韭菜
韭菜生命力顽强，病虫害也较少，是一款非常不错的减肥菜，它也是烧烤摊上的主角之一。中医授予韭菜“搜肠草”之称。韭菜以为含有许多的纤维，所以它有助于消化，使食物在肠胃中不会停留很久，从而促使排便通畅。韭菜最常见的吃法是和鸡蛋炒，俗称“韭菜炒蛋”，还可以和辣椒炒，这是一个比较开胃的菜。
洋葱
可以帮你燃烧体内多余的脂肪，以及防止脂肪积聚，并且所含的纤维素有助于促进大肠蠕动。洋葱在切的时候可能会有眼睛睁不开的感觉，特别想流眼泪，把洋葱用水泡一下情况会好一点。做法像平常小炒一下就可以。
冬瓜
冬瓜减肥自古以来就有，冬瓜可谓是物美价廉，还易于保存，为什么冬瓜能减肥呢？因为冬瓜中含有一种特殊的成分，它能够阻止是人体的糖类转化成脂肪，并且冬瓜本身是不含脂肪的，它的热量也是很低的。冬瓜除了能够减肥外，它还能补充多种维生素。
芹菜
芹菜不仅能促进消化，还有许多其他的功效，常吃芹菜还能较低血压。芹菜炒牛肉比较好，黄瓜黄瓜减肥应该很多人都知道，它可以作为水果吃生的，也可以凉拌醋黄瓜，醋也有减肥的功效，所以吃醋黄瓜可以达到双重的效果。
圣女果
热量22大卡/100g，圣女果含有丰富的酸性汁液可以帮你平衡皮肤的PH值，番茄红素也可以保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。当中所含有的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
吃太少反而长胖是怎么回事吃太少也会长胖吗怎么吃可以减肥绿叶蔬菜蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品，也是大家公众的最好的减肥食品。蔬菜含有丰富的纤维素，能够增强饱腹感，以及促进排便，改善便秘，而蔬菜的低卡特点是饱腹又不会发胖的主要原因，不过蔬菜的烹调方式要讲究，水煮青菜是最适合减肥期间的低脂烹调方式，也是最健康的方式。
西红柿
所含热量：100g=19卡
健康减肥原理：西红柿中含有有丰富的果胶等食物纤维，让人很容易有饱足感，纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。西红柿中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。同时西红柿糖分少、热量低，每100克只有16大卡，多吃也不会发胖。
胡萝卜
所含热量：100g=25卡
健康减肥原理：胡萝卜含有红萝卜素和多种维生素以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。另外，含有的植物纤维不仅能提高人体新陈代谢，还能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，对减肥有很大的帮助。
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