可乐鸡翅做法窍门，可乐鸡翅是以鸡翅为主料，加入可乐、生姜、葱等调料烹制而成。酸甜可口的可乐汁淋在烤好的鸡翅上，让人非常开胃，是一道非常受欢迎的菜品，以下分享可乐鸡翅做法窍门。
可乐鸡翅做法窍门1
准备食材之后，把鸡翅焯一下再和味精、酱油、糖搅拌在一起腌制鸡翅，做可乐鸡翅的窍门是将鸡翅从中间划开，这样腌制更加入味，烹饪的'时候也容易熟。热锅烧油后放入鸡翅煎炸变色，最后倒入可乐熬煮至汤汁粘稠之后即可出锅。
可乐鸡翅的做法窍门
准备食材：食用油20ml、酱油30ml、可乐300ml、糖20g、鸡翅300g，以及葱姜蒜等调味品。
1、如果是冰箱里拿出来的新鲜鸡翅的话，可以将鸡翅放入热水中焯一下，用沸水煮30秒即可捞出。这样用热水焯鸡翅可以去腥味和血水，等下进行烹饪的时候口感也会更好。
2、在碗里加入味精、酱油、糖给鸡翅进行腌制，腌制的时间控制在40分钟以内，可以适当放一些食盐。注意这里的窍门是将鸡翅从中间划开，煮过的鸡翅肉质紧实，比较容易划开，这样腌制鸡翅会更加入味。
3、将鸡翅腌制40分钟左右即可准备烹饪。热锅烧油至七分热，放入葱末和姜丝煸香，此时再加入鸡翅翻炒，直到鸡翅两面变色为止。因为鸡翅腌制的时候放了调味品，所以不用另外加盐以免口味偏咸。
4、将可乐倒入锅中，注意量要盖过鸡翅，将锅盖盖上焖煮10分钟左右，再放入少许姜丝一起熬制。调至中小火之后慢慢熬煮至汤汁粘稠，此时即可出锅食用。
可乐鸡翅做法窍门2
材料和用量：
1. 鸡翅中750克
2. 可乐1听
3. 生姜3片
4. 豆腐乳2个
5. 料酒1勺
6. 生抽适量
7. 盐适量
8. 糖适量
9. 淀粉适量
10. 葱1根
11. 蒜4-5瓣
12. 辣椒适量
制作步骤：
1. 将鸡翅中用水清洗干净，抹干水分，然后用盐、生抽、料酒、姜末腌制30分钟，再加入适量的生粉，腌制10分钟。
2. 烤盘放入烤箱内，预热至200摄氏度，将腌制好的鸡翅放入烤盘内，烤10分钟左右，翻面再烤10分钟，至鸡翅两面烤至金黄色即可。
3. 将豆腐乳捣成泥状备用。
4. 葱切成段状，姜切成片状，蒜切末，辣椒切成小段备用。
5. 锅中放入适量的油，加入葱姜末、蒜末、辣椒炒香，然后加入可乐，大火烧开后加入豆腐乳泥，搅拌均匀。
6. 煮开的可乐汁中加入适量的盐、糖，搅拌均匀。
7. 在可乐汁中加入一勺生抽，搅拌均匀后加入适量淀粉勾芡。
8. 把烤好的鸡翅放入可乐汁中翻动均匀，尽量让鸡翅上都沾满可乐汁。
9. 将鸡翅盛到盘子里，将可乐汁淋在鸡翅上，然后用葱花、辣椒段点缀即可。
小贴士：
1. 可乐鸡翅制作时，建议用明矾水浸泡鸡翅去除腥味。
2. 用烤箱烤鸡翅时，最好调节好火候，不然很容易焦黑而熟不透。
3. 豆腐乳和可乐所含钠量较高，请患有高血压等疾病的人适当减少摄入量。
4. 可以根据口味调节盐、糖的用量，让汁水更合适自己的`口味。
总之，可乐鸡翅是一道无比诱人的美味佳肴，制作过程虽然稍微复杂，但只要耐心制作，一定能做出非常美味的可乐鸡翅，让你一试难忘。
可乐鸡翅做法窍门3
材料：
1. 鸡翅 10只
2. 可乐 1瓶
3. 姜片 1块
4. 大蒜 2瓣
5. 生姜 1小块
6. 料酒 适量
7. 醋 适量
8. 白糖 适量
9. 生抽 适量
10. 盐 适量
11. 植物油 适量
步骤：
1. 材料准备：鸡翅洗净，切成小块，姜、大蒜、生姜分别切成末备用。
2. 将鸡翅块放入碗中加入料酒、生姜末、蒜末、盐、以及适量的生抽腌制20分钟。
3. 将刚刚腌制好的鸡翅块放入锅中用大火煎，待鸡翅块两面金黄后盛出。同时，将可乐倒入锅中，加入醋和白糖翻炒。
4. 然后将鸡翅块放入炒锅，加入适量的水，同时放入姜片，大火烧开后转小火煮30分钟，至鸡翅块酥烂。
5. 最后将煮好的鸡翅块盛在盘中，淋上可乐酱汁即可。
小贴士：
1. 鸡翅一定要切小块，这样可以更好的'入味。
2. 炸鸡翅的时间不要过长，否则容易将鸡肉煮糊。
3. 可乐和醋的配比可以根据个人口味来进行调整。
4. 炖的时候火候一定要掌握好，不要太大或者太小。
总的来说，做爱心可乐鸡翅简单易学，食材也很常见，大家可以在家中尝试着制作一下，或者和家人一起DIY一下。相信会带给你一份难忘的味蕾体验。