对于儿童孤独症的发生机理，过去认为是由于脑部机能障碍及后天教育方式不当所致。近年来国内外研究人员发现，儿童孤独症的发生、发展也和儿童过量食用“酸性食物”密切相关。
正处于生长发育关键阶段的儿童，如过量进食酸性食品（肉类、糖类等），会渐进性地出现一系列症候，比如手足发凉、容易感冒、皮肤抵抗力降低，常哭闹不安，免疫功能亦下降；严重者殃及大脑功能，体内缺乏钾、钠、钙、锌等碱性矿物质离子，这些矿物质离子是大脑发育和维持大脑功能，所必不可少的物质，若摄入量过少，则可导致思维功能紊乱，对儿童孤独症的发生发展起着推波助澜的作用。
随着生活水平的提高快，粗粮正逐渐被细粮所代替，食物类型亦在改变，高脂肪、高糖分、高蛋白增多。尤其是相当一部分独生子女，糖果、巧克力等含糖量高的零食不断，更易于形成“酸性体质”。因此，在现代生活条件下，不可忽视儿童孤独症的预防。婴儿应尽可能用母乳喂养，因为母乳中含有丰富的碱性矿物质，有益于孩子智力的发展，因而能预防儿童孤独症，另外，应多吃蔬菜、水果、杂粮等食物。
当然，防治儿童孤独症要采取综合性措施，除膳食的“酸碱平衡”外，还得让孩子多参加各种锻炼和集体活动。切勿让孩子长期过“封闭式”的生活，以免形成孤僻性格而殃及孩子终生。一旦发现孩子出现类似儿童孤独症的表现，应及时请教医生，妥善施治，并进行有关诱导训练，在医生指导下服用富含多种矿物质之类的药物。