预防呼吸病食物
中医认为，秋燥之气最易伤肺。因为肺脏直接与大气相通，且与皮肤和大肠有密切的关系。冷空气到来后，最容易刺激呼吸系统，加上抵抗力减弱，就给病原微生物以可乘之机，极易使人伤风感冒。而进入秋季后，寒冷的天气让人们更愿意待在室内。为了保暖，写字楼、家庭、学校教室和其他公共场所也都开通了暖气，室内空气得不到流通，各种病毒和细菌的传播，也使呼吸系统疾病的发病率明显增加。5岁以下的孩子、老人和慢性疾病患者是主要患病人群。因此，秋季养肺就成了重中之重。
首先，要多吃富含维生素A和-胡萝卜素的食物，比如黄绿蔬菜、蛋类、黄色水果、鲫鱼等，医学研究显示，反复呼吸道感染的人，大约70%血清中的维生素A水平低于正常数值。缺乏维生素A，会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损，容易引起呼吸道感染。
第二，多吃滋阴润肺的食物，银耳、百合、莲子、梨、藕、萝卜、荸荠、山药、蜂蜜等都是不错的选择。坚果类的食物润肺效果也很好，比如杏仁，其味苦辛、性温，苦味入肺，能降肺气;辛味疏散，可宣肺止痰、止咳定喘。《本草纲目》亦说杏仁其用有三：润肺，消食积，散滞气，是应用已久的一种药食俱佳的食物。另外，杏仁中富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等，常吃可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。因此，平时不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者。秋天干燥，喝上一杯热的杏仁露会让你的肺更加水润，露露股份生产的杏仁露露，就是个不错的选择。也可以在杏仁露中加入银耳、雪梨等润肺养阴的食物，熬成杏仁羹，润肺平喘的功效更能加倍。
第三，要多喝水，秋天天气干燥，多喝水可以有效预防呼吸系统疾病，千万不能等到口渴时再喝，早晨起来先喝一杯水，这一点尤为重要。
秋季预防呼吸道疾病美味大搜罗
一、苦杏仁粟米粥
组成：苦杏仁6克，粟米6克。白糖适量。
制成：将杏仁用沸水泡片刻，剥去皮尖，再与粟米磨成浆，加入适量白糖，煮熟即成。
功效：清热祛痰，平喘润肺。
用途：适用于感冒。
用法：每日1次。大量服用苦杏仁会产生中毒症状，忌多食。
二、蔓青子粟米粥
组成：蔓青子loo克，粟米250克，白糖适量。
制法：将蔓青子研碎，故人锅中，加2咖克水。搅拌，压滤取计，与淘洗干净的粟米一同煮成粥，药计少可加适量水，用小火慢熬至汁稠时加入白糖，拌匀后停火起锅食用。
功效：疏散风热，消利头目。
用途：适用于牙痛、风热感冒、头痛、目赤疼痛
三、高明菜粟米粥
组成：清明莱40克，粟米100克。
制法：将以上前1味洗净入沙锅，煎取浓汁干净的粟米一同熬煮成稀粥。
功效：化痰。正咳，怯风寒。
用途：适用于风寒感冒。
用法：日服1剂，分2次食用。寒邪咳嗽者不宜食用。
四、筒高菜粟米粥
组成：筒惹菜200克，冰糖100克，粟米100克。
制法：将荷离洗净切碎。再将粟米淘洗干净，放入锅中，加1000克水，置火上烧开，加入苟篙菜、冰糖熬煮成粥。
功效：安心神，和脾胃，消痰饮，利二便。
用途：适用于急性支气管炎。
用法：日服1剂，分数次食用。泄泻患者应忌服。
五、粟子蜜枣银巨汤
组成：栗子100克，银耳20克，蜜枣4个，冰糖适量。
制法：将栗子去壳及皮，切开;银耳用水泡发，撕成小朵c把全部原料一同放入锅内，加适量清水，大火沸后，小火煮1~2小时。
功效：清热泻肺，养阴止咳，解痉平喘。
用途：适用于急性支气管炎。
用法：随量食用，每日1剂。
六、蒸柚子鸡
组成：青柚子1个，仔鸡1只。 制法：将仔鸡宰杀洗净，切块备用;将柚子的顶盖切开，掏去柚子的肉瓤。将鸡块塞入柚子内，盖上柚子盖。将柚子放到隔水炖盅中，隔水蒸3个小时之后吃鸡肉喝鸡汤。每天一次，连吃数日即可。
功效：治疗咳嗽，增加营养，主治久喘体虚，体重减轻，驼背弓腰。
七、宁咳定喘饮
组成：生山药50克，甘蔗自然汁30克，酸石榴自然汁18克，生鸡蛋黄4个。
制法：先将生山药煎取清汤一大碗，再将两汁及生鸡蛋黄调入，分3次温服，不可过热，过热则鸡蛋黄熟而效用大减。
功效：润肺止咳，收涩益阴。凡因津液重伤而致肺燥的干咳不止，缠绵不愈，渐至咳喘并发，口干舌燥者，皆可饮用。
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