紫薯怎么晒干保存，紫薯干是很多人非常喜欢吃的一种食物，无油版本的紫薯干条会更加健康，而且是一种减肥期间非常适合吃的一种小零食，下面分享一下紫薯怎么晒干保存。
紫薯怎么晒干保存1
紫薯是可以晒干保存的，有两种方法，第1种方法是将紫薯清洗以后，切成片状或是条状，直接放在阳光的环境中晒干即可，也可以将紫薯清洗以后，切成片或是调放在蒸锅中，蒸熟之后再将紫薯放在阳光下晒干。紫薯晾晒的过程中需要勤翻面，这样可以保证紫薯干燥程度一致。紫薯干晒到一定程度时，可以将紫薯干装入食品袋中，放在常温恒温的环境中存放。
紫薯和土豆以及其他蔬菜一样都是可以晒干保存的'，而且存储的时间也比较长，在吃之前需要放在蒸锅中蒸软。
很多农村都会有地窖，地窖的温度以及湿度适宜，将紫薯放在地窖中保存，存储的时间也很长，而且还能保证紫薯的风味和口感。紫薯放在地窖中保存之前，需要将地窖进行消毒以及彻底清理。
紫薯比较耐，放保存时也可以将紫薯放在一个纸箱中，再将纸箱放在室内比较阴凉通风的环境中存放。
保存紫薯时，可以将紫薯用纸包裹好，再将紫薯均匀的摆放在冰箱的冷藏室存放，这样至少可以存放半个月的时间。
以上就是关于紫薯晒干保存的问题了。紫薯在存放的过程中需要随时观察紫薯的质地，以免紫薯出现变质的现象，从而造成不必要的浪费。紫薯的吃法很多，可以直接清洗，后蒸着吃也可以放在水中煮着吃。烹饪紫薯的时候可以用筷子扎一下，如果能将紫薯轻松扎透，说明紫薯已经熟透了。
紫薯怎么晒干保存2
紫薯怎么做好吃
它的做法有很多，做成紫薯蛋卷是很美味的一种做法。做之前，要准备好材料，适量的紫薯、鸡蛋，辅料白糖。把紫薯洗干净，不用去皮，切成长条的形状，放入锅里蒸。用大火蒸，蒸20分钟，熟了后，就可以关火了。
如果还没熟，关火后，要焖一下。如果不确定它是否熟，可以用筷子从它的中间插进去，如果很软，就熟了。然后把它拿出来，放凉后，去掉它的皮，放入一个干净的碗里，加点糖，剁成泥。在做的时候，因为它本来就是有一些甜味的，所以不用放太多糖，会影响它的`口感，吃多了，容易长胖。
然后把鸡蛋打入一个干净的碗里，放点淀粉、水。一般放了淀粉，吃起来会更有弹性。然后放油进锅里，把鸡蛋液倒进去，摊开，一面变成金黄色后，翻到另外一面，熟了后，把它盛出来。把紫薯泥放上去，抹均匀，卷起来就可以吃了。
特别适合在早餐时吃，可以给身体补充很多能量。热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。对肠胃也很好，很容易消化。如果吃不完，可以把它放在冰箱里冻一下。第2天再拿出来，搭配一些牛奶一起吃，会更容易被吸收，不管是老人还是小孩都可以吃。一些孕妇，生完孩子后吃，可以让身体更快恢复。但要注意，一些脾胃不好的人，最好不要吃，很容易拉肚子。
酸奶紫薯也很好吃。做之前，要准备好材料，适量的酸奶、燕麦等。然后把紫薯洗干净，去皮，切成段状，放入锅里蒸，大概10分钟。熟了后，把它拿出来，剁成泥，加点水，口感会更好。然后盖上保鲜膜，加点酸奶进去，搅拌均匀，就可以吃了。如果想味道更好，把它放在冰箱里冻一下，10分钟再拿出来吃。
紫薯的营养价值
它还有另外一个名字叫地瓜，里面有很多维生素，对皮肤很好，美容效果很好。经常吃，可以让人变得更白，衰老的速度更慢。还有很多花青素，可以预防很多疾病，比如高血压。胡萝卜素也非常高，保健效果很好。它里面还有很多淀粉，很甜，很开胃，经常吃，可以让人的食欲更好。
就算吃多了，也不会那么容易长胖，很适合一些肥胖或想要减肥的人吃，在瘦身期间，当做主食来吃，对身体很好。相对于其它番薯，它的糖量更少，减肥效果也更好。
但一些肾脏不好的人，最好不要吃，会很难消化。平时每天吃一个，保健效果就很好，可以满足身体所需要的很多营养成分。虽然它滋补、矿物质很多，但也不要一次吃太多。一次吃一个或半个就可以了。吃多了，会很难消化，对肠胃有很大的负担。
紫薯怎么保存
方法有很多，主要的有两种，一种是高温，一种是低温。第一种，是把它放在窖里，用火烧，大概40度的温度，烧两天，就可以将它表面的一些黑斑等细菌去掉。然后把温度降10度左右，保存起来。但这个方法要耗费很多时间，很麻烦，成本也很高。
第二种方法，也有很多人用，很受欢迎。一般用倍液喷雾将紫薯消毒后，放入窖里，温度在15度左右，这样可以减少细菌的滋生，杀菌效果很好，会可以保存更久。但在保存时，要注意，温度不要太低，10度左右就可以了，否则会很容易冻伤。
紫薯可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起吃，比如玉米等，维生素很多，非常滋补。对肠胃也很好，很容易消化。纤维素也很多，可以预防很多疾病，比如高血压等。和牛奶一起吃，保健效果很好。它们是不相克的，里面都有很多钙，口感也很好。一些经常便秘的人吃，能很好缓解这种症状。一些青少年吃了，会长得更高，发育得更好。
紫薯怎么晒干保存3
紫薯怎么去减肥
1、紫薯粥
如果想要通过吃紫薯来减肥的话，那么建议把紫薯做成紫薯粥来吃，做成的紫薯粥不仅非常的美味，而且具有减肥的作用，首先要准备一个新鲜的紫薯，将它洗干净以后，把皮去除干净，再把它切成小块状和淘洗干净的大米放在一起加入水，直接煮成粥后就可以服用了。紫薯粥不仅可以减肥瘦身，还可以调理肠胃。
2、紫薯泥
把紫薯做成紫薯泥来吃也是具有减肥作用的'，首先要准备一个新鲜的紫薯，然后把它洗干净，放到锅里加入水，将其煮熟煮烂煮烂以后拿起来再把它的皮去除干净，放到碗里，将紫薯剁成泥，压成紫薯泥以后放入少量的鲜奶，然后将它搅拌均匀后食用，做好的紫薯泥不仅非常的可口，而且减肥的效果也不错。
3、直接炖熟食用
还可以把紫薯直接炖熟了服用，炖熟后服用的话非常的简单，而且营养也是最为丰富的，首先准备1~2个新鲜的紫薯将它的外皮全部清洗干净，然后放到锅里，用中火将其炖熟，炖熟后剥皮食用，直接吃紫薯可以品尝到它的原汁原味，而且可以吸收很多的营养，富含的热量却非常少，所以减肥瘦身的效果很不错，如果想通过吃紫薯减肥又嫌麻烦的话，可以直接将它炖熟了吃。
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