必胜客披萨制作方法,大家肯定都吃过披萨,必胜客的披萨很有名,但是必胜客的披萨又太贵了,吃一个披萨得好几百块钱,但其实披萨是可以自己制作的,以下分享必胜客披萨制作方法。
必胜客披萨制作方法1
一、准备工作
1.准备面团:将高筋面粉、酵母、盐、糖、橄榄油和温水混合,揉成面团。
2.发酵:将揉好的面团放入一个大碗中,盖上湿布,放在温暖的地方发酵。
3.准备馅料:根据自己的口味选择喜欢的配料,例如番茄酱、奶酪、火腿、蘑菇、洋葱、青椒等。
4.烤箱预热:将烤箱预热至200℃左右。
二、制作过程
1.将面团揉成一个圆形的面饼,厚度约为0.5厘米。
2.将番茄酱倒在面饼上,用勺子均匀涂抹开。
3.撒上适量的.奶酪,注意不要撒太多。
4.按照自己的口味依次加入其他配料,注意不要在披萨上放太多材料,以免影响口感。
5.将披萨放入预热好的烤箱中,烤制15-20分钟左右,直到披萨底部呈现金黄色。
6.取出披萨,撒上适量的黑胡椒和盐,即可食用。
三、注意事项
1.面团的质量对披萨的口感有很大影响,所以要选择高筋面粉。
2.面团的发酵时间不可过长或过短,一般为1-2小时。
3.烤箱温度的控制很重要,过高或过低都会影响披萨的口感。
4.配料的选择要注意搭配,不宜过多。
5.披萨烤制期间要注意观察,以免烤糊。
必胜客披萨制作方法2
烤饼底,刷玉米油,200度,10分钟,一般八分钟就行。
2
番茄切丁
3
蕃茄酱:锅里加入黄油融化,大蒜,洋葱,葱沫入锅。番茄丁加入翻炒,加胡椒粉,糖,盐,翻炒收汁,加披萨草叶,炒30秒,关火。
4
烤好的'饼底把炒好的菜放上去,再加强任何你喜欢的食材
5
挤上番茄酱合沙拉酱
6
加芝士
7
烤好
必胜客披萨制作方法3
1、主料:小麦面粉180克。
2、辅料:酵母粉4.5克,牛奶70克,青椒适量,红椒适量,洋葱适量,番茄适量。
3、调料:食盐2克,沙司适量,白砂糖10克,黄油20克。
4、做法:
(1)酵母溶于温水(温水可以用牛奶代替),面粉+黄油+酵母水揉匀放温暖处发酵,大约30分钟,至面团两倍大即可。
(2)披萨盘抹油,将面团均匀铺上,边缘厚一些,扎一些小孔。放入冰箱冷藏30分钟。
(3)这时准备批萨酱:沙司+洋葱碎+5克黄油+盐+糖。
(4)放入微波炉打一分钟,拌匀,冷却后+批萨草抹在批萨皮上。
(5)酱料在饼上打好底,先铺上一层马苏里拉奶酪碎。
(6)再放上披萨火腿片,番茄圈,青椒,圆葱。
(7)饼皮边缘刷上鸡蛋液。然后放到预热好的烤箱,200度上下火烤15分钟后,再把擦好丝的奶酪撒在最上面,再烤5分钟,出炉后撒上些黑胡椒粉,大功告成。
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