗去表面的淀粉，加盐泡水20分钟备用。
2、将泡好的土豆加入开水中煮2分钟捞出，放在冰箱冷冻层冻硬。
3、锅中烧油，油热后放入冻好的`土豆，使用小火慢炸，注意不要炸糊。
4、土豆上色，微微变硬后便可以出锅食用。可以蘸番茄酱或者甜辣酱，较为美味。
炸薯条的做法2
准备材料：
- 土豆：选择新鲜的土豆，尽量选择形状较长的土豆，这样切出的薯条更加漂亮。
- 食用油：选择适合炸薯条的食用油，如植物油、花生油等。
- 盐和调料：根据个人口味选择添加适量的盐和其他调料，如黑胡椒粉、辣椒粉等。
1. 准备土豆：将土豆洗净，去皮，然后将土豆切成形状均匀的长条。可以使用切薯条器或者刀切，确保薯条的大小相近。
2. 预处理土豆：将切好的土豆条放入清水中浸泡一段时间，这样可以去除土豆表面的淀粉，使薯条更加酥脆。
3. 炸制薯条：将油倒入锅中，加热至约170°C-180°C。将土豆条均匀地放入热油中炸制，炸制时间约为5-6分钟，直到土豆条变得金黄酥脆。需要注意的是，不要一次性放入太多的土豆条，这样容易导致薯条之间粘连。
4. 沥干油份：将炸好的薯条捞出，放在纸巾上沥干多余的油份。
5. 调味：将炸好的薯条放入大碗中，撒上适量的盐和其他调料，轻轻拌匀即可。
1. 选用合适的土豆：选择新鲜、质地较硬的土豆，这样切出的薯条更加口感好。
2. 控制油温：油温过低会导致薯条吸油过多，油温过高则容易炸糊。最佳的油温约为170°C-180°C。
3. 预处理土豆：浸泡土豆条可以去除淀粉，使薯条更加酥脆。
4. 控制炸制时间：炸制时间过长会导致薯条变黑，时间过短则会导致薯条不够酥脆。一般炸制时间约为5-6分钟。
5. 不要一次性放入太多土豆条：这样容易导致薯条之间粘连，影响口感。
炸薯条并不是一件很复杂的事情，只需要准备好材料，掌握好技巧，就能做出简单又香脆的薯条。选用新鲜的土豆，控制好油温和炸制时间，预处理土豆以去除淀粉，最后加入适量的盐和调料进行调味，就能制作出美味的`薯条。你可以根据个人口味的喜好，添加其他调料和蘸酱，增加薯条的口味层次感。
现在你已经学会了怎么炸薯条及怎么炸薯条简单又香脆的方法，赶紧动手试试吧！享受自制薯条的美味！
炸薯条的做法3
1.准备食材
首先需要准备适量的马铃薯、植物油、盐和黑胡椒粉。马铃薯需要切成相对均匀的'薯条形状。这时，需要将薯条浸泡在冷水中约10分钟，让薯条表面的淀粉沉淀，然后用纸巾吸干水份。
2.调洒油盐
按照个人口味，适量地在薯条上调洒油盐粉。同时，需要用湿的纸巾将薯条擦拭干净，以去掉多余的油盐。
3.摆放在微波炉中
将薯条摆放在微波炉盘子中，并适当留出间隙，以便空气能够流通，避免太挤导致薯条无法熟透。
4.微波炉加热
根据微波炉的功率不同，具体加热时间可能会因人而异。通常情况下，需要先设置为高温度，进行30秒左右的加热，然后根据实际情况逐步增加时间。期间，记得适度摇晃微波炉盘子，避免部分薯条破损。
5.取出享用
等到薯条表面呈现出金黄色，口感也变得酥脆之后，就可以取出来享用了。为了增加味道，可以再次加适量沙拉酱或者美乃滋等调味品，一般人感觉美味极了。
总之，使用微波炉制作薯条，使用油量较少、健康；而且制作过程比较简单，并且免炸油烟污染，也不会弄脏厨房。在制作过程中，有时需要稍微注意一下温度和时间，避免过烤过霉等问题。尝试一下微波炉薯条的制作吧，祝你制作成功！
【炸薯条的做法】相关文章：
怎么炸薯条不油腻08-14
怎么炸薯条不软09-20
炸薯条可以裹淀粉吗09-08
烤鱼的做法最正宗的做法03-27
南瓜的做法家常做法01-14
凉皮的家常做法与调料做法06-16
菜瓜的家常做法_菜瓜馅饼的做法01-14
豆角焖面的做法最正宗的做法08-16
西米露的做法08-07
杏鲍菇的做法09-05