如何用吐司做早餐,吐司作为我们平时生活中非常熟悉的一种食物,它其中所富含的营养价值是非常丰富的,比如说有蛋白质膳食纤维,矿物元素还有微量元素等,那么如何用吐司做早餐?
如何用吐司做早餐1
首先准备好需要的食材,吐司面包片、鸡蛋和火腿等。然后将电饼铛打开预热,再取鸡蛋2个,在锅中加入少量的油,将鸡蛋慢慢的.摊匀后,撒上少许细盐。接着将火腿煎炸熟,把弄好的食材平铺在吐司上,放入微波炉加热1分钟即可。
准备食材
准备需要的食材:吐司面包片1包、鸡蛋2个、火腿肠2根、芝士碎和芝士条少许。
步骤一
首先将电饼铛打开进行预热,大约3分钟左右,趁这个时间可以将火腿的包装撕开,切成片状备用。
步骤二
在电饼铛的不粘锅内加入适量的油,将油烧热后打入2个鸡蛋,将鸡蛋摊匀后,撒上少许细盐进行调味。
步骤三
将切好的火腿放入电饼铛中煎炸,期间需要多翻面,保证受热均匀,直到表面比较脆,火腿熟了即可。
步骤四
吐司取出,将做好的鸡蛋和火腿放到吐司上面,再撒上一些芝士碎和芝士条放到微波炉中热1分钟即可食用。也可以根据自己的口味加上生菜等其他蔬菜,再刷上一层酱料。
如何用吐司做早餐2
吐司是什么
吐司也是属于面食的一类,不过是经过烤制的一种呈正方形或长方形的一种面包。
吐司有很多种,比如牛奶吐司,红豆吐司等等之类的。吐司中含有丰富的蛋白质,脂肪等人体日常生活中所必须的营养物质。
现在,有很多的人匆匆忙忙的上班,就拿两片吐司在路上吃就算了。
其实我们的早餐可以更营养一些。
可以在两篇吐司之间加上一些蔬菜和肉类,这样不仅营养均衡,味道还鲜美。
大家一定没有听过关于吐司的故事,那么我们就来看看吐司是怎么来的吧。
吐司也叫烤面包片,是英文toast的音译,由法国人GrardDepardieu于1491年发明,发明的`原因其实是一个意外。
当时这位法国人想要发明一种机器,可以把一片一片的面包变成黄金,后来被法国国王知道了,国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来。
当然,最后他并没有发明出可以变出黄金的烤面包机,最后只好拿著面包和烤面包机硬着头皮去见国王。
当面包从烤面包机中跳出来时,大家一看也知道那不是黄金,这位先生差点要被砍头时灵机一动在吐司上涂了奶酪献给国王吃。
国王吃了之后,觉得真是美味,简直比黄金更有价值,于是便没有砍他的头,并且命名这种面包为"吐司"(Toast)。
Toast是这位国王女儿的名字,因此,就有了现在的吐司了。
全麦吐司的做法
制作方法
1、除黄油外,混合所有材料,俺是用电动机打的,加入黄油,将面团揉成团。
2、放于盆底,上盖保鲜膜发酵一小时左右,面团发到2-2.5倍,翻面再发半小时。(俺烤箱刚烤过东西,放里面发了一会,效果很快就产生了。
3、发好的面团分成两块,卷入模内二次醒发半小时,面胀到3/4模具高(看别人的贴子还需要有擀面,松弛等步骤,这里全省,可能是因为面发的比较大吧,哈哈)。
4、俺用的模具有盖,不怕表面烤焦。190度预热,烤40分钟即可。
5、成品沉甸甸的,这个模具好看,有一条条斜的纹理。
6、第二天的早餐就吃这个了,煎了个鸡蛋,加上芝士片,自己做的怎么吃都是香啊。
如何用吐司做早餐3
材料和用量:
(A料)
1.低筋面粉 250克
2.酥油 50克
3.白糖 40克
4.盐 3克
5.鸡蛋 1个
6.牛奶 100毫升
7.干酵母 3克
(B料)
1.黄油 100克
2.糖粉 30克
制作步骤:
1.将低筋面粉过筛备用。
2.将酥油加热至溶化,并加入白糖和盐搅拌均匀。
3.将鸡蛋打入碗中打散备用。
4.在另一个碗中将牛奶和干酵母搅拌均匀。
5.将步骤2中的酥油混合液倒入步骤3中的鸡蛋液中,搅拌均匀成为混合物。
6.将步骤1中的面粉加入混合物中,用手揉成均匀的'面团(不要揉得太久,否则会导致面筋过劲,挺不起来)。
7.将揉好的面团盖上保鲜膜进行基础发酵至面团体积变大约1.5倍。
8.取出发酵好的面团重新揉匀,按照自己的喜好分成4-5个面团,每个面团压成椭圆形,将压好的面团放入烤盘(先在烤盘上铺一层油纸),然后再用牙签在面团上插个洞(以防在烤制过程中膨胀,导致面团表面裂开)。
9.将椭圆形面坯放入烤箱内进行二次基础发酵,发酵时间约为20-25分钟。
10.将烤箱预热至170度,然后将已经发酵好的面坯拿出来,烤15分钟,然后再拿出来,在表面刷上一层糖浆,然后再烤15分钟左右,等到面团表面呈现金黄色。
11.将黄油加入糖粉中,搅打成奶油状。当面团烤好后,趁热在面团表面上涂上一层薄薄的黄油酱,这样面包会更香,口感也更棒。
12.将脆吐司酥取出,放凉即可享用。
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