吃粽子，大蒜蛋，打糕，五黄，绿豆糕，黄鳝等食物。
端午节要吃什么1
端午节吃什么传统美食
粽子
“悠悠粽叶香，浓浓端午情”，虽然各地过端午节的习俗都大同小异，但吃粽子似乎却是亘古不变的传统，馅料和糯米的完美融合，软糯香甜又不会腻口，细腻香滑又有一丝嚼劲，隔着粽叶都能清晰的闻到淡淡的粽叶香气，吃粽子现在不仅是一种习俗更被当作这个节日的一种仪式，寓意生活圆满安康，身体平安健康。
大蒜蛋
吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗，将大蒜和鸡蛋放在一起煮熟，在端午这天的早晨供一家人食用，起到健胃消食、增强免疫力的作用，而有些地方为了增加节日气息，还会把艾叶放在鸡蛋上，煮出的鸡蛋上有艾叶的图案，寓意身体健康、端午安康。
打糕
端午节除了吃粽子，软软糯糯的打糕也是这个节日中最具代表性的美食之一，将艾草和糯米放在一个大木槽中，用长木锤不停的敲打，通过这种特殊的方式制作出来的就是打糕，非常具有民族特色，也为节日增添了更多的色彩。
五黄
“端午至，五毒出”，在过去端午是毒日、恶日，也是“五毒”出没的季节，因此民间有用“五黄”来克“五毒”的说法，这种民间风俗大都流行于我国南方地区，这天午时人们要吃“黄瓜、黄鱼、黄鳝、咸蛋黄和雄黄酒”，以此来实现驱毒避邪的夙愿。
鲜花饼（五毒饼）
云南鲜花是云南特有的传统美食，因独特的风味曾被作为皇室的宫廷御点，采用新鲜的'玫瑰经过传统工艺的加工，制作出花香浓郁的鲜花饼，香酥的外皮甜而不腻，吃完之后唇齿留香，让人回味无穷，
无论男女老少都非常喜欢这道传统的美食，在端午节当天，人们还喜欢将鲜花饼上印“蛇、蝎子、蟾蜍、壁虎、蜈蚣”这五种图案，这种饼称为“五毒饼”，寓意驱邪避疫，平安健康。
绿豆糕
端午节除了吃粽子，还要吃绿豆糕，绿豆糕是将绿豆打成粉后加入面粉，白砂糖等食材做成的糕点。绿豆糕吃起来口感香甜可口，非常好吃。端午节吃绿豆糕有清热去火的好处，因为端午节前后气温比较高，很多人容易上火，所以适量吃些绿豆糕是非常不错的选择。
油糕
端午节不仅要吃粽子，还要吃油糕，这些是陕西这边的习俗。每年端午节到来时，陕西这边大街上都会看到有很多人卖粽子和油糕。油糕是用糯米粉做的，油糕里里面包的红糖，然后放在油糕里炸，炸两面金黄后捞出来控下油，就可以吃了。
油糕吃起来口感酥脆，软糯，香甜好吃，油糕的含油量和含糖量都比较多，不建议多吃，要少吃些是可以的。
黄鳝
端午节前后的黄鳝肉质最为肥美好吃，所以端午节到来要吃黄鳝也是很多人的选择，端午节吃黄鳝，也是端午节吃“五黄”的其中一种。黄鳝味道鲜美，营养丰富是非常不错的营养美食。
黄鳝的做法有：清蒸黄鳝，红烧黄鳝，麻辣黄鳝等等多种做法，喜欢吃黄鳝的朋友可以根据自己和家人的口味了，来进行烹饪。端午节到来，要记得吃些黄鳝来滋补身体哦。
黄鱼
端午节吃黄鱼是浙江，江苏，上海等地人的习俗。黄鱼是海鱼，黄鱼又分大黄鱼和小黄鱼两种。黄鱼的口感非常鲜嫩可口，适量吃黄鱼有补充蛋白质，健脾开胃的好处。黄鱼的做法有：红烧黄鱼，清蒸黄鱼等，小黄鱼最适合油炸来吃了。
黄瓜
端午节吃黄瓜也是一种传统了。因为端午节前后正是黄瓜大量上市的时候。这适合的黄瓜非常脆嫩可口，无论生吃或是凉拌，炒菜吃都是很不错的选择。黄瓜是一种价廉物美的好食材，黄瓜不含脂肪，特别适合怕长胖的人士食用。而且多吃黄瓜有清热利水的好处。黄瓜含有很多对我们人体有益的营养物质，多吃对身体有非常多的好处。
