保鲜。
冷藏室是保鲜还是冷冻1
冰箱有冷藏室和冷冻室，平时食物吃不完的情况下，都会放入冰箱的冷藏室或者冷冻室进行保存。
冰箱的冷藏室是属于保鲜范畴。一般冰箱冷藏室的温度设置在4度左右，可以抑制细菌的滋生，同时保持食物短时间的新鲜口感，所以是属于保鲜冷藏区。而冷冻的温度是设置在零下18度至零下20度左右，使物体迅速冻起来，可以保持长时间的新鲜。所以一般在一周之内的食用的食物放入冷藏室冷藏即可。
将食物放入冰箱进行冷藏的时候，建议大家用保鲜袋或者保鲜盒。保鲜袋和保鲜盒都是食物专用的工具，没有异味，能够很好的锁住食物的水分，而保鲜盒有密闭的'盖子，这样的话还能防止串味，也防止水分流失。
冷藏室的温度一般设置在4度，这个温度刚好可以短时间抑制细菌滋生，所以食物冷藏3到5天是不会出现问题的。但是时间过长，超过一周左右放入冷藏室的食物，也会出现变质腐败现象，所以不建议大家把食物放入冷藏室时间过长。
由于冷藏室可以放置不同的食物，所以放了多了之后，难免会出现各种异味。因此大家可以平时在冷藏室放上一些柚子皮，或者专门去除异味的盒子，使冰箱保持清新的状态，这样在去除异味的同时，也可以保证食物口感的纯正。
所以平时如果大家是想在短时间内保持食物的新鲜，建议直接放入冰箱冷藏就可以了，用保鲜袋或保鲜盒密封即可。而如果需要长时间的话，则需要放入冰箱的冷冻室，这样可以保存几个月没有问题。因此大家储存的食物 还是要根据实际的需求来选择合适的储存方法。
冷藏室是保鲜还是冷冻2
冷藏是保鲜吗还是属于冷冻
冷藏室保鲜的意思，而冷冻则是在冷冻箱里面。我们冰箱里面保存的那些食物最常使用的一个冷藏温度都会在零度以上，在这种环境之下保存的食物，可以保持其新鲜度比较久伤害也比较小，里面绝大多数的细菌生长的速度也都会被放得很慢很慢。
冰箱里面的冰冻箱内温度一般都是会在零下18°左右，在这种温度之下，细菌大部分都是会被抑制住甚至是被这种温度所杀死。但是要注意的是，冷冻虽然可以长时间的去存储食物，但是食物里面的微生物并没有死去，只是被抑制住了，要是温度一旦升高的话，还是会较长时间的繁殖，所以一定要注意了，在食用前一定要煮过，不然容易会导致肠道疾病。
一般情况下，像水果啊，蔬菜啊这类食物，存储的时候放置在冷藏室就可以了，因为这里面的'温度虽然是低的，但是还不会把水果，蔬菜冻伤，还能在很大的程度上面去将食物保存时间延长。
而像肉类，海鲜产品等很容易就会出现变质的情况，建议放置在冷冻室，若是放置在冷藏室很容易就会出现变质的。所以，在购买回来之后这些肉类还有就是海鲜产品都要放置到冷冻室，在准备煮的时候拿出来解冻就可以了。
冷藏室不制冷是咋回事
1、冰箱压缩机内部高压出口缓冲管断裂或固定管的螺丝松动，造成冰箱冷冻室不制冷。
2、冷藏室蒸发器结霜装置坏了，造成结冰。
3、冰箱内温度调节不当，或冰箱门频繁打开，或冰箱内物品过多。
4、冰箱内的制冷剂不能完全液化，所以当它到达冷藏室时，没有液态制冷剂的状态，所以不能冷藏。
冰箱不用时怎样保养
1、拔下冰箱电源插头，取出冰箱内所有物品。打开冰箱门，等待霜冻融化。注意不要使用锋利的工具解冻。蒸发器是铝制的，容易漏水。用干净的抹布将冰箱里里外外擦拭干净。
2、请将温控器设置为“停止”或“0”或“最大”(强冷点)，使温控器内部弹性处于自然状态，延长使用寿命。
3、冰箱不用时，门封必须垫上什么东西，防止箱体和门封粘在一起，如果长期不使用，可以在箱体上涂一点石灰粉。门封条。
4、冰箱内制冷剂的冰点很低，不用担心结冰，把冰箱放在高温的地方。
