蒸南瓜的做法窍门，蒸南瓜作为一种常见的蔬菜，其营养价值较为丰富，含有多种对人体有益的营养成分。蒸南瓜的做法简单方便，吃起来不仅味美，还有许多好处，以下分享蒸南瓜的做法窍门。
蒸南瓜的做法窍门1
准备食材如糯米、南瓜、红枣、糖、莲子、银耳等，将所有食材准备好之后清洗干净，把食材摆放在盘子里和糖搅拌均匀。蒸南瓜的窍门就是把南瓜放在最上面，这样煮出来十分香甜可口，一般蒸煮时间控制在20分钟左右。
蒸南瓜做法窍门
1、首先要准备食材：糯米、南瓜、红枣、糖、莲子、银耳等食材。
2、南瓜削皮之后清洗干净切块备用，切块可以让蒸南瓜受热更加均匀，这样蒸出来的南瓜比较容易消化。
3、准备一个盘子，放入泡好的银耳、莲子、红枣以及糯米等食材，加入白糖搅拌均匀之后，再放上南瓜块。这里的'诀窍是南瓜不需要加糖以免破坏鲜味，直接扣在上面能更好的吸收香甜味。
4、将盘子连带着食材一起放入蒸笼内离水蒸煮，时间控制在20分钟即可出锅，如果消化不好的人可以多煮10分钟。
蒸南瓜的做法窍门2
主料：南瓜、糯米粉、面粉
辅料：黑芝麻、白糖、植物油
做法：
1、把南瓜去皮切薄片，用蒸锅熟透，加少许水，用料理机打成南瓜泥
2、糯米粉、面粉里加南瓜泥，加白糖用筷子拌均匀，合成面团，用手揪一块，搓成小丸子，盘子里刷一层植物油，加丸子
3、蒸锅加水大火烧开，加南瓜丸子，大火蒸十分钟即可
4、把黑芝麻去掉杂质，用湿布粘几遍，热锅，加黑芝麻小火培炒到芝麻出香味捞出凉透，把蒸好的南瓜丸子在里面裹均匀芝麻即可
小提示
蒸熟透的南瓜有不少水，不要倒掉，这样可以加少许水打成南瓜泥
趁热南瓜泥加糯米粉和成面团，这样软糯味道好
面粉是糯米粉的三分之一，南瓜丸子可以包入喜欢的馅料
营养价值
南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。祖国医学认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。
南瓜自身含有的'特殊营养成份可增强机体免疫力，防止血管动脉硬化，具有防癌、美容和减肥作用，在国际上已被视为特效保健蔬菜。
蒸南瓜的做法窍门3
蒸南瓜吃了有什么好处。
1.补充纤维素
南瓜中富含大量膳食纤维，这对人体来说是非常重要的。纤维素可以帮助人体排除多余的废物和毒素，促进肠道蠕动，从而改善便秘症状。此外纤维素还有助于减少胆固醇的吸收，预防心血管疾病和中风的发生。
2.促进消化系统健康
南瓜不仅含有膳食纤维，也含有多种维生素和矿物质，这些物质有助于人体消化吸收，促进消化系统健康。南瓜还含有大量的钾离子，有助于维持体内酸碱平衡，预防胃酸反流和胃炎等胃部疑。
3.增强免疫力
南瓜中含有大量的抗氧化物质如β-胡萝卜素和维生素C等，这些物质有助于增强免疫力，帮助我们抵抗疾病。南瓜中的钾还可以帮助我们调节血压，预防高血压和心脏病的发生。
4.有助于美容养颜
南瓜中的.维生素A和C有助于美容养颜，这两种维生素可以帮助我们保持皮肤的弹性和光泽，并且还能促进细胞再生，减少皱纹和黑斑的出现。此外，南瓜中的β-胡萝卜素被认为可以保护眼睛健康，预防眼睛疲劳和白内障的发生。
5.预防肿瘤
南瓜中的营养成分还有一些抗肿瘤作用，对于预防一些癌症的发生有一定的帮助。比如南瓜中的β-胡萝卜素被认为可以预防肺癌和口腔癌的发生，这一点已经得到了多项研究证明。
总之，蒸南瓜作为一种常见的蔬菜，虽然它看起来不起眼，但是含有多种对人体有益的营养成分。蒸南瓜的做法简单方便，吃起来不仅味美，还有许多好处。我们可以在日常生活中多吃一些南瓜，帮助我们保持健康。
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