香菇与什么食物相克
1、鹌鹑蛋鹌鹑肉
香菇是生活中最常见的菌类菜品，人们在做汤或者做肉类菜品时都喜欢放一些，但是香菇与鹌鹑蛋和鹌鹑肉是不能一起食用的，两者相克的关系，如果把它们一起食用，会对让人们皮肤长黑斑，而且黑斑很难消除，对人们的皮肤不利。
2、河蟹与香菇相克
河蟹是与香菇相克的一种食物，两者同时食用以后，会让人体的结石症状高发，因为在香菇中有大量的维生素D，而河蟹中这种维生素的含量也很高，两者同时食用就会让人体内部这种维生素超标，形成钙质增加的情况，时间久了以后，就会形成结石。
3、番茄与香菇相克
番茄也是一种不宜与香菇同时食用的菜品，因为两者同时食用会让营养成分流失，人们食用根本起不到应有的价值，香菇中有大理的生物化学物质，它与番茄中的胡萝卜素相遇后会发生一些不良反应，让胡萝卜素大量流失，也就让两者的营养价值大大下降，对人们的身体是没有一点好处存在的。
香菇牛肉粥是以香菇和牛肉以及大米等为主要食材，经长时间熬煮得到的一种美味养生粥，它保留了香菇和牛肉中的丰富营养，而且口感软糯细滑，容易被人体消化和吸收，今天为大家介绍的是香菇牛肉粥的功效与作用，同时也会为大家介绍香菇牛肉粥的做法，能让大家知道香菇牛肉粥怎么做。
香菇牛肉粥的功效与作用
1、滋补身体
滋补强壮身体是香菇牛肉粥的重要功效，因为香菇牛肉粥中不但含有大量碳水化合物，还含有优质蛋白和多种氨基酸以及香菇多糖这些物质被人体吸收后能补中益气，缓解体虚，并能提高身体多器官功能，它能让人体变得更强壮更健康。
2、补脾健胃
补脾健为缓解人类脾胃虚寒，提高人类脾胃消化功能是香菇牛肉粥的重要功效，另外它还能用于人类病后身体恢复，能为人体补充丰富营养，可让人体尽快恢复健康，除了这些以外它还能补益气血也能强壮筋骨。
香菇牛肉粥的做法
1、香菇牛肉粥在做的时候要准备100克牛肉，提前把它切成细末加料酒，生抽蚝油腌制香菇提前泡发，切成小丁，再准备适量的大米，淘洗干净以后如果放入香菇丁，加入适量清水加热煮开。
2、放入准备好的牛肉末，再放入适量的姜末，继续用中小火熬煮熬煮到锅中的粥，软糯粘稠后，放适量胡椒粉和食用盐调味，最后撒上适量的香葱末就能出锅食用。
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