咸鸭蛋
端午节吃咸鸭蛋也是南方人的传统，鸭蛋相比鸡蛋有凉，多吃不易上火，对于有虚火的朋友尤为适用了。端午节到来都有吃粽子，吃鸭蛋等搭配。鸭蛋经过腌制过后，煮熟来吃，咸香可口，剥开咸鸭蛋的外壳，咬一口下去，就会流出蛋黄的红油，非常好吃，是吃稀饭的绝配了。
对于不爱吃咸鸭蛋的朋友，也可以直接买新鲜的生鸭蛋，煮熟来吃，或是炒菜吃都是挺不错的哦。
小龙虾
端午节吃小龙虾是很多人的爱好，端午节前后的小龙虾最为肥美可口。小龙虾是夏天夜市里的标配，很多人喜欢吃夜宵时点上一份小龙虾，啤酒来吃，边喝酒边吃小龙虾是非惬意的享受。小龙虾做法有：红烧小龙虾，麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾等多种做法。端午节的到来，记得买些小龙虾回来，给家人和自己做一份红烧或是麻辣小龙虾吃哦。
雄黄酒
端午节喝雄黄酒也是一种传统的习俗，据说端午节喝雄黄酒是有解毒，祛除蛇蚁的用处。虽然这个传统，但我个人还是不建议，不会喝酒的人去喝雄黄酒，以免不适应，而对身体不好。端午节还是吃些粽子，绿豆糕，鸭蛋等类的美食，对身体好，又比较安全。
煎堆
南方端午节前后是雨季，一下就是十几天，连绵不止。因此在福建晋江一带，端午节这一天，家家户户都会用面粉、米粉或番薯粉，调成浓糊状，煎成的“煎堆”。吃煎堆主要是“补天”。端午节吃了“煎堆”后，雨便止了，也就是人们说的把天“补”好了。
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一、粽子
粽子是端午节不可或缺的美食，也是著名的端午节食品之一。粽子的历史可以追溯到春秋战国时期，当时粽子是作为祭品供奉祖先和神灵的。而后来粽子逐渐变成了一种食品，尤其是在端午节期间成为了中国人民喜爱的食品之一。
粽子的种类很多，不同的地区和不同的做法都有不同的品种。其中，著名的当属肉粽和甜粽。肉粽是由粽叶裹着糯米，再加上五花肉、咸蛋黄等内馅，然后用细绳扎紧，再煮至熟烤至青蟹色，口感香糯可口。而甜粽常见的是红枣粽、豆沙粽、椰子粽等，口感甜蜜可口。不论是甜粽还是咸粽，都是端午节中非常重要的美食。
二、菖蒲酒
在中国传统文化中，菖蒲有驱邪、逐毒的作用，常用于辟邪驱瘟、驱蛇避灾等方面。而在端午节期间，人们还会品尝酿造的菖蒲酒。菖蒲酒早可以追溯到唐代，至今已有1000多年的历史。
菖蒲酒的制作是将菖蒲根、黄米、白酒一同混合发酵而成。菖蒲酒有香味刺鼻的特点，是能消除邪气、祛谔去湿的药酒，在端午时节品饮具有祛瘟名义。
三、雄黄酒
雄黄，是一种中药材，有清热解毒的功效。在很久以前，人们用雄黄来写符、涂在青壮年身上，作为防病、守护的一种方式。随着时间的推移，雄黄逐渐成为了端午节的一种传统饮料。
雄黄酒是将雄黄、甘草、水仙、茱萸等配料加入高粱酒中浸泡而成，有清热解毒、驱寒解酒的效果。在端午节期间，人们常常会品尝一杯美味的雄黄酒，也是改善身体健康的一种方式。
四、艾糕
艾糕是端午节期间的另一种传统美食，与粽子一样，同样采用糯米加上艾叶制作而成。艾叶，是一种有清热、杀菌、驱虫作用的中药材，据说在端午节期间挂艾叶可以避邪驱瘟。
