5~8分钟。
掌中宝要炸多久才熟1
掌中宝的做法
5~8分钟。
掌中宝不要炸很久，因为掌中宝里面主要就是软骨以及一些胶质，所以炸的时间太久的话，就会失去脆嫩口感，吃上去比较老，所以一般炸5~8分钟左右就可以了。炸好的掌中宝把它过滤一下油，然后二次烹制，或者直接把它炸透，在上面撒上一些烧烤酱，都非常的好吃。
二、掌中宝可以怎么吃
1.烤着吃
掌中宝烤着吃非常的好吃，尤其是烤过之后外焦里脆，特别的鲜嫩多汁。烤的话有两种烤法，一种直接把它放到铁板烧上面进行烤，烤的时候淋上一些油，注意翻面，撒上一些烤烧烤粉就可以了。另外一种是将掌中宝先腌制一下，然后串到棒子上面，放到烧烤架上烤，也注意翻面刷油，最后撒上一些调料粉即可。
炒掌中宝是最简单的方法，就跟其它炒菜一样的，但是提前先腌制一下，这里可以去除腥味。炒的时候还可以加入一些配菜，比如加入玉米粒，青椒，木耳等等，吃上去更加营养一些，色泽也更好看。
其实很多人会比较喜欢吃原汁原味的味道，所以把掌中宝提前腌制一下，加入葱姜蒜和料酒，再加入一些香料粉，腌制好之后直接放入锅中清蒸，出锅之前的淋上一些蚝油就可以了。清蒸的`口感其实更加鲜嫩一些。
关于掌中宝的制作方法，就跟大家分享到这里。现在的掌中宝，其实价格也是比较低廉的，而且吃上去脆脆的，尤其年轻人特别爱吃。所以大家可以买一些回来，根据上面推荐的烹制方法制作一下，给家人们品尝一下来自掌中宝的美味。
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掌中宝的烹制小方法。
3-5分钟左右。
掌中宝不需要炸很久，掌中宝它属于掌心当中比较厚的一块肉质，里面既有肉，又有皮，还有脆骨，所以它的质地层次感比较丰富的，所以炸的时候不要炸太久，一般3~5分钟左右就可以了。炸好后掌中宝，还是需要二次加工烹制的，如果炸的时间太久了，掌中宝吃上去就会特别的老，会影响它的口感。
烤掌中宝很多人都吃过，尤其在烧烤店里面非常受欢迎。可以把掌中宝那些腌制一下，然后穿在烤棒上面，放入到烤架当中去烤制。烤制的时候需要多次翻面，这样的话才能两面都烤得焦黄，撒上一些烧烤粉，蘸上一些烧烤料来吃，特别的美味。
爆炒掌中宝是最简单的一种制作方法，只要把掌中宝提前腌制一下，然后放入到锅中去翻炒就可以了。当然如果不想腌制的话也是可以的，直接起油锅翻炒之后，加入一些调味料即可，还可以在里面加入一些配菜，比如说玉米粒，青豆或者加入一些菜椒，土豆片儿等等，都是可以的。
干锅掌中宝其实它的制作方法跟普通的干锅是类似的，不过建议掌中宝在做之前，先过一下油炸一下，然后再加入一些干锅调料一起翻炒，这样做出来的`掌中宝特别的入味，还很有嚼劲。
关于掌中宝的烹制方法，就跟大家分享到这里。这几种烹制方法也是一些饭店的厨师们经常会用的，做出来的味道都特别的棒。所以大家如果喜欢吃掌中宝的话，不妨挑选其中一种方法来烹制一下，感受一下掌中宝的魅力。
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掌中宝的烤制时间。
如果将掌中宝放入烧烤架中烤的话，一般需要烤5~8分钟左右才能烤熟。先把掌中宝洗干净，然后提前腌制一下，之后需要准备竹签或者是铁棒，将掌中宝串在棒子上面，放入到传统的烧烤架当中去烤制。由于传统的烧烤架都是以煤炭来烧的，所以烤制的时候，尽量放到烧烤架当中，然后在上面刷上油，不断的翻面，这样才能把掌中宝烤的外脆里嫩，而且汁多好吃。烤的时候要多刷一些油，不要让它发焦，烤好的`时候，撒上一些香料粉，又脆又嫩，特别的美味。
现在在一些烤肉店，或者是在超市有卖现成的烧烤盘，类似于平底锅，所以可以直接把掌中宝放到了烤盘上烤制，5分钟左右就可以烤熟。首先需要在烧烤盘底部刷上一层油，再把掌中宝放上去，这样的话就不容易焦。烤的时候一定要不断地去炒一炒，翻一下面，这样才能把两面都是烤的焦黄，当然如果觉得比较干的情况下，也要适当的刷油，如果想吃的稍微焦嫩一点的话，可以多延长一些时间。
如果有烤箱的话，把掌中宝放入烤箱烤的话，一般200度左右烤20分钟左右就可以了。烤箱烤的时间会比较长一些，要有耐心。先在烤盘上放一张锡纸，然后在上面刷上一层油，把腌制好的掌中宝放上面，然后放入烤箱烤上十分钟左右，拿出来刷上一些油，再放入烤箱中烤上十分钟左右，基本20分钟左右就可以烤好了。
所以具体掌中宝烤多久，是根据烤制方法有关的，所以如果大家想短时间吃的话，其实买一个家庭式的烧烤盘是最方便的，这样烤制的时间短，而且可以随时观察食物烤制的过程，吃上去口感也比较好，操作起来也比较简单，推荐给大家使用。
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