传统广式小吃店铺

时间:2023-10-03 18:10:19 饮食 我要投稿

  传统广式小吃店铺推荐,都说我们广东人:“识饮又识食!”在广州,无论是在繁华的闹市,还是在静谧的小巷里,都能挖掘到人间美味,那么下面跟大家分享传统广式小吃店铺推荐。

  传统广式小吃店铺1

  1、新泰乐

  在广州提到黄鳝饭,很多人自然而然就会想到新泰乐,就像莲蓉之于“莲香楼”,“广州第一鸡”之于当年的清平饭店,鱼生之于炳胜。

  新泰乐以黄鳝起家,开业至今已有二十余年的历史。从老广州骑楼街里的一间大排档,发展到大型酒家,气派不可同日而语。可以说新泰乐的发迹史就是一个励志故事。

  参考人均80元

  推荐出品:金奖黄鳝饭

  招牌老娘肥叉烧

  巧手黄鳝煲

  2、向群饭店

  始创于1989年,目前广州5家分店,广州标干餐厅,老字牌粤菜馆,米其星级餐厅,甚是受老街坊的欢迎。其前身是一家位于龙津东路的的“向群冰室”。 向群饭店主打家常菜,虽无惊艳硬菜,但口味十分地道。给人一种市井气息,人间烟火的感觉。

  参考人均:90元

  推荐出品:始创葱油淋鸡

  豉油黑棕鹅

  豉味油炸面

  3、清心鸡沙田乳鸽店

  正所谓"无鸡不成宴",鸡在广州人的心目中具有举足轻重的地位,清心鸡沙田乳鸽店是其中颇有声誉的一家,

  曾获广州地标美食名店称号、2016中国十佳金鸡美食名店称号。清心目前在广州有6家分店。被誉为街坊饭食堂,清心鸡日销量800只,可见其受欢迎程度。

  参考人均:80元

  推荐出品:清心白切鸡

  沙田红烧乳鸽

  金奖脆皮咕噜肉

  4、小炳胜

  炳胜旗下品牌小炳胜,是一个充满活力的年轻品牌,得益于炳胜的强大品牌号召力,小炳胜自创立以来人气就十分旺盛,受到很多炳胜食客们的追捧,一年365日机几乎天天都在排队。小炳胜有创新菜式且都受到了食客们的喜爱。

  参考人均:130元

  推荐出品:黑松露脆皮文昌鸡

  秘制黑叉烧

  肉汁蒸东海小黄鱼

  5、广东道至正道餐厅

  广东道至正餐厅作为新晋粤菜品牌,以出众的口味、别具一格的环境在餐饮界崭露头角。2014年第一家广东道于区庄开业,2015年白云店开业,2017年第三家天河北分店开业,目前广州一共6家店,

  广东道主打广府菜、潮汕菜、客家菜,以及各种点心。广东道生意最火爆的是区庄店,经常需要排队等位,虽然出品跨度大,但是推出的各种菜式都受到很多食客的欢迎。

  参考人均:100元

  推荐出品:潮式蚝仔捞

  至正暴汁烧鸡

  虾酱啫芥蓝

  6、新兴家喻酒家

  如果你问老广在广州去哪里吃羊好?我想绝大部分会推荐新兴家喻,可以说新兴家喻是广州吃羊的代名词,虽然价格略贵,但出色的'出品依然让食客们心甘情愿地买单。

  新兴饭店于1979年开业,2004年形象店新兴家喻酒家开业,后者是国家钻级酒家示范店,装潢比老店更胜一筹。 蔡澜、唯灵、梁文韬都曾到店里品尝美食。中国烹饪世界联合会长、前商业部长张世尧也曾欣然题字“羊肴经典、尽在新兴”加以赞誉。

  参考人均:125元

  推荐出品:新兴秘制羊肉煲

  酥皮焗羊奶

  烤羊小腿

image.png  

  7、利苑酒家

  米其林一星酒家利苑,又名香港利苑、利苑、利苑饮食集团,由有“南天王”之称的广东军阀、国民党军政大老陈济棠的幼子陈树杰先生于1973年创办,是香港著名企业之一,现有14间分店,业务横跨香港、新加坡、

  中国内地及澳门,员工多达2,200人。在广州,利苑被称作粤菜的“黄埔军校”,利苑对菜品及服务要求非常严格,不容丝毫错失。陈主席与大厨及经理每天下午散市后必定试菜,一方面要保持现有菜式的水准并按客人反应加以改良,

  另一方面更要求每一位厨师钻研新菜,四十多年来已改良了上千种菜式。兢兢业业,一丝不苟的精神使得利苑在食肆林立的广州拥有了稳固的地位。

  参考价格:190元

  推荐出品:贵妃龙虾泡饭

  传统广式小吃店铺2

  西华路附近(老字号一条街)

  珍珍小食店

  广州必吃的粥粉面档之一

  近40年的老字号,牛腩面、牛三星、啫肠粉

  地址:西华路183号

  荔林食店

  老字号捞河粉,不用点太贵

  普通的牛筋河粉或者蟹黄粉就不错了

  地址:西华路165号

  大档

  广式蜜糖烧烤,我的童年回忆

  都是偏甜口的烧烤,鸡中翅、掌中宝、香肠

  地址:小梅大街与西华路交叉口长寿坊22号

  三和美食

  路边的街坊小食铺,平价好吃的老广味

  肠粉、牛河、咸煎饼、猪肠粉、艇仔粥

  地址:西华路484号

  贞姨美食

  据说是广州濑尿虾top、1,22年的海鲜大排档

  濑尿虾、海菊花、罗氏虾、炒粉、元贝

  地址:荔湾路97号

  越秀区:

  万年酒楼

  我会专门打车去买烧鹅的店,烧鹅巨好吃!

  其他粤菜也不错,这家老字号出品都不踩雷

  地址:越秀南路22号

image.png  

  百花甜品 達揚原味燉品

  百花越秀区的'老字号糖水,上百个品种任君选择

  再往前有就是达扬炖品,喝一碗老字号椰子鸡汤

  地址:文明路160-1号

  祺祺小食(德政路店)

  老字号小食,老广街坊日常饭堂~人均15r

  煲仔饭、牛腩啫肠粉、牛肉肠、猪肝枸杞叶汤

  地址:德政北路486号

  惠食佳

  老字号啫啫煲,可以尝尝粤菜啫煲的特色

  黄鳝、走地鸡、生肠、啫蚝烙都挺好吃

  地址:东风东路760号

  其他:

  伍湛记粥粉面老字号,都是老广在吃。

  日月年小食在板凳上吃吃粉,市井气息十足

  源记肠粉从小吃到大的肠粉店,都是街坊在吃

  金信美食烟火气大排档,便宜分量足

  今香食品人均5r东山口小食店,猪红汤必点

  聚荣饺子越秀区饺子店天花板,从小吃到大

  鸡佬荣鸡煲人均40吃撑的老广味鸡煲

  坚记面馆广州蕞出名的老字号面馆之一

  芬芳甜品小学吃到现在的老店

  湛记、阿叔牛杂、超记煲仔饭等等~

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