1、海鲜
石榴内含鞣酸较多，而海鱼，海虾，海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果鞣酸和蛋白质结合，不但会降低蛋白质的营养价值，还会刺激肠胃，导致头晕，恶心，呕吐，腹痛腹泻等症状出现，所以石榴不能与海鲜一起食用。
2、人参
人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参。人参与石榴不能同时食用，人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效
3、土豆
石榴与其他水果不同，外种皮肉质半透明，内种皮革质。石榴也是一种营养十分丰富的水果，其维生素C含量比苹果、梨要高出1~2倍。石榴和土豆一起吃会引起中毒，若与土豆同时服用会对人体健康产生危害。
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