1、不与鸡肉同吃的食物
1、鸡肉与鲤鱼相克
鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。
2、鸡肉与糯米相克
糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果,但与鸡肉同食会引起身体不适。
科学剖析:糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100摄氏度,因此不会产生任何新的有害物质。
吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃糯米
糯米鸡还有蛋白质互补作用,所以,只要不是过量食用或存放后不洁食用,一般不会产生身体上的不适,但应注意糯米不易消化,在吃了过于油腻的菜肴后,应避免吃大量的糯米。
相比之下,如果吃加热多次的油炸食品和水煮鱼等,倒容易产生胃肠不适。因为这样的食物能产生对人体有害的过氧化物。
3、鸡肉与李子相克
鸡肉与李子相克食则拉痢。解救:吃鸡尿白。
李子为热性之物,具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效。
鸡肉与李子同吃,会导致火热
鸡肉乃温补之品,若将二者同食,恐助火热,无益于健康。
4、鸡肉与菊花相克
一般来说鸡肉和菊花同食,会产生中毒反应。
不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。
5、鸡肉与大蒜相克
大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。
而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。
6、鸡肉与芥末相克
这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。
芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,因此,感冒发烧时不要吃这道菜。
7、鸡肉与狗肾相克
鸡肉与狗肾同吃会引起痢疾。
鸡肉与芝麻相克
8、鸡肉与芝麻相克
芝麻能滋补肝肾,养血生津,润肠通便,乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。
9、不宜吃鸡肉的人
感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食鸡肉;
大便秘结者不宜食用鸡肉
鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用鸡肉;感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
2、吃鸡肉的好处
1、鸡肉对于治病的功效是非常多的,首先可以补精填髓,让人在劳累之后可以得到很大的进补,同时对我们的五脏也是非常有好处。对于那些身体虚弱,经常感到疲劳、头晕的人来说,通过鸡肉进行食疗,是一个很好的办法。有的男性朋友因为劳累过度可能会造成肾精不足,因此会造成一些前列腺的问题以及耳聋病的症状,如果在发现症状之后,多吃一些鸡肉有利于这些症状的缓解。
2、现代营养学中有着红肉和白肉的区分,比如说猪牛羊等肉属于红肉,而禽类和海鲜则属于白肉。两者相比较而言,白肉的营养价值比红肉的更高。而鸡肉可算是白肉中的代表。鸡肉中含非常丰富的牛磺酸,而牛磺酸是可以增强人体消化能力,起到抗氧化、解毒作用的,在增强人体免疫力上面也是有着非常好的功效。
3、现代营养学还认为虽然都是鸡肉,但是鸡肉中的不同不问营养价值也是不同的。比如说鸡胸脯肉中的脂肪含量比较低,维生素含量比较高,常吃鸡胸脯肉有利于降低胆固醇。而鸡翅膀的脂肪含量高,如果是要励志减肥的人就不要去吃了。还有就是胆固醇高的人可以去吃鸡胸脯肉,但是千万不要去吃鸡肝,因为鸡肝的胆固醇含量是非常高的。
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