5、冰箱移动时，应设置为平行移动，不可倾斜，防止压缩机拖缸。存放在通风干燥处，避免阳光直射。
6、不要用塑料袋盖住它。室内空气中有一定的湿度。冰箱吸收的水分不易散发，会导致电器元件腐蚀，金属元件损坏。
7、有条件的情况下，最好每个月通电一次，让压缩机正常工作30-60分钟，然后再关机，让压缩机暖机。
冷藏室是保鲜还是冷冻3
冰箱冷藏室结冰怎么回事
原因可能是频繁开关冰箱门，导致潮湿环境中空气湿度变大使冰箱内部空气的水分会快速的凝结在冰箱的内壁和相关制冷板上，冰箱内的制冷流失严重，冰箱会自动开启高功率的制冷功能，凝结成冰霜。可以减少开关冰箱门的频率，尽量让冰箱处于正常的制冷状态解决。
原因可能是冰箱中存储大量的新鲜蔬菜水果，水果会不断的散昌历发各种水分增加冰箱内的空气湿度，冷凝成霜形成结冰，可以将新鲜蔬菜水果进行分类并用塑料袋密封，减少其水分的散发解决；
原因可能是冰箱排水口遭到堵塞，导致冰箱总的积水无法通过排水口正常排出，形成结冰和结耐搜搜霜现象，可以定期疏通冰箱的排水口使其正常排水，或者漏稿可以根据冰箱的实际情况对冰箱结构进行改进，在冰箱冷藏室新增排水口和导水槽使冰箱内的结冰及时排出解决。
原因可能是冰箱的风门条密封过大，导致冰箱的冷气泄露，冰箱是需要有相对密封的环境才能进行冷藏，可以给冰箱加上带有磁性的软质门吸条，让冰箱门体和冰箱整体结构紧紧吸附，保证冰箱的密封性解决。
冰箱冷藏室结冰是什么原因
1、冷藏室温度调的太低。
2、门封条密封不严或频繁开门或开门时间太长，导致含逗冷藏室内的冷气流失严重。
3、冷藏室结冰是因为冷藏室内胆的后背有蒸发器，冷藏室的温度主要依靠该蒸发器来达到设定温度。
建议处理方式：
1、如果密封条密封不严，应更换新门封条，平时应尽量减少开门次数或时间。
2、固定好松脱的感温头，使其与冰箱后壁内的蒸发器紧密接触即可。
3、温控器内部触点发生了粘连，先把触点分离开来，再把档位调到1-2档，停电过孙老袜5分钟后则激再接通电源试机，如果压缩机可以停机了，说明故障排除。
减少开关门。减少结冰的最好办法就是减少冰箱内部空气中的湿度，所以在夏季，以及空气比较潮湿的地区，减少冰箱开门的次数是减少冰箱内部结冰的最好办法之一。
4、新鲜蔬菜水果密封储藏。新鲜蔬菜水果因为正常的代谢，会不断散发出水分，所以，我们在冰箱中储存这些新鲜食材时，需要将食物密封起来，减少食物中的水分进入空气中。
5、冷藏室不要堆太多食物。平时冰箱尽量不要放太多食物，而且要注意食物与冰箱冷藏室的后背要有一些间距。
冰箱冷藏室结冰的'原因是什么
1、因为夏天温度比较高，冷藏室温度又设置得比较低，每次打开冰箱门的时候，室外水汽就会进入到室内，但是因为冰箱内部温度太低了，这时候就会凝结成霜，从而会附着在冰箱的内壁。平时开冰箱又比较频繁，时间久了，就会结成一层厚厚的冰。
2、因为冰箱的冷藏室温度控制得比较低，比如在冬天我们在设置温度的时候，一般来说要调整到中间档位，夏天的时候这个档位要稍微调高一些。
3、蒸发器附近有了水，冰箱使用一段时间之后就会导致非故障积水毕陵弯，有的人直接将热腾腾的食物放进冰箱里面，里面的水分会蒸发，就会导致冰箱内部慢慢结冰。
4、故障积水，同时内部的排水孔又出现了堵塞，或者冰箱的密封条失效了，这种情况之下也会导致冰箱会结冰。
解决冰箱结冰的问题：
将冰箱的电源拔掉，然后把放在里面的食物清理干净，放在太阳底下将冰融化。
断电后在冰箱隔板上垫层毛巾（防止烫坏隔汪枝板），试试把几碗热水放进冰箱，关上冰箱门让热气手闷在里面循环就可以了。还可以使用电吹风或是电风扇加速空气流通，来吹化冰块层，这样简单快速也不伤冰箱。