艾糕的制作方法相对简单，主要是将糯米加上绞碎的艾叶拌匀，用小碗或者模具状压实，再上汽锅蒸制而成。艾糕不仅口感鲜美，而且有清热解毒的功效，经常食用对身体健康非常有益。
端午节除了以上几种美食外，还有各种地方特色小吃。比如江南地区的粢饭糕、浙江的素婆婆、广西的.酸汤龙船、四川的凤爪飞天等等。这些地方小吃，无论在口感和制作上都有独特的特色，非常值得品尝。
综上所述，传统美食是端午节不可或缺的一部分。无论是粽子、菖蒲酒、雄黄酒、艾糕、香包还是各种地方小吃，都彰显着中国传统文化的魅力。没错，这些美食传承了五千多年的历史，不仅仅是一种食物，更是一种文化的延续。在这个端午节，除了享受美食外，也希望大家能够感受其中蕴含的文化意义，珍惜和传承这些美好的传统。
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端午节吃什么粽子最养生
传统糯米粽子
在众多的粽子种类当中，糯米粽子永远是不可取代的精品。传统的糯米粽子除了糯米之外，是不会添加任何其他的原料的，而很多人不知道的是，糯米当中是富含很丰富的维生素B的，适量的吃糯米，不仅可以温暖脾胃，还可以补中益气。
而在端午节的时候，适量的吃纯糯米粽子，还可以调节脾胃虚寒、腹胀腹泻，除此之外，如果食欲不佳的人食用糯米粽子的话，也可以很好的调节食欲。而且和其他品种的粽子比较的话，纯糯米的粽子的热量也是最低的，因此，纯糯米粽子也是最好消化的，所以说，如果想要吃粽子吃的养生的话，传统的纯糯米粽子就是最佳的选择。
红枣粽子
对于喜欢吃甜粽的地区来说，红枣粽子可谓说是相当的受欢迎的。这不仅是因为红枣粽子比较好吃，口感好，也因为红枣粽子的营养价值高，对人体的健康有帮助。特别是对于脾胃虚弱、肠胃不好、消化不良的人群来说，红枣粽子是有很好的调理功效的。
除此之外，红枣的补血功效也是人尽皆知的，所以说，常吃红枣粽子，是可以很好的补气补血的。也因此，在众多的粽子品种当中，适量的吃红枣粽子，是很养生的。
蛋黄粽子
提到蛋黄粽子，相信很多人的口水已经流出来了吧？无论是在吃甜粽的地区，还是在吃咸粽的地区，蛋黄粽子都是相当的受欢迎的，因为蛋黄粽子的`口感实在是太美妙了。不过，很多人不知道的是，蛋黄粽子除了好吃之外，营养价值也是很高的哦！
在蛋黄粽子当中，富含大量的维生素和卵磷脂，常吃蛋黄粽子，不仅可以补充维生素，还可以健脑益智。除此之外，在蛋黄当中还含有丰富的钙质、铁质以及无机盐，这些微量元素对身体的益处都是很大的，所以说，常吃蛋黄粽子对于人体的益处是多多的。
豆沙粽子
豆沙粽子在甜粽中也是有着举足轻重的地位的，豆沙粽子不仅味道好吃，和其他的粽子比较的话，吃起来也会比较健康和养生。这主要是因为，红豆沙当中不仅含有丰富的蛋白质，还含有多种的营养元素。适量的吃豆沙粽子的话，不仅可以消肿解毒，还可以利尿除湿，消暑解热，对人体的帮助是很大的。
所以说，想要在端午节吃的养生的话，豆沙粽子也是很不错的选择哦！
黄米粽子
一般的粽子都是用糯米制成的，所以很多人都没有听说过黄米粽子。其实，比起糯米粽子，黄米粽子的营养价值可是更高的。黄米当中的含铁量是糯米的三倍，其他的微量元素，也远远的高于糯米中的微量元素，所以说，如果你不排斥黄米的话，在端午节的时候，吃黄米粽子也是很养生的选择。