1、支气管营养原则
1、补充足够的蛋白质：蛋白质的质和量对防治慢性支气管炎的作用很大。
2、多吃含维生素A和维生素C丰富的食品。
3、适量限奶类制品、多饮水。
2、支气管炎吃什么好
1、主食及豆类的选择：米、麦、豆、薯类、苡仁、赤小豆、白扁豆、肾虚取黑豆、小米、小麦为佳。
2、肉蛋奶的选择：瘦猪肉、牛肉、鱼肚、鲍鱼、海参。
3、蔬菜的选择：藕、白茄子、豌豆苗、菠菜、油菜、萝卜、芹菜、荠菜、黄花菜、慈姑、木耳、生姜、竹笋、丝瓜、冬瓜、萝卜。
4、其它：花生、胡桃仁、芝麻、芡实、麦芽糖、蜂蜜、核桃、松子、百合、大枣、栗子等
3、支气管炎吃什么水果
葡萄：有利尿作用，小便赤黄、浑浊，心、肾性水肿，可吃葡萄。
橙：能治风热咳嗽，适合咽喉炎、支气管炎、胸膜炎以及各种呼吸道传染病患者。
香蕉：适合于便秘患者，特别是老人。但是，香蕉里含有去甲肾上腺素，它有升压作用，所以高血压和中风后的病人忌多吃香蕉。
苹果：多数病人可食用。食欲减退者，吃苹果可以开胃。高血压者，吃苹果有助降压。
4、支气管炎饮食注意
（1）忌食物品
气管炎>慢性支气管炎患者忌吃下列食物。
性大凉，味甘咸，慢性支气管炎咳痰色白多沫，多为寒痰伏肺，寒性食品均当忌之。正如《本草衍义》所言：“多食发风，动冷气。”《随息居饮食谱》亦云：“多食寒中，外感未清，……皆忌。”
（2）蚬肉
性寒之物。《本草拾遗》中指出：“多食发嗽及冷气”。老年慢性支气管炎属寒饮咳喘者忌之。
（3）螃蟹
性大凉，热病可食，寒证当忌。清代食医王孟英曾告诫：“中气虚寒，时感未清，痰嗽便泻者，均忌。”老年咳喘之人，多属寒痰为患，故当忌食。
（4）蛤蜊
性寒，味咸，大凉之物。《医林纂要》中说它“功同蚌蚬”。不仅脾胃虚寒之人不宜多服，寒痰咳喘的慢性支气管炎患者也当忌之。
（5）螺蛳
性寒，味甘，有清热作用。《本草汇言》中说：“此物体性大寒，善解一切热瘴，因风因燥因火者，服用见效甚速。”但慢性支气管炎咳嗽痰多色白者，均为寒痰为患，食之益增其寒，故当忌之。
（6）柿子
性寒果晶，其味甘涩。《本草经疏》中早有告诫：“肺经无火，因客风寒作嗽者忌之。”《随息居饮食谱》亦云：“凡中气虚寒，痰湿内盛，外感风寒，……皆忌之。”寒痰伏肺的慢性支气管炎久咳不愈者，切忌食用。
（7）香蕉
性凉，甘味，明代李时珍认为其性“大寒”。老年慢性气管炎患者，多属寒痰犯肺、或是寒饮伏肺，久咳难愈，反复发作，痰色白黏或多白沫，切不可多食。
（8）西瓜
性寒之品，与柿子、香蕉为并列的三种大凉瓜果，只宜热证，寒证当禁，尤其是冰镇西瓜，老年慢性支气管炎咳喘多痰者，切忌服食。
（9）罗汉果
性凉之果。虽能清肺止咳，可治痰火咳嗽，但老年慢性支气管炎咳痰色白多沫者均为寒痰，故当忌食。
（10）石榴
酸甜水果，其性虽温，慢性支气管炎患者也不宜多吃。《日用本草》中指出：“其汁恋膈成痰，损肺气，病人忌食。”《医林纂要》也认为“多食生痰”。故咳嗽多痰的支气管炎患者，无论是急性或是慢性，均忌食用。
（11）荸荠
性寒，味甘。唐·孟诜说：“有冷气，不可食。”《本经逢原》中还说：“虚劳咳嗽切禁，以其峻削肺气，兼耗营血。”所以，慢性久咳的支气管炎患者不宜多食。
（12）丝瓜
《本草求真》中说：“丝瓜性属寒物，味甘体滑，……食之当视脏气以为可否也。”对于咳嗽痰多色白或咳痰多白沫的慢性支气管炎患者，实因肺有寒痰，故不宜多食。
（13）薄荷
辛凉之物，虚证寒证忌食。《本经逢原》中说：“多服久服，令人虚冷。”《本草经疏》亦云：“咳嗽若因肺虚寒客之而无热症者勿服。”这正是指老年慢性支气管炎久咳不愈者而言。
此外，慢性支气管炎之人还应忌食田螺、鸭蛋、牡蛎肉、猕猴桃、苦瓜、甜瓜、旱芹、水芹菜、菊花脑、马兰头、蕹菜、莼菜、蕺菜、竹笋、生藕、生萝卜、生地瓜、生黄瓜、生菜瓜、瓠子、海带、草菇、莴苣、枸杞头、豆腐、绿豆、绿豆芽、金银花等寒凉性食品以及烟酒等。
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