高血脂作为三高之一，对人体健康的危害是非常大的，而其根本就是胆固醇和甘油三酯摄入过多，所以想要降低血脂，除了要增加运动量，还要控制饮食，多吃降血脂最有效5种食物，能够辅助机体排除多余的胆固醇和甘油三酯。
降血脂最有效5种食物
1、坚果
坚果虽然属于高热量、高脂肪的食物，但其含有多元不饱和脂肪酸，能够有效降低胆固醇，还能够维持动脉血管的弹性和健康，但由于热量确实太高，所以每天的摄入量要控制，控制在10-15克左右，每周吃2-3次即可，能够有效降低血脂，减少患心脏病的几率。
2、燕麦
燕麦中含有丰富的水溶性纤维，能够减少肠道吸收胆固醇，改变血中脂肪酸浓度，从而降低胆固醇和甘油三酯的含量，所以燕麦也是降血脂最有效5种食物之一，不过需要每天吃一杯半的燕麦，效果才更好。
3、香菇
香菇是高蛋白、低脂肪、富含天然维生素的绿色食品，具有独特的保健作用，能够降低胆固醇，还可以防止脂质在动脉壁沉积，其含有的香菇素还具有降压功能，所以多吃香菇确实很养生。
4、绿豆
根据临床试验证明，高脂血症病人每天吃50克的绿豆食品，血清胆固醇下降率达70%，不过甘油三酯变化不大，但这也同样能够起到很好的降血脂功效，还可以补充蛋白、减少饥饿感，所以也很适合肥胖或糖尿病人食用。
5、牛油果
牛油果的营养是非常丰富的，其含有丰富的单元不饱和、多元不饱和脂肪以及各类植物固醇、β-谷固醇等，能够有效减少血液中胆固醇、坏胆固醇和甘油三酯的含量，还能够调节血压，起到保护心脏的作用，所以牛油果也是降血脂最有效5种食物之一，直接吃可能口感不好，可以与其他水果搭配或做成果汁。
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