幼儿园美食节做什么美食,现在为了丰富幼儿园饮食文化生活,培养孩子动手能力,增强亲子情感交流,并充分展示幼儿家长厨艺,为幼儿的健康成长打造美食天地,那么幼儿园美食节做什么美食呢?
幼儿园美食节做什么美食1
纸杯蛋糕
主料
低筋面粉160克
鸡蛋8个
细砂糖80克
柠檬汁适量
裱花奶油适量
做法步骤
1. 常温鸡蛋,将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中,加入适量柠檬汁(家里没有柠檬的,可以用白醋代替)
注意,全蛋打发需要在下面放一盆温热水,这样就很容易打发,不然要打发好久
2. 细砂糖分三次或者四次加入蛋液中,一直高速打发。你们熟练后可一次性加入细砂糖
3. 当提起打蛋器后,打蛋器头上沾着的蛋液不会很快滴下,并且打蛋器在盆中画出的花纹不会很快消失即可。
这时候,将低筋蛋糕粉筛入打好的'蛋糊中(想蛋糕更细腻,蓬松,最好将低筋面粉过筛两次,不然面粉很容易结块,蛋糕做出来不够蓬松细腻)
4. 将打发好的面糊用裱花袋,挤入纸杯模具内,大概7-8分满,依次做完所有
5. 烤箱160度预热5分钟,将装有面糊的模具放入烤箱中层上下火160度烤20分钟即可。(具体温度还是根据自己的烤箱温度来适当调整),做完后,套了一层蕾丝镂空花边提高颜值
挤上打发好的奶油,简单装饰~
简单好吃又不会回缩塌陷,才是纸杯蛋糕必备的自我修养哦
小贴士
1、 检测蛋糕里面有没熟,可以用牙签鉴定。将牙签扎入纸杯蛋糕中迅速拔出,牙签上有黏液,说明没有熟,如果干净,那就熟了
2、刚烤完的纸杯蛋糕是有点干的,毕竟无水无油,待凉后,装入保鲜袋密封,过几个小时就很好吃了
3、8个鸡蛋大概做30个纸杯
幼儿园美食节做什么美食2
1.糖醋里脊
糖醋里脊选用的是猪的里脊肉为主料,配以淀粉、糖、醋等为辅料做成。糖醋里脊酸甜可口,能让人食欲大开。这道菜酸酸甜甜的,直接冲击着食客的味蕾,是一道不仅大人喜欢吃,小孩子也一定会喜欢吃的美食。
2.蛋黄焗南瓜
蛋黄焗南瓜是一道特色名菜。它是用南瓜和蛋黄为主料而制成的一道菜,咸里带甜,外酥里软。这道菜甜甜的口感,相信小孩子一定会非常喜欢吃。
3.寿司
寿司也是一道小孩子非常喜欢的美食。寿司的主料是以紫菜和米饭为主,其他的辅料则非常的灵活多变,可以做成很多种口味的。例如黄瓜火腿寿司、泡菜寿司、三文鱼寿司、蟹籽寿司、飞鱼寿司、肉松寿司等。
4.虾仁滑蛋
虾仁滑蛋主要是以虾仁和鸡蛋为主料,再以葱、淀粉为主料,这道菜的'做法简单,口味清淡,但很受小孩子的喜欢,可以说是一道既美味又营养的美食。
5.奥尔良烤翅
奥尔良烤翅受小朋友的欢迎度就不需要强调了,几乎每个小孩都喜欢吃,我的小外甥女每次吃都能吃上好几只。做这道菜一定最少提前半天腌鸡翅,为了使鸡翅入味,可以用牙签在鸡翅上扎些小孔,再给鸡翅反复的按摩按摩,这样鸡翅才能更入味。
幼儿园美食节做什么美食3
一、糖葫芦
做法步骤:
准备好爱吃的水果,把所有水果串起来。锅里放白糖,水,开火慢慢熬开(大概10分钟),糖熬成发黄色,可以拉丝时放入芝麻,再熬一会儿关火。把熬好后的糖稍微放凉1分钟,然后拿着串好的水果串开始浇糖
二、炸虾
做法步骤:虾,去掉外壳,虾线,留着虾尾。放入碗里,姜切末,加入料酒,盐,拌匀腌制15分钟。准备好面包糠,将腌制好的虾放入面包糠上裹匀。锅里放油,油热放入虾,炸制两面金黄,炸好出锅装盘,太好吃了。脆脆的。
三、纸杯蛋糕
将黄油、砂糖和一个鸡蛋倒入搅拌盆中,低速打匀。将面粉,泡打粉,奶粉倒入搅拌盆。面粉要使用低筋面粉,用刮刀沿着一个方向压拌至光滑没有面粉的状态。倒入一半的牛奶,顺一个方向切拌,拌均匀后,再倒入剩余的牛奶,同样的手法搅拌均匀。
拿出裱花袋。然后将面糊全部装入裱花袋,用虎口含住刮刀捏紧,如此重复,这是一个装面糊的'小技巧,手法比较干净利落。预热烤箱
150度预热10分钟开始挤纸杯蛋糕,将裱花袋边缘翻上来,用用手握住中间位置,左手握住后面的位置,防止面糊漏出,将面糊挤入纸杯,6分满就可以了。挤完所有面糊就可以烤了。150度风炉烤15分钟,如果是没有吹风的烤箱,165度烤15分钟。烤好以后,可以按一下,如果有回弹,颜色金黄,就是熟了。
四、炸鸡块
做法步骤:鸡胸肉去皮洗净切成小块,把鸡块放入大碗中,加入五香粉、椒盐、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、油、料酒抓匀腌制三小时,鸡蛋打散,淀粉、面包糠分别放入盘中备用,先把鸡块放入淀粉中沾上一层薄薄的淀粉
然后放入鸡蛋液中滚一圈,再放入面包糠中让其表面裹上面包糠,依次做好所有的鸡块。锅中倒入适量油烧至六成热时放入鸡块,中小火炸至金黄色,捞出沥干油分后即可装盘食用
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