哪些食物不适宜隔夜吃

时间:2023-10-06 14:37:47 饮食 我要投稿

  1、不宜隔夜吃的食物

哪些食物不适宜隔夜吃

  1、半生鸡蛋

  现在很多很潮的筒子们喜欢吃半生的鸡蛋,认为半液态状的没有完全煮熟的鸡蛋不会破坏其营养成分,但其实生鸡蛋里含有很多细菌和病毒,而且其实熟透与半生的营养不会与太多的差别。而且半生的鸡蛋隔夜后食用特别容易滋生细菌,造成肠胃不适、胀气等。

  有人说茶叶蛋不就是头天煮好,隔夜再卖吗?但茶叶蛋在制作过程中煮了两次,先煮熟,然后将蛋壳敲碎加茶叶等各种辅料再煮。如果是已经熟透的鸡蛋,用低温密封保存得当,隔夜吃也是可以的哦。

  2、隔夜开水

  把自来水烧开3~5分钟,亚硝酸盐和氯化物等有害物的含量最低,最适合人们饮用。

  3、家庭卤味、糟货

  卤味和糟货都是上海市民喜欢吃的时令菜,不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。预防食物中毒,春夏季节吃卤味糟货不要隔夜。

  4、隔夜茶

  隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以,人们通常认为隔夜茶不能喝。

  5、海鲜品

  不该食用的隔夜食物有鱼、海鲜、绿叶蔬菜、凉拌菜等。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐,烹饪过度或放的时间过长,不仅蔬菜会发黄、变味,硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐,有致癌的作用。

  凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,应现制现吃。

  6、隔夜汤

  南方人都很喜欢喝汤,尤其广东人,爱煲汤是出了名的。将喝不完的汤放入冰箱,第二天煮沸了再喝也未尝不可,而且用头天精心煲制的靓汤可以煮出超赞的面条哦。不过筒子们要注意啦,隔夜汤要注意保存方法。

  2、花茶能隔夜吗

  1、花茶能隔夜喝吗

  不能喝。虽说花茶隔夜并不会有所谓的致癌物质产生,但是还是不建议饮用,主要是因为花茶冲泡的花瓣中有的会含有蛋白质,碳水化合物等营养物质,这些物质放置时间过长会滋生一些细菌微生物,在温度高的时候,茶水还容易酸败变味,饮用后可能造成腹泻,所以隔夜的花茶不建议饮用。

  2、花茶最多泡多久

  隔夜茶是指放置时间过久的茶,并不是指放了一晚上的茶,如果花茶防置的时间超过了24小时,不宜再饮用,一般来说,花茶泡三次就要饮用完,最好不超过12小时。

  3、花茶什么时候喝最好

  花茶不宜空腹喝,避免刺激胃部反酸,饭后也不宜立即喝,防止花茶中的鞣酸物质遇蛋白质凝结成团,引起消化不良;花茶最佳的饮用时间是在上午10点和下午3点左右,此时喝花茶可以愉悦心情,提高工作效率。

  4、小贴士

  花茶虽好,但是不能随意乱喝,应该根据自己的体质选择适合自己的花茶,此外花茶冲泡时不宜随意搭配,一杯花茶中不宜超过三种材料;平日里花茶应该放置在干燥,避光,低温环境下保存。

【哪些食物不适宜隔夜吃】相关文章:

哪些食物不能隔夜吃09-01

隔夜的食物可以吃么10-06

哪些食物隔夜不能吃09-18

哪些食物隔夜后不能吃10-05

这7种食物隔夜吃危害大08-29

哪些食物隔夜之后最好不要吃10-03

坚决不能隔夜吃五种食物04-12

哪些食物不宜吃09-14

水肿吃哪些食物10-05

小心隔夜食物“有毒”